大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于自制核桃酥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自制核桃酥的解答 ，让我们一起看看吧 。
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核桃酥烤箱做法？
核桃酥是一种香脆可口的传统糕点 ，下面是使用烤箱制作核桃酥的步骤：
材料：
- 250克无盐黄油
- 90克糖粉
- 1个蛋黄
- 300克低筋面粉
- 80克磨碎的核桃仁
步骤：
1. 将黄油切小块后放入室温软化，然后加入糖粉 ，用电动打蛋器搅拌至黄油和糖粉混合均匀 。
2. 加入蛋黄 ，继续搅拌均匀。
3. 将低筋面粉过筛后倒入黄油糖粉混合物中，用刮刀搅拌成面团 。不要过度搅拌 ，只需将所有材料混合即可 。
4. 将磨碎的核桃仁加入面团中 ，用手轻轻揉匀。
5. 将揉好的面团分成适当大小的小份，然后用手掌将面团压扁成薄片状 。
6. 预热烤箱至摄氏180度 。
7. 将压扁的面团摆放在烤盘上，然后放入预热好的烤箱中。
8. 在摄氏180度下烤10-15分钟 ，或直到核桃酥变成金黄色即可 。
9. 将烤好的核桃酥从烤箱中取出 ，放置在铁网架上冷却一段时间 。
低筋面粉225g，糖 80g ，植物油100g ，盐 1g，小苏打2g ，鸡蛋45g ，核桃仁 70g，表面装饰全蛋液适量 ，黑芝麻 适量
做法步骤:
1 、糖 ，油 混合搅打均匀，
2 、加入蛋液 继续搅拌均匀 ，
3、筛入低粉和小苏打 加入核桃碎 ，
4 、翻拌均匀至无干粉状，
5 、搓成每20g一个的小球，
6、按扁 表面刷蛋液 撒芝麻
7 、烤箱提前预热180度上下火15分钟左右
8 、烤好后 晾凉密封装即可
准备工作：
1、核桃先用烤箱150度烤10分钟 ，取出放凉 ，掰碎，备用；
2 、面粉 ，臭粉（碳酸氢铵）泡打粉和小苏打混合在一起 ，过筛，备用；
3 、 黄油充分软化
做法：
1、将过筛后的粉类 ，再过筛到盆里 ，筑个粉墙出来（把中间让出个空地儿），中央空白处倒入糖 ，蛋液 ，黄油；
2、用筷子将糖，蛋液和黄油充分搅拌均匀；
3 、然后再将周围的面粉逐渐和入 ，用手抓揉成面团；
4 、倒入烤熟掰碎的核桃仁 ，再拌和均匀；
5、将面团分成9等分(每个约30克重)，揪一块揉圆后稍拍扁，放入铺垫好的烤盘上；
6 、逐一做完所有面团；
7 、烤箱180度预热好 ，中层烤约15分钟后,中间刷一次蛋液；
8、取出 ，彻底放凉后，放入密封盒保存
自制桃酥的家常做法？
1⃣找个干净的盆 ，放入油和糖 ，搅拌均匀，打入一个鸡蛋 ，搅拌搅拌
2 放入面粉和泡打粉 ，面粉不需要过筛，直接放进去搅拌均匀就行
3 上手捏成一个个小圆团 ，放在铺了烘烤纸的网架上（或者有烤盘的直接放烤盘） ，这个过程中可以把烤箱160度预约10分钟左右
4 大拇指沾一点芝麻，直接把圆团按压一下 ，这样芝麻都能沾到桃酥的表面上
5 烤箱烘焙模式（上下火）160℃ ，20分钟即可
第1步 、低粉500g，鸡蛋1个，核桃碎150g ，白糖100g ，植物油275g，小苏打1/2小勺 ，泡打粉1又1/4小勺
第2步 、鸡蛋打散 ，取50g加入植物油中，加入100g白糖拌匀
第3步、依次筛入低粉 、小苏打和泡打粉
第4步 、加入烤熟的核桃碎
第5步、用手拌匀
第6步 、取20g面团揉成小球
第7步 、用模具压成型 ，没有模具直接按扁 ，表面刷蛋液，入烤箱180度20分钟
到此 ，以上就是小编对于自制核桃酥的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于自制核桃酥的2点解答对大家有用。
