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俄罗斯面包的做法,俄罗斯面包怎么做好吃,俄罗
四大工业区：以莫斯科为中心的工亚区 ，分布在俄罗斯的欧洲部分 ，这里是俄罗斯工业最发达的地区，主要有钢铁、汽车、飞机 、火箭和电子等工业部门；以圣彼得堡为中心的工业区 ，分布在俄罗斯的欧洲部分波罗的海沿岸 。这里的石油化工 ，造船 、电子、造纸和航天业十分发达 。
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掌，他们说：“俄罗斯不仅仅只应该拥有民主，还应该拥有面包。 ”言中之意 ，俄罗斯 理应得到美国的援助 。 当年二战后美国对欧洲的援助 ，实行了马锡尔计划，让西欧经济迅速复苏 ，其目的是为 了共同对付俄罗斯的前身——苏联帝国 。
果仁列巴的做法步骤图,果仁列巴怎么做好吃
将烤好的核桃仁和沥干的提子干分成两份 ，取一份平铺在大面团上，料足才够好吃哦！从果料较多的一侧开始卷起 ，要卷的紧密一些 ，不然有空气烤的时候容易撑裂。卷好后的面坯两端略向下收口。将整形好的面团依次排入烤盘中，放入烤箱 ，烤箱底部加放一盆开水保湿 ，进行二次发酵 。
新疆果仁列巴的做法 将高筋面粉，细砂糖 ，牛奶 ，淡奶油，酵母，食用盐 ，鸡蛋混合在一起揉成面团 ，注意盐不要和酵母直接接触 。
.铺满果仁干果，其中一端留出少许空白。1从铺满果仁的一端卷起 ，卷紧 ，成圆柱形 。1收口向下，放入烤盘 ，最后发酵至5倍大 。1表面刷蛋液 ，斜切五条刀口，露出果仁。1放入烤箱 ，中层 ，上下火180度 。烤约30分钟左右，1表面金黄 ，出炉 。
【详细做法】第一步：准备好所有食材。葡萄干洗净控干水分 ，核桃仁用烤箱烤熟备用，盆里放入500克高筋面粉，30克白糖 ，8克酵母 ，20克奶粉，3克盐 。第二步：把所有的材料混合均匀 ，鸡蛋打入小碗里搅拌成蛋液 ，再倒进面粉里，用筷子将蛋液搅拌在面粉里 。
俄罗斯大列巴面包做法和配方
大列巴的做法 蔓越莓干提前用红酒泡几个小时 ，然后滤干用厨房纸稍微吸干水分。不泡也可以 ，但口感没那么丰富 。生核桃花生入烤箱170度热风烤10分钟 。面团材料除黄油和盐，其他都放进厨师机里 ，中速6分钟 ，加入黄油和盐，继续揉12分钟 ，扩展阶段就可以了 ，不需要出手套膜。
俄罗斯大列巴面包做法和配方如下：用料：面团 、高粉150g 、低粉250g、盐4g 、糖70g 、酵母8g、牛奶110g 、啤酒70g 、鸡蛋1枚、黄油25g 、植物油25g 、核桃碎80g、红提干100g。将所有粉类，除酵母，放入盆中 。将酵母与温热（40℃）的牛奶和啤酒混合均匀后 ，和打散的鸡蛋揉成面团 。
将奶 ，啤酒，油 ，粉类 ，糖，盐 ，酵母依次加入面包机和面桶 ，和成团，发酵至两倍大 ，取出 排气 ，分割为两份，滚圆 ，松弛十分钟。
面包烤至通身金黄便可取出 ，把烤好的面包放在晾架上晾凉便可食用 。
大列巴美食吃法 大列巴个头很大，吃“大列巴 ”切成片，用微波炉烘热后 ，抹上果酱 ，夹上奶酪，或者抹上黄油、鱼籽酱 ，夹上火腿 、香肠片吃 。也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃 ，容易消化。也可以用哈尔滨红肠就着大列巴吃，哈尔滨红肠原名苏联立陶宛灌肠 ，音译里道斯灌肠 。
操作 ：两种面粉加盐混拌均匀 。鲜酵母用温热水化开 ，掺入面粉充分揉匀成面团，用湿布盖住 ，置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍。取出面团 、置面板上 ，轻揉约5分钟，作面包生坯 ，摆于 烤盘 上（烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸） ，再发酵约15分钟 。
烤俄罗斯大面包的做法
