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核桃皮的功效与作用,营养吗?
1、《神农本草经》记述外皮性温 、味甘 、无毒，有健胃、补血 、润肺 、养神等功效 。 皮含有锌、锰 、铬等人体不可缺少的微量元素能抗衰老促进葡萄糖利用 、胆固醇代谢和保护心血管的功能 ， 核桃仁有「补气养血 ，润燥化痰，益命门 ，处三焦 ，温肺润肠，治虚寒喘咳 ，腰脚重疼 ，心腹疝痛，血痢肠风」等功效 。
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2、核桃仁的皮是有营养的。核桃仁的皮营养丰富 ，含有丰富的矿物质和维生素 。含有碳水化物 ，钙，磷，铁 ，硫胺素 ，核黄素，尼克酸 ，这些营养价值较高 ，而且这些在常见食物中很难补充 。核桃的皮含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化 ，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
3 、核桃皮的营养价值非常丰富 ，从中医的角度来讲具有一定的清热解毒 、杀虫止痒、利水渗湿的功效 。不但可以缓解因上火而导致的口舌生疮，而且对于一些头癣 、牛皮癣等疾病有一定的辅助治疗作用 。适量的使用一些核桃皮煮水之后饮用可以起到乌发生发的作用 ，可以对抗氧化 ，能够延缓机体衰老的速度。
4 、核桃皮的营养价值丰富，核桃皮是由蛋白质、矿物质以及其他的一些物质组成 ，营养价值丝毫不逊于核桃的果仁 。科学研究发现 ，核桃皮吸收了核桃果仁的抗氧化作用，可以避免人体肌体受到损害，能够减少人们罹患心脑血管疾病的作用 ，有效地降低了患病风险 。
【核桃皮】的功效与作用
1 、生核桃的外皮一般是可以吃的 ，而且具有一定的药用价值。生核桃的外皮当中还有人体所需要的多种微量元素能够达到止咳化痰的效果，也能够达到顺气补血和缓解疲劳的作用 ，同时对于头发脱落也能够起到辅助调理。但是需要在医生的指导下合理使用 ，不能够盲目的使用，同时还需要密切观察调理的情况 。
2 、核桃树皮是可以入药的 ，功效主要是可以清热解毒 ，在临床中可以通过核桃树皮来治疗身体的相关疾病，比如可以提高人体的免疫力 ，可以改善人体对于病毒、细菌等病原体的抵抗能力预防相关疾病的出现 。核桃树皮具有非常好的杀菌作用 ，可以外用起到杀菌 、止痒的效果，可以治疗牛皮癣 、湿疹等顽固性的皮肤病。
3、核桃皮有一定的杀菌效果 ，有核桃皮可治炎症 、杀菌 ，如可用于治疗细菌性痢疾 、腹泻、慢性气管炎、痢疾 、结膜炎 、急性胃肠炎、肠胃细菌感染等效果 。青核桃皮可以清热燥湿解毒，清火利尿，消炎止肿 ，对于那些平常容易上火货容易患燥热疾病的人 ，可以用核桃皮来缓解，如咽炎 。
4 、看起来绿油油的 ，刚刚采摘下来的核桃皮 ，具有消肿止痛 、清火利尿的作用，不但可以消炎 ，而且还有一定的杀虫止痒的功效。核桃皮晒干之后 ，用于中药制剂，可以起到舒经活络、软化血管的作用 ，而且有很好的抗癌的效果 。
5 、核桃壳的功效可以帮助缓解口腔溃疡 、清热解毒等作用 ，需要根据自身的情况来使用 。缓解口腔溃疡：核桃壳是核桃肉外的果皮，也是属于一种比较常见的滋补食材 ，里面具有一定的营养价值 ，取适量的核桃壳加入清水熬煮，对患者出现的口腔溃疡有一定的辅助治疗效果。
用青核桃皮来泡酒喝,能起到什么作用?
其具有止痛作用，民间常用青核桃皮来泡酒 ，治疗胃痛、痛经 、癌症痛等 。而现代研究在小鼠实验中发现 ，其对炎症及疼痛均有一定效果 。属于坚果类。这种植物的果实 。也叫胡桃，核桃挂果期间我们称青皮核桃 。核桃皮的性温 、味苦辛 ，归肝、胆 、胃经 ，有养胃健胃 、疏肝卫胆、润通肠胃、治疗顽癣 、杀虫止痒的功效。
核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛 ，胃神经痛 ，急 、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用青核桃泡酒剂治疗胃痛、痛经 、癌症痛等，以代替吗啡 、阿片酊等止痛药 ，已收到了良好的止痛效果 。生核桃泡酒的功效有哪些呢？用核桃泡酒的话 ，其实一般是用青核桃皮来泡酒，一般常用来治疗皮肤瘙痒方面的疾病 。
一位中医告诉我 ，如果绿核桃皮浸泡在酒里 ，胃痛、痛经等急慢性疾病都会减轻，效果可以代替吗啡。其实不难发现，青核桃皮中含有大量的无机钾盐 ，可以刺激神经元 ，缓解疼痛 。不知道是不是太专业了 。反正有胃病肚子疼的人喝青核桃皮的酒也不会错。此外，青核桃皮经切割晒干 ，即为中药青龙衣 。
青核桃酒有很好的保健作用 。首先 ，它可以更好地帮助我们发挥抗氧化和抗衰老的作用。对高血压 、冠心病等疾病也有很好的预防作用 。它还可以帮助我们提高我们的智力和大脑和美容美容 。第一，建议每个人每天吃三四次核桃或核桃酒 ，尤其是中老年人和绝经后妇女。这是因为核桃含有大量的抗氧化剂 ，油酸和精氨酸 。
核桃中的赖氨酸含量较高，有助于提高血清白蛋白含量 ，并含有胡桃醌 ，对多种肿瘤细胞有抑制效果 。在食管癌高发区域，居民有时会使用核桃树枝煮水或青核桃皮来治疗肿瘤 ，但这些方法的疗效仍需进一步观察。
在食管癌高发区域 ，民间有采用核桃树枝煮水以及青核桃皮来治疗肿瘤的方法，其疗效尚需进一步观察。另外，也有报道使用鲜核桃树枝煮鸡蛋来治疗宫颈癌 ，这些都属于民间的偏方和验方 。需要注意的是 ，核桃树枝和树皮的毒性较大，因此在饮用时应从少量开始 ，逐渐增加剂量 。
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