大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于核桃馅的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍核桃馅的解答，让我们一起看看吧 。
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核桃馅最佳配方？
以下是一种常见的核桃馅配方 ，供参考：
材料：
核桃仁：200克
红糖：100克
花生油：适量
步骤：
将核桃仁放入烤盘中 ，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤5-8分钟 ，直到香脆 。取出晾凉后 ，用刀剁碎成细粒状备用。
取一个平底锅，加入红糖和适量的花生油 ，用中小火加热 ，慢慢熬化红糖，直到红糖完全融化且呈现出深棕色的糖浆状 。
将剁碎的核桃仁倒入锅中，迅速搅拌均匀 ，使核桃仁与糖浆充分混合 。
关火后 ，将核桃馅倒入一个容器中，用勺子或手掌压实 ，使其紧密结合。
待核桃馅完全冷却后 ，即可用于制作各种点心或糕点 。
这个配方可以根据个人口味进行调整，如增加或减少红糖的用量 ，或添加其他香料来增添风味 。希望对你有帮助！
步骤 1
核桃仁先用清水淘洗几遍。
步骤 2
在沸腾的水中焯3分钟 。
步骤 3
捞出平铺于烤盘中 ，放入烤箱中层，上下火130度～150度（根据自家烤箱实际温度做调整） ，烘烤10分钟左右 。烤至水干核桃仁稍微变色即后 ，取出核桃仁，待变凉后 ，用手稍微掰碎后放一旁备用。
步骤 4
锅中加入奶粉、白糖 、玉米淀粉。
步骤 5
加入牛奶 ，小火不停搅拌均匀 。
步骤 6
加入黄油继续搅拌至黄油融化，倒入核桃碎搅拌均匀即可 。
步骤 7
室温放凉后，放入冰箱冷藏至黄油凝固 ，用筷子搅拌几下就会变软比较容易取出包馅
核桃包子馅怎么做？
1 、用一个盘子装约150毫升的温开水溶解少量红糖 ，做成红糖水，然后在水中倒入适量的干酵母粉 ，搅拌均匀。
2、将面粉缓缓倒入盘子中 ，边倒入边搅拌，直至面粉和水分充分结合 ，然后开始揉面 ，最后把面团揉好，放置一旁 ，等待面粉发酵一下 。
3 、把剥好的核桃切成小粒形状 ，将适量的白糖放进切好的核桃粒中，搅拌均匀 ，做成核桃包的馅料 。
4 、面团发酵好后 ，把面团切成等量的小面团，每个小面团揉成中间略厚，四周略薄的面皮。
5、在面皮上放入馅料 ，包好馅料封口 ，一个核桃包子便做好 。
6 、最后，把做好的包子放在抹油的盘子上 ，再发酵20分钟左右 ，然后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右 ，包子就蒸好 ，可以吃了 。
注意事项
1 、揉面团时，水量不宜过多 ，揉好面团后 ，最好让面团发酵20分钟左右。
2、做好的包子，不适宜直接放入锅中蒸熟 ，应该先让包子再发酵20分钟左右 ，这样蒸出来的包子才松软可口 。
准备材料：全麦面粉125g，中筋面粉125g，酵母4g ，红糖粉70g ，水适量，核桃仁8g ，炼奶1/3罐 ，玉米淀粉2小勺 1 、将全麦面粉，中筋面粉和酵母粉混合待用 。 2 、取60g的水加入红糖煮溶备用。 3、核桃仁放烤箱烤5分钟后取出备用 。 4、将红糖水加入干粉混合物中 ，用面包机揉成团 ，边揉的时候可以加入水 。 5 、面团发酵一个小时大概到两倍大即可拿出来分成十二份备用。 6 、将炼奶倒入锅中加适量水和玉米淀粉煮至粘稠状，稍微冷却包保鲜膜放冰箱冷冻。 7、冻好的奶香馅和烤好的核桃仁一起包到醒发好的皮并包成包子 。 8 、包好的包子用叉子戳出小孔做成核桃形状 ，醒发10分钟后隔水蒸20分钟即可 。 9 、蒸好的包子取出即可食用。
到此 ，以上就是小编对于核桃馅的问题就介绍到这了，希望介绍关于核桃馅的2点解答对大家有用 。
