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冰糖葫芦怎么做?
1 、冰糖葫芦的做法步骤:9 9取一根串好的糖葫芦,再糖锅里裹来裹去 ,使每个山楂都裹满糖。依次做完 。快速拿出来放在抹了油的案板上,做好的糖葫芦放凉,约10分钟的样子就可以了。
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2、步骤二:把山楂用竹签子串起来。串好的山楂尽量放在通风的地方控下水 ,表面水份大会影响糖在表面凝固 。步骤三:制作冰糖汁,我们千万不要使用绵白糖,绵白糖做出来的糖汁凝固性差 ,所以我们要用白砂糖或者是大块的冰糖。步骤四:锅中加入白砂糖。多放一些最好,冰糖葫芦是比较费糖的 。
3、涂油 在冰糖葫芦做好后,涂一层食用油 ,不仅表面的糖会变得油亮好看,而且糖也不易融化。
4 、先将山楂洗净,去核、蒂 ,将其中一半挖空。将豆沙、麻油 、蜂蜜、香精放入盆中,制成馅 。将馅镶入挖空的山楂内,压实后用瓜子仁、芝麻 、花生仁、核桃仁在上面摆成各种图案,然后用消毒竹签将镶嵌好的山楂串好。
学做冰糖葫芦
1、做法步骤:山楂洗净晾干。拿刀从山楂中间横着划一圈 ,以触碰到中间核为宜 。转开山楂,轻轻挤压可以轻松把核去掉。用小刀把两头剔掉。洞不要弄的太大免得串在签上太松。把处理好的山楂串在木签或者一次性筷子上,我用的是搅拌棒 。
2 、学做冰糖葫芦学费大概需要几百至一千元左右。学做冰糖葫芦可以选择在一些培训机构来学习 ,由于这种小吃的制作技法并不会太困难,所以学习的费用并不会很高。那么对于学做冰糖葫芦学费要多少钱,还有哪些内容 ,可以继续往下了解 。
3、冰糖和水放锅中,熬到有细密的小气泡,颜色微黄即可。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:山楂 30个、冰糖 200克、水 200克。山楂洗净后控干水分 。用竹签子将山楂串成串。把冰糖和水放入不粘锅。熬到有细密的小气泡 ,颜色微黄 。将串好的山楂串在锅里均匀的裹上糖浆。
4 、糖葫芦制作方法教程如下:主料:山楂30个。辅料:冰糖200克、水200克 。准备原料备用。山楂洗净后控干水分。控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小,把相似的果子放在一起。用竹签子将山楂串成串 。准备冰糖和水,按照1:1的比例。把冰糖和水放入不粘锅。
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