本文目录一览：
- 1 、酒醉核桃仁怎么做?
- 2 、桂花糕怎么吃
- 3、家庭版核桃酥,怎么做口感酥脆?
酒醉核桃仁怎么做?
1 、核桃仁300克洗净 ，沥干。锅内加少量清水 ，放入白糖，熬到糖汁浓稠时 ，放入核桃肉拌炒 ，使糖汁裹包在核桃肉上 。将锅洗干净，放入香油加热 。待油热时 ，投入粘满糖汁的核桃肉 ，用文火炸至金黄即可。做法三 将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣 ，洗净 ，沥干 。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
2 、教您酒醉核桃仁怎么做，如何做酒醉核桃仁才好吃 汤碗内放入冰糖、蜂蜜 ，加水150毫升化开 ，再加鸡蛋清搅拌均匀； 炒锅置中火，下水200毫升烧开 ，放入搅拌好的鸡蛋清糖水 ，再开后搅匀，撇去浮沫； 核桃去壳 ，核桃仁下锅烧开 ，加入古井贡酒，盛入碗内即成 。
3 、- 核桃仁放入微波炉高火加热1分钟。- 取出后加入蜂蜜 、白砂糖和黄油拌匀 ，再次放入微波炉加热1分钟 。- 取出后再次拌匀 ，放入微波炉加热2分钟 。- 撒上芝麻，确保每个面都沾上芝麻。- 冷却后即可食用。琥珀核桃 材料：核桃仁、白糖、香油 步骤：- 核桃仁洗净沥干 。
4 、第一，芝麻核桃仁 ，先将核桃放在微波炉中加热1分钟 ，之后将它取出来，在其中加入蜂蜜 、黄油、糖 ，在微波炉中热一分钟再搅拌均匀 ，之后再放到微波炉，热两分钟之后再加一点芝麻 ，接着等它冷却之后用刀切成一片一片的就可以吃了 ，非常美味 。
5 、制作酒醉核桃仁，需准备300克核桃仁 、一个鸡蛋清、50克白酒 、150克冰糖和30克蜂蜜。在一个大碗中 ，混合冰糖和蜂蜜 ，加入150克水调匀，再加入鸡蛋清 。将200克水煮沸 ，加入调好的糖蛋液 ，煮至沸腾并去除浮沫 。加入核桃仁煮5分钟后，加入白酒，再煮一会儿即可出锅食用。
6 、酒醉核桃仁也是核桃仁的最好吃法之一 ，在做的时候需要准备核桃仁300克 ，鸡蛋清一个白酒50克，冰糖150克 ，还要准备30克蜂蜜 ，在干净的大碗中放入冰糖蜂蜜，加入150克清水调匀 ，再把鸡蛋清放入调匀 。
桂花糕怎么吃
准备糖桂花 。1冷水入锅 ，开后放入糕，大火蒸一刻钟。1出锅撒上糖桂花即可趁热食用 。小贴士 蒸出来的成品很粘 ，所以蒸的时候放入盘里 。蒸出来也会变胖 ，要留空隙。
再缓缓倒入桂花液，继续冷冻15分钟凝固 。步骤step 9 如此类推 ，直到放完第6层 。步骤step 10 冷藏好的桂花椰奶糕取出 ，用热毛巾捂一下容器壁。步骤step 11 容器表面盖上一块平面的案板，翻转，把桂花椰奶糕倒扣出来。步骤step 12 用刀把桂花椰奶糕切成均匀的形状即可 。
擦糖：将绵白糖过筛(粗粒用擀筒擀碎) ，擦绵 ，加入炒粳米粉、糖渍桂花伴匀，搓至糖粉充分溶合即可 。需勤搓快印 ，不宜搁久。模压成型：将糕粉入木制印模内(模内需敷少量干粉) ，用力按压，使其在模内粘结 ，然后用薄片金属工具刮去多余粉屑 ，刮平后将米糕敲出，放进低温烘房稍置 。
切成长方形 。均匀撒上干玉米粉 ，再用筛子筛去干粉。锅中放入花生油 ，以中火炸透起锅 。撒上白糖即可吃 。桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉 、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点 ，中国特色传统小吃。
家庭版核桃酥,怎么做口感酥脆?
面粉 、泡打粉、小苏打 、臭粉 、盐先过筛 。把粉类在案板上开窝筑成粉墙 。中间放入黄油、猪油、白糖。用手反复擦搓 ，直到糖油完全融合 。再放入20克全蛋液，搓匀 。然后放入水。一直用手掌擦搓到白糖完全融化。把面粉拨入糖油中，用叠压的手法是糖油面混合 。最后揉成团 。
首先将准备好的核桃扒好取仁 ，然后将核桃仁放入烤箱中 ，温度150度，烤制10分钟烤熟取出备用。 把烤好的核桃仁放到案板上 ，然后用刀将核桃仁切碎装盘备用 。 碗里加入食用油110克 ，加入已经准备好的两个鸡蛋黄，70克白糖 ，然后用筷子搅拌均匀 。
核桃酥 原料：低粉 、核桃仁 、油、白糖 、小苏打 、全蛋液、黑芝麻 、盐。
做法 将奶油 、糖粉一起放入钢盆中打发至呈绒毛状 ，分2次加入全蛋拌匀，续筛入低筋面粉与泡打粉搅拌至9分均匀 ，最后加入核桃碎拌匀 。将作法1取出 ，以杆面棍整形为20×13公分的长方形，放入冰箱冷藏约3小时后取出切成5×13公分的长方条 ，每条再切成约0.5公分厚的薄片 。
外面大卖的核桃酥口味极佳 ，其实自己在家也能做出来，熟悉材料和烹饪过程，多尝试几次就能成功。用材准备低筋面粉、泡打粉 、白让 、鸡蛋、小苏打 、熟核桃碎 、白芝麻和食用油 ，将这些材料准备好就能开始做了 ，不过需要自己做好称重 。
步骤一：预处理核桃仁 将核桃仁平铺在烤盘上，预热烤箱至160°C ，烤约10-15分钟 ，直到核桃仁变得金黄香脆 。取出烤好的核桃仁，放凉后用刀切碎 ，不要切成粉末状 ，保留一些小颗粒以增加口感。
标签： 熟核桃仁做甜品