本文目录一览：
- 1、有没有剥核桃的好办法
- 2 、怎样剥核桃壳
- 3 、有哪些剥核桃的技巧分享?
有没有剥核桃的好办法
首先用热水浸泡坚果可防止核桃仁在剥壳壳的过程中破碎。核桃在热水中浸泡24小时 。这将使外壳变软并使壳更容易破裂 。浸泡法 合页门铰法 这是一个很传统的方法，但家里需要有老式的合页门。把核桃放在打开的门、合页和门框之间 ，慢慢关上门 ，使铰链紧紧地压在核桃上 。
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把剥好一点的核桃仁立即放到炒锅选用持续高温蒸，时间控制在10分钟 ，如果要快点吃到 ，像煮好的蛋一样，晾凉水中浸泡2min，根据热涨冷缩 ，核桃仁表面就减少了 。如今很多家庭都是有使用这种微波炉加热 ，并没有微波炉用电烤箱也行。
巧剥核桃皮：把核桃仁用开水烫4分钟，只要用手捻捻 ，皮就剥下来了。先准备一把小的榔头 ，然后把核桃放在桌上或者平地上，你会发现每颗核桃都会有一块较为平整的部位 ，再用小榔头敲击这个部位 ，就能很块剥出完整的核桃仁来 。
热水去皮：准备一碗热水或者开水，然后把已经剥好的核桃仁放在热水里面浸泡几分钟 ，最后用手轻轻的捻一下 ，就可以让核桃皮轻松被处理掉 。 蒸煮方法：把已经剥好了的核桃仁放在蒸锅里面，然后用蒸锅蒸几分钟。这样蒸煮过后 ，核桃皮就会变得不那么紧密 ，更容易脱落 。
浸泡在沸水中 通常，如果你想去掉核桃仁的皮，得到里面的白色果肉 ，最好的方法是将核桃仁浸泡在沸水中 。泡的时候可以放开食用盐的量。浸泡时间应该在1到2小时之间 。泡好后 ，把家里的牙签拿出来，揭开它表面的薄皮 ，然后用手轻轻撕开 ，就可以取出来了 。
怎样剥核桃壳
用小尖刀，从核桃缝隙处斜插进去。使劲转动小刀 ，是裂缝增大 。然后双手从裂缝处用力掰开 ，即可将核桃壳剥去 。窍门三：使用工具：蒸锅 、冷水 、碗 将核桃放到蒸锅的蒸隔上，开水蒸8分钟。
铰链法这是很传统的方法 ，但是家里需要一个老式的合页门 。将核桃放在打开的门、铰链和门框之间 ，慢慢关门，使铰链紧紧地压在核桃上 。啪的一声 ，打开门 ，把碎核桃收起来，然后就可以很轻松的把核桃仁从碎核桃壳里拿出来了。核桃仁锤击把核桃放在坚硬的平台上。
纯手工去皮法是不经任何辅助，人工手剥去内种皮 。此法去皮干净 ，损失率少 ，营养保持好 。但由于内种皮紧紧覆盖着整个核桃仁，且核桃仁呈皱褶 ，沟回满布 ，人工去皮难度大，耗时较长 ，效率较低 ，对鲜核桃仁可行，一般在生产规模不大或机械设备较差时使用。
采取自然阴干的去皮法 ，对于健康的 ，无虫害的而且表皮完好的核桃，摘下之后 ，通过自然阴干的方法就可以让表皮褶皱干瘪 ，这样就可以脱离核桃壳 。但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法 ，因为会造成阴皮 。
去核桃壳最轻松的方法有：水煮法：先用滚烫的开水把核桃煮5至6分钟 ，把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟，然后敲开核桃壳 ，便可以得到完整的果仁了。笼蒸法：先将核桃放在烝笼内用大火烝8分钟 ，取出放入冷水中泡3分钟捞出逐个破壳就能取出其整个果仁 。
有哪些剥核桃的技巧分享?
1、徒手剥山核桃还是很有难度的，但是自己依旧有方法！如果室内徒手剥核桃 ，可以利用桌椅板凳砸核桃 、门缝夹核桃 。实在没有工具 ，非要徒手，可以直接摔核桃 ，实测山核桃摔十次左右 ，就有较大几率碎掉。
2 、笼烝法；将核桃放在烝笼内用大火烝8分钟，取出放入冷水中泡3分钟捞出逐个破壳就能取出其整个果仁 。核桃仁的皮也比较难去 ，若把核桃仁放在沸水中烫4分钟 ，只要用手捻皮就可以很容易剥下来 。将核桃竖直放置，有尖的一面向上，用锤子轻轻敲击便会纵向裂开。然后在四面用锤子稍稍打一下就可以了 。
3、剥山核桃的技巧有哪些 家庭做法 如果是量大的话就用开水煮 ，方法：水开了下锅开锅十分钟左右捞出来 ，太阳下晾干了，然后你是砸也好 ，有核桃机压也好 ，很方便！因为这样壳特别的脆！手剥山核桃 手剥山核桃是把山核桃放在特制的模子里，用特制的锤子纯手工敲出来的 。
标签： 小孩怎么剥核桃壳