1、俄罗斯大列巴面包做法和配方如下：用料：面团 、高粉150g 、低粉250g、盐4g 、糖70g 、酵母8g、牛奶110g 、啤酒70g 、鸡蛋1枚、黄油25g 、植物油25g 、核桃碎80g、红提干100g 。将所有粉类，除酵母，放入盆中。将酵母与温热（40℃）的牛奶和啤酒混合均匀后 ，和打散的鸡蛋揉成面团 。
2、面糊涂匀后进行烘烤 ，上下火预热180度，烤盘置入烤箱内的中下架 ，烘烤大约60分钟左右 。请点击输入图片描述 19 面包烤至通身金黄便可取出 ，把烤好的面包放在晾架上晾凉便可食用。
3 、将奶，啤酒 ，油 ，粉类，糖 ，盐 ，酵母依次加入面包机和面桶，和成团 ，发酵至两倍大 ，取出 排气，分割为两份，滚圆 ，松弛十分钟。
4 、烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中 ，以180摄氏度烘烤约40分钟 。烤制过程中，可以适当调整温度和时间 ，以防止面包表面烤焦 。出炉和冷却：烤好的面包取出 ，放在烤网上进行冷却。冷却后的面包口感更佳，风味更浓郁 。总之 ，俄罗斯大列巴面包的制作方法需要经过多次发酵、揉面 、分割 、整形、烘烤等步骤 。
5 、切到露出馅料就行。都弄好以后用保鲜膜把面包包起来 ，继续发酵，温度和刚才一样 ，继续发酵30分钟 。二次发酵以后 ，包鲜膜去掉，面包有切口的那面刷上蛋液 ，面包周围稍微喷上点水 ，锡纸铺在烤盘上，锡纸上稍微刷点油，烤箱200℃预热10分钟 ，然后调成190℃ ，30分钟就可以 。
6 、启动两个“揉面程序”。启动“发酵程序 ”，发至2-5倍大 。面包桶都胀满了哈！取出面团 ，揉匀 。分割成三等分 ，滚圆后松弛30分钟。松弛好的面团再次轻压排气，再擀成长椭圆形 ，在上面撒上烤香的巴旦木碎、葡萄干和蜜豆粒 。将面团卷起 。整形。
大列巴面包为什么那么受欢迎?
1 、大列巴是以俄罗斯承继回来的加工工艺。是用新疆口味的坚果等干果改进制做而成 。生产过程中不自来水 ，仅用牛奶和面粉，不加上膨松剂 ，添加物和黑色素 。因此味儿正宗 ，耐嚼，比普通面包更牢靠。吃了后能令人有饱腹感 。在其中加上的核桃仁等干果含有蛋白 ，碳水化合物等营养元素 ，对身体有利 。
2 、分量大首先对于外国人来说面包就是他们的主食，他们吃面包就像吃米饭一样，如果面包的分量不够的话 ，那么他们就很难吃饱。所以他们就会选择这种分量比较大的大列巴 ，而且大列巴的制作的过程中，选用的材料都比较的厚实 ，吃完之后也比较管饱 。
3、尊敬的百度用户您好！ 欢迎使用百度知道！很高兴为您解这个都是哈尔滨人应该懂得 ，这毕竟是百年的东西了 。可能不太适合咱们吃，但人家毕竟是咱们哈尔滨的特产。“大列巴 ”之名 ，鲜明地体现了中西文化之融合 ，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大 ，所以前面冠以中文的“大 ”字 。
4 、这个大列巴是从俄罗斯继承过来的制作工艺 。是用新疆风味的干果等坚果改良制作而成。生产过程中不用水 ，只用牛奶和面粉，不添加膨松剂 ，添加剂和色素 。所以味道纯正 ，耐嚼，比普通面包更坚实 。吃完后能让人有饱腹感。其中添加的核桃等坚果富含蛋白质，氨基酸等营养成分 ，对人体有益。
5 、这类的面包直径大约在23到26cm之间 ，而厚度大概在16cm以上，蓬松的程度要更厚重一些 。拿在手中的感觉沉甸甸的 ，而且保存的时间是比较长的 。在过节的时候经常会被人当作礼物馈赠亲朋好友。其实 ，大列巴的制作方法与普通的面包制作方法差别并不是很大，今天就与大家分享一下它的家庭制作方法 。
6、历史原因对于哈尔滨的市民来说 ，一定非常清楚红肠和大列巴面包 。当年在修铁路的时候 ，有大批的俄国美食流入了中国境内，于是这些食品一直被保存下来。小编觉得不同文化之间的交融促进了美食的流通 ，也让我们尝到了其他国家的美食 ，这是一种非常好的事情 。
标签： 俄罗斯减肥核桃面包怎么吃