本文目录一览：
- 1 、核桃糕怎么做
- 2 、花生糕在北方地区有哪些常见做法?
- 3、瓜子花生核桃切糕怎么做
- 4、花生糕有什么值得推荐的做法?
- 5 、美味甑糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,果妈菜肴
- 6 、核桃切糕的做法家常做法
核桃糕怎么做
大枣洗净去核，核先不扔 ，数好几个核。核桃仁烤熟后弄成小块儿 ，不要太碎 。大枣连核一起倒入不粘锅，然后加入300克水或牛奶，小火炖煮 。煮至枣肉软烂即可 ，大约40分钟。煮好的枣泥挑出枣核 ，搅拌成泥状，加入蛋黄拌匀。加入玉米油和70克水或牛奶搅拌均匀 。
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核桃糕步骤1 回粉：将糯米浸泡7天后 ，滤干 ，以砂拌炒，再磨成细粉 ，并用100眼筛子过筛 ，然后置于专设的湿度较大的环境中吸收水分，成为回粉 。回粉时间7天左右 ，以手捏粉子成团不散垮即可 步骤2 搅糖：搅糖中川白糖89%、花生油5% 、饴糖5%。
最后关火 ，将烤好的核桃倒入锅中，翻拌均匀即可 请点击输入图片描述 倒入模具整型 ，用擀面杖来回压实 。待自然晾凉后 ，放入冰箱冷冻 30分钟后取出脱模（没有模具的朋友，可以用不粘烤盘进行整型，或铺放在油纸上戴硅胶手套操作即可 。
红糖核桃枣糕的做法步骤 大枣泡1小时 ，去核。 红糖和牛奶混合 ，搅拌无颗粒 。 加入大枣 。 用搅拌机打至无颗粒。 加入过筛的面粉和油，上下翻拌搅拌 。 锅里加少许水 ，加热至60度 ，关火 。把鸡蛋隔水放在锅里加热3分钟。 用打蛋器先高速，后中速打发全蛋 。
红枣核桃糕的做法 材料准备好：红枣剪开去核 ，用料理机稍稍打碎 。麦芽糖 ，白糖，水倒入不粘锅用小火稍稍加热。倒入枣泥 ，油翻炒。当水分越来越少 ，枣泥变黑成抱成团，不粘在铲上 ，就可以关火加入剩下的材料翻拌均匀 。放入烤盘整形压平放凉 。切条切块。包上糯米纸 ，糖果纸即可 。
红枣核桃糕的做法步骤 space 点击查看大图 准备好红枣肉250g，核桃仁250g（用微波炉烤一下，去生） ，麦芽糖300g 。space 点击查看大图 锅（炒锅 、汤锅、不粘锅均可 ，比较不容易焦底的，但一定要平底较深的）洗净擦干 ，倒入芝麻油热锅。space 点击查看大图 倒入水 、红糖 ，电磁炉600w煮开 。
花生糕在北方地区有哪些常见做法?
1 、蜜饯花生糕：这种花生糕会加入蜜饯如红枣、葡萄干等，增加甜味和风味 。制作时将蜜饯切碎 ，与花生仁一起熬煮在糖浆中 ，冷却后即可食用。薄荷花生糕：在熬煮糖浆时加入薄荷叶或薄荷精油，使花生糕带有清新的薄荷味 。适合夏季食用 ，清凉解暑 。
2 、糕干 ，又称糕点或者点心，是一种传统的中式小吃 ，主要流行于中国北方地区。它以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱 。糕干的种类繁多 ，有豆沙糕 、枣泥糕、花生糕等等 。下面，我将详细介绍一下正宗糕干的做法。
3 、炒红薯泥 原料：红薯 、蜂蜜、白糖、南瓜籽 、枸杞子 、白油。做法：红薯洗净，上笼内蒸熟 ，去皮压成泥 ，枸杞用水发开，南瓜籽炸熟 。锅内放入白油 ，下入红薯泥、蜂蜜 、白糖翻炒均匀 ，盛入盘中，放上枸杞子与南瓜籽即可 。特点：色泽橙黄 、甜香味美。 豌豆糕 原料：豌豆、柿饼 、枳实 、白糖 。
瓜子花生核桃切糕怎么做
1、准备原料：花生仁 ，葡萄干 ，瓜子仁，核桃仁等等 ，糖精 。准备工具：铁板 ，铁锤，大锅等。制作流程：新疆切糕先蒸熟 ，趁热将它放进一个很结实的木槽之中 ，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面 。这样切糕被压的很紧实 ，水份也随着木槽底部的细缝流出 。
2 、准备原料：花生仁 ，葡萄干，瓜子仁 ，核桃仁等等 ，糖精。准备工具：铁板，铁锤 ，大锅等 。把花生炒熟 。 锅中不放油把糖融化。 准备好葡萄干白芝麻和炒熟的花生碎 。 加入锅中翻炒 。 收汁拍压成型。 刀上抹油趁热切成条状放入冰箱冷冻两小时。
3 、准备原料：花生仁 ，葡萄甘，瓜子仁 ，核桃仁等等 ，糖精，水银 ，松香水 。（是否有水银 ，网上说法不一，但我个人相信不是空穴来风）准备工具：铁板，铁锤 ，大锅等；大致是把这些仁和水和糖和松香水交在一块 。在把很热的水银到入这里面 ，听说水银的温度比油的沸点都高。
4、将糯米 、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时 。糯米控干水分 ，放入蒸锅中蒸15分钟 。蒸制15分钟后开盖 ，往糯米里倒入开水，边倒开水边搅拌 ，使糯米充分吸收水分。待糯米完全被搅拌成糨粥状 ，盖盖子继续蒸制20分钟 。红枣去核，放入开水锅中 ，煮10分钟 ，捞出 。
花生糕有什么值得推荐的做法?
