本文目录一览：
- 1 、凉拌核桃花生黄瓜的做法
- 2 、如何腌黄瓜咸菜
- 3、凉拌核桃仁的做法
凉拌核桃花生黄瓜的做法
1、将土豆切成细丝 ，青椒去籽切成细丝 ，两者混合后加入适量的盐 、醋 、糖、辣椒油和香菜等调料拌匀即可 。 凉拌黄瓜凉拌黄瓜是夏季必备的食品，其做法非常简单，只是加入适量的盐 、醋 、蒜末、辣椒油 、酱油等调料拌匀即可 。黄瓜的清香和口感 ，令人食欲大开。
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2 、倒入适量小米辣 ，生抽，香醋 ，盐 ，鸡精，小葱末 ，香菜末 ，花椒粉，白芝麻搅拌均匀调汁。再放入生抽 ，香醋 ，一点点香油，盐 ，鸡精 ，点点白糖，搅拌均匀即可装盘食用喽 。用盐腌制一会，然后洗净盐分 ，稍稍挤干水分再腌制 。
3、秘汁大拌菜 【食材】 豆腐丝 100 克 、黄瓜 1 根 、红菜椒 1 个、洋葱 1/4 个 、香菜 1 小把 、蒜 2 瓣、花生米适量。醋、生抽 、糖 、梨汁(2：1：2：1)、鸡精 、香油 。 【做法】 将所有食材洗净 ，过一遍凉白开 。将黄瓜 、红椒、洋葱切丝，香菜切小段 ，蒜拍碎。
如何腌黄瓜咸菜
做法 将黄瓜用刀对破两开 ，挖出大的籽 。然后横向切成薄片 。在一小碗里，把醋 、糖 、盐和生姜混合好。将黄瓜放入碗里 ，拌几下 ，使黄瓜片与调料混匀 。黄瓜放冰箱冷藏至少1小时即可食用 。腌黄瓜小咸菜 准备黄瓜：1。小黄瓜两包，约1700克 ，洗净；2 。切成手指长短 ，切开四半；3 。
一提起腌咸菜呢，这可难不住一个东北人 ，因为以前的东北冬天比较寒冷 ，所以家家户户都会腌咸菜，而且各有绝活，一般有腌蒜苔、腌黄瓜 、腌蒜 、腌豆角、腌青椒 、凉拌黄瓜 、凉拌豆腐皮等等 ，几盘上桌解腻还下酒 ，今天给大家分享一下我们这边传统的腌菜配方，不仅清脆爽口 ，而且方法简单 ，密封好了半年都不坏。
黄瓜清洗干净，切成长条。加入50克的食盐拌匀 。冰糖、白皮蒜、红辣椒 、生姜待用 。香料备用。锅中加入水 、老抽、冰糖 、香叶 、八角、桂皮 、花椒一起煮水 ，大火烧开 ，转小火熬至出味，放晾待用 。把腌出的黄瓜汁滤出去掉 。炒锅热油 ，把花椒和姜片放入炸一下。
腌黄瓜的做法 步骤1 将黄瓜洗净 ，切成长短一致的圆柱状，中间对切 。再切成条状 。不要太细 ，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子 ，从洗到切都是无油滴 步骤2 切成均匀条状 。不要太细 步骤3 切好的黄瓜条，用盐腌一天，用盐把黄瓜条抓透 ，隔段时间抓抓匀 。腌一天 ，然后控水稍晾。
凉拌核桃仁的做法
1 、鲜核桃的吃法和做法：凉拌鲜核桃 。食材：鲜核桃，苦菊 ，香菜 ，蒜 。具体制作步骤：首先我们将核桃夹一下，将核桃仁剥出来 ，然后从中间掰开 ，放入清水中清洗干净备用，木耳提前泡发备用 ，苦菊清洗干净 ，切一下备用。
2、凉拌核桃仁的做法如下：用料：干木耳12g 、黄瓜1/2根 、新鲜核桃40g、花椒20粒 、独头蒜1个 、小米辣1～2个、生抽2勺、香醋2勺 、盐1小匙 、糖3克、食用油2～3勺 、芝麻油1/2勺。步骤：准备好需要的食材 。木耳用温水提前泡发40～60分钟，冲洗干净并撕成小朵 。入沸腾的锅中煮1分钟捞出。
3 、取一把核桃仁 ，先切成小块 。2起锅加一点点油 ，将核桃仁炒出香味，颜色稍变深，备用 。3蓬蒿菜洗净备用 ，煮一锅沸水。4水滚后 ，蓬蒿菜放下去焯一下 。5烫熟的蓬蒿菜迅速捞起放至冰水里降温 。6蓬蒿菜温度下来就马上捞起，不用久泡 ，然后挤干水分。7将蓬蒿菜剁碎备用 。8将核桃仁倒入蓬蒿菜里 。
4、做法：用一小锅烧开水 ，水开后，放入核桃仁 ，煮3-4分钟。捞起后放入冷开水中冷却 ，不烫手后，用手把核桃仁外面的膜撕掉 。青豆煮熟备用 。韭菜取绿色叶子的部分 ，放入沸水中氽烫一会 ，水沥干，叶子切成方丁。小米辣切成丁。
5 、凉拌核桃仁木耳的做法 把干木耳用水泡三四个小时 ，以泡发为目的就行 ，我是在超市买的干木耳，要小的黑的泡出来最佳 。泡发的木耳洗净去蒂备用 。把小米辣 、蒜、柠檬洗干净，辣椒和蒜切碎备用。核桃仁用水冲一遍 。
标签： 黄瓜腌核桃怎么做