大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于核桃的做法的问题 ，于是小编就整理了4个相关介绍核桃的做法的解答，让我们一起看看吧 。
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核桃做法？
一、芝麻核桃仁
材料：核桃仁 ，芝麻 ，蜂蜜，糖 ，黄油
做法
1 、把核桃用微波炉高火加热1分钟 。
2 、取出 ，加蜂蜜、糖 、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。
3 、取出再搅拌均匀 ，再放进微波炉加热2分钟 。
4、撒芝麻搅拌一下 ，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的 。
二 、酒醉核桃仁
材料：核桃250克，鸡蛋清25克 ，白酒50克 ，冰糖150克，蜂蜜25克
1 、汤碗内放入冰糖、蜂蜜 ，加水150毫升化开 ，再加鸡蛋清搅拌均匀;
2 、炒锅置中火，下水200毫升烧开 ，放入搅拌好的鸡蛋清糖水 ，再开后搅匀，撇去浮沫;
3 、核桃去壳 ，核桃仁下锅烧开 ，加入古井贡酒，盛入碗内即成。
主料
鸡胸肉300克 ，核桃50克
辅料
豌豆适量 ，胡萝卜适量，葱适量
配料
盐适量，水淀粉适量 ，料酒适量 ，鸡精适量，香油适量 ，生抽适量
1. 准备材料 ，
2. 鸡胸肉切丁，加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆 。
3. 切葱花 ，胡萝卜切丁 ，
4. 将核桃轻炸，有香味沥油盛出 ，
5. 锅底留油 ，将鸡丁滑熟 。
6. 加入胡萝卜和豌豆翻炒，
7. 加入炸好的核桃 ，放少许盐 ，生抽 、鸡精和香油，翻炒均匀。
8. 将腌鸡丁的浆汁倒入锅中，收干 ，起锅装盘 。
第一名厨核桃的做法？
用料：冰糖150克 ，水150克，生核桃仁100克
做法
1.生的核桃仁摆入平盘摊开 ，放入微波炉里高火烘30秒 ，翻面后再高火10秒，基本就熟透了 ，放在一边晾凉变脆 。另一边将大块冰糖敲碎成小块 ，倒入无油的平底锅中。
2.平底锅中加水，开小火 ，慢慢把冰糖熬化到没有颗粒的状态。这个过程中不要翻搅糖液 ，以免起砂发白 。
再中火继续熬，一开始时鼓起白色透明的大气泡 ，后来变成白色小气泡 ，最后形成浅金黄色密集小气泡，就像啤酒起泡的感觉 。这时候就差不多了，将火力减弱到小火。
3.用两根筷子在糖色中蘸一下 ，拉开后出现细丝 ，很快变硬变脆，说明熬糖到这程度就可以了 。关火 ，把核桃仁倒入锅中 ，趁热快速翻炒均匀 。
4.把蘸满糖色的核桃仁在不粘油纸上摆开晾凉。很快就凝固成脆脆的，一个个的琥珀核桃仁了 。
5.做好的琥珀核桃仁就可以直接吃了 ，或者密封起来 ，放在阴凉干燥处，可以保存一个月左右 ，晶莹剔透的糖浆包裹着金黄的核桃 ，一口一个都是幸福的滋味！
秘制核桃仁做法？
用料：核桃 200克，蜂蜜 1勺 ，冰糖 10粒左右 ，白芝麻 4克，清水 100克
1.锅中烧水把生核桃仁煮熟 。捞出晾干水分备用
步骤/方式二
100克清水1勺蜂蜜10粒左右冰糖。熬出糖色 。记得一定要红糖水染色才算熬好 。刚开始中火后面小火熬到红糖水染色后关火吧核桃仁放进去翻炒
步骤/方式三
像这样个个都挂满糖浆。把他们分离开 。接着，大火把油烧热后 ，把核桃仁放进去大火改成小火炸到核桃仁金黄出香味 。捞出撒上白芝麻即可。
核桃仁的多种做法？
做法如下
食材清单
核桃仁 适量 、 腰果仁 适量 、 花生仁 适量 、 黑芝麻 适量 、 红枣肉 适量 、 葡萄干 适量 、 葛根或者藕粉都可以 适量
烹饪步骤
1/7
核桃仁腰果仁黑芝麻放入微波炉里烤5分钟 ，
2/7
花生我用的是熟的红皮花生，直接剥皮就可以 ，
3/7
烤的核桃仁腰果弄碎 ，红枣肉用剪刀剪碎
4/7
我用的是葛根粉，营养价值比较高 ，
5/7
所有材料加一起搅拌均匀就可以 ，吃的时候用勺子的盛一点就可以，我都是当早饭吃 ，方便
6/7
我这是是3勺 ，放入杯子里，加一点红糖（我用的葛根里面是没有糖的）加一点点冷开水先化开 ，
最后一步
加烧开的开水泡 ，不停的搅拌粘稠状就可以了（用藕粉的朋友可以直接用开水泡就可以不用先用冷开水化开）
到此，以上就是小编对于核桃的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于核桃的做法的4点解答对大家有用。
