本文目录一览：
- 1、怎样自己做核桃油?
- 2 、农村自榨核桃油的危害是什么?
- 3 、自己榨的核桃油健康吗
- 4、在家做核桃油怎么做自榨核桃油方法
怎样自己做核桃油?
1 、榨油机提前预热30分钟 。准备核仁 。核桃仁过大 ，要用刀切碎。切碎的核桃仁 。核桃仁微波炉加热2分钟左右 。榨油机预热后 ，趁热倒进榨油机的油料漏斗。启动开关，开始榨油 ，油渣先出来 ，金黄的油从另一个出口流出来了 。
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2 、取出准备好的纸皮核桃 。将纸皮核桃的壳敲开，取出核桃仁备用。将核桃仁放入榨油机里面点击启动开关开始榨 。榨好后倒入容器中过滤沉淀五天 。五天后将过滤沉淀好的核桃油装瓶即可。
3、制作步骤如下：榨油机提前预热30分钟。准备核仁 。核桃仁过大 ，要用刀切碎 。切碎的核桃仁。核桃仁微波炉加热2分钟左右 。榨油机预热后 ，趁热倒进榨油机的油料漏斗 。启动开关，开始榨油 ，油渣先出来 ，金黄的油从另一个出口流出来了。
4 、添加到饮料中饮用：比如将核桃油直接倒入牛奶 、酸奶、蜂蜜 、果汁等 。并且一起喝，这样饮料更有营养；作为调料：在准备好的汤 、面、馅、炒牛肉粒 、调料中加入核桃油 。核桃风味独特，营养多样；用作调味剂：像番茄酱一样直接用核桃油作调味剂 ，如蘸面包等。 ，具有浓郁的核桃香味，营养丰富 。
农村自榨核桃油的危害是什么?
自身榨的核桃油不安全 ，内毒素要比卖的油要大许多 。无论是花生仁 、黄豆还是油菜籽 ，常有被黄曲霉浸染的可能。在油的精练全过程中，大部分黄曲霉会被除掉 ，因此精炼油并不易出现黄曲霉超标准 ，“而自身压榨油不开展精练，超标准的可能性就挺大 ，黄曲霉素的致癌物质是很高的 。
危害如下：首先原料霉变是土榨油的“重磅炸弹”之一 。尤其是花生 ，霉变后容易产生黄曲霉毒素，这是目前发现的最强致癌物质之一 ，即使高温加热也很难破坏其毒性。然而 ，无论是家庭自制还是小作坊生产，一般仅靠肉眼鉴别原料霉变与否，缺乏有效的检验手段。
不建议吃核桃油是因为核桃油中含有较多的亚油酸、油酸 、亚麻酸 、软脂酸等不饱和脂肪酸 ，长期大量食用可能会导致肥胖 。核桃油是采用核桃仁为原料 ，压榨而成的植物油，属于食用油 。核桃的油脂含量高达65%至70% ，居所有木本油料之首 ，有“树上油库 ”的美誉。
自己榨的核桃油健康吗
自己榨的核桃油当然是非常健康的，而且对咱们的身体也是非常好的 ，所以说是完全可以的 。
核桃油是由核桃榨出来的 ，所以核桃油的营养价值是很高的 。核桃油中富含蛋白质和脂肪，所以如果你的身体比较虚弱 ，你要补充很多的能量 ，这个时候就可以用核桃油炒菜，也能够补充到更多的营养物质。
烟点越低 ，越容易产生油烟 ，反之同理 。油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯 、甲醛 、巴豆醛等，均为有毒甚至是致癌物质 。而对比工厂的成品油 ，土榨油由于缺乏脱酸、脱臭 、脱色等精炼步骤 ，含有较多游离脂肪酸 、色素等杂质，所以往往烟点比较低 ，在炒菜时更容易产生油烟 ，对健康的危害也更大。
一般来说自己榨的核桃油是可以直接使用的，不过要保证制作的过程比较卫生 ，榨出来的油比较安全 。而且像核桃油这类的东西 ，如果不保存好的话很容易变质，所以要掌握一定的保存方法 ，保证自己榨出来的核桃油没有变质 ，这样才可以直接食用 。除了直接食用核桃油，还可以通过冲饮 ，凉拌和烹饪的方式进行食用。
在家做核桃油怎么做自榨核桃油方法
首先 ，榨油机提前预热30分钟，如下图所示 。准备核仁，如下图所示 。用刀切碎核桃仁 ，如下图所示。切碎的核桃仁 ，如下图所示。核桃仁微波炉加热2分钟左右，如下图所示 。榨油机预热后 ，趁热倒进榨油机的油料漏斗 ，如下图所示 。
首先准备榨油机。核桃仁提前加热(用炒锅、微波炉 、烤箱或空气炸锅都可以)，趁热放入投料盒 ，开机 。核桃油即刻就从油镗榨出 ，用随机配的滤油盒接住 。
榨油机提前预热30分钟。准备核仁 。核桃仁过大，要用刀切碎 。核桃仁微波炉加热2分钟左右。榨油机预热后 ，趁热倒进榨油机的油料漏斗 。启动开关 ，开始榨油，油渣先出来 ，金黄的油从另一个出口流出来了 。倒入容器里面 ，刚刚榨出来的油会比较浑浊，需要静置8小时以上。
取出准备好的纸皮核桃 。将纸皮核桃的壳敲开，取出核桃仁备用 。将核桃仁放入榨油机里面点击启动开关开始榨。榨好后倒入容器中过滤沉淀五天。五天后将过滤沉淀好的核桃油装瓶即可 。
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