奶香花生糕。用料：花生500克 、面粉450克、白砂糖300克、猪油200克 、芝麻50克 、奶粉50克 。做法：（1）面粉放入锅中蒸30分钟，途中翻拌一下 ，放凉备用 。（2）500克花生进烤箱200度15分钟。（3）花生脱皮后约450克 ，加入200克白砂糖用料理机打碎 。
将炒好的花生仁倒入糖浆中，迅速搅拌均匀，使每颗花生仁都裹上一层糖浆 。准备一个平底容器 ，涂上一层薄薄的食用油 ，防止粘连。将裹有糖浆的花生仁倒入容器中，用勺子或者刮刀压实 ，使其成为一块均匀的糕体。待花生糕稍微冷却后 ，可以用刀切成小块，这样更容易脱模 。
蒸制花生糕：取一个蒸盘或模具 ，涂抹一层薄薄的植物油以防粘连 。将调好的花生糊倒入蒸盘中 ，用刮刀抹平表面。开始蒸制：在锅中加入足够的水，水开后将装有花生糊的蒸盘放入锅中 ，用中火蒸约30-40分钟 。蒸的时间根据花生糕的厚度来调整 ，直到用筷子插入花生糕中心能够干净拔出为止 。
美味甑糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,果妈菜肴
西安小吃甑糕的做法步骤 芸豆或者花豆用水浸泡20小时左右。 糯米用水浸泡8到10小时 。 大枣洗干净上锅蒸十分钟，放凉后取出枣核 。 我用的是电压力锅 ，先给电压力锅底部放一层厚厚的浸泡好的米 再把去核的枣平铺一层。
核桃切糕的做法家常做法
1、把核桃剥开 ，却出核桃仁 。买现成的核桃仁也可以 。炒锅里面放一袋盐，把桃仁放进去慢慢炒熟。然后筛掉盐取出桃仁用刀稍微切成小块备用 。给案板上面撒上芝麻 。过里面放白糖，慢慢炒至糖融化 ，一定要不停的拿铲子小火慢炒 ，千万别炒糊了。小火把糖炒至全部融化。
2 、将冰糖用研磨机打成糖粉 2 在锅中放入少于油，油至颜色稍浅时 ，将冰糖粉放入锅中 ，小火慢熬，直至锅中糖昔由大泡转成小泡 ，浅棕色 。3 这是提前准备的双麻 ，还有花生碎 。4 将花生碎放入熬好的糖中搅拌均匀 5 再将双麻（黑白芝麻）放入锅中，搅拌。
3 、制作流程：新疆切糕先蒸熟 ，趁热将它放进一个很结实的木槽之中 ，再用一块厚木板盖上，再压一些重物 ，也可以找几个胖子站在上面 。这样切糕被压的很紧实 ，水份也随着木槽底部的细缝流出 。两天之后，把重物移开，一块结实的切糕就诞生了。
4、新疆切糕是当地比较常见的糕点 ，那么新疆切糕的家常做法有哪些呢？把核桃 ，巴达木，拿烤箱小火烤香 ，或者小火炒香 。新鲜葡萄榨汁 ，可用榨汁机 。可以用手动榨汁，把葡萄放碗里捣碎 ，汁就出来了。榨好的葡萄汁放锅里大火煮开后继续熬煮 ，等起泡后火调小慢慢熬煮 。
5 、主料糯米 辅料红枣适量白糖适量做法步骤 将糯米 、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时 。糯米控干水分 ，放入蒸锅中蒸15分钟。红枣去核 ，放入开水锅中，煮10分钟 。捞出 。[4] 蒸制15分钟开盖 ，往糯米里倒入开水。边倒开水边搅拌 ，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状。盖盖子继续蒸制20分钟 。
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