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枣糕怎样做好吃
1、配方:去核红枣80克 ,牛奶90克,红糖70克,鸡蛋6颗 ,白糖20克,盐1克,低筋面粉150克,玉米油70克 ,泡打粉3克,白芝麻适量 。 做法: 准备去核红枣80克,放入温水中浸泡10分钟 , 放入料理杯打碎或切碎,放入平底锅中。加入90克纯牛奶,开小火搅拌至牛奶被吸收 ,加入70克红糖,翻拌至红糖溶化均匀。关火,盛出放凉备用 。
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2、红薯枣糕的做法详细步骤 第1步参考月龄:10个月以上 ,对食材不过敏的宝宝食材准备:红薯165克 、鸡蛋2个、牛奶40克、大枣25克,玉米淀粉18克,葡萄干15克烹饪时间:30分钟难度分析:初级大枣放入碗中 ,倒入清水,浸泡20分钟。第2步红薯洗净削皮,切丁。红薯块放入破壁机中,打入鸡蛋 ,倒入牛奶。
3 、做法 1 大枣泡开,去核洗净,切成小丁 。2 浸泡在牛奶中 ,最好让牛奶全部渗进红枣中。3 鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖。4 先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状 。5 减慢速度打两三分钟 ,把大泡泡打成小泡泡。6 加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了 。
4、红枣糕是用红枣面粉制作的一道糕点,枣香扑鼻 ,口感绵软,营养丰富,特别适合早餐食用。红枣富含蛋白质、脂肪 、糖类、胡萝卜素、B族维生素 、维生素C、维生素P以及钙、磷 、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅 ,有维生素王之美称 。
核桃枣泥糕的制作方法
1、将剪碎的红枣用一个合适的容器装上,加入三分之二的水量(配方以外的量),如图:可以看到有水即可!(浸泡过程中,将红枣碎搅拌翻面一下 ,让红枣碎充分吸收水分)浸泡半小时(没时间直接蒸亦可)。
2、大枣洗净去核,核先不扔,数好几个核。核桃仁烤熟后弄成小块儿 ,不要太碎 。大枣连核一起倒入不粘锅,然后加入300克水或牛奶,小火炖煮。煮至枣肉软烂即可 ,大约40分钟。煮好的枣泥挑出枣核,搅拌成泥状,加入蛋黄拌匀。加入玉米油和70克水或牛奶搅拌均匀 。
3、准备好食材。红枣 、核桃仁、桂圆干和枸杞冲水洗净晾干;红枣去核切长条;这4种材料放烤盘入烤箱120度烤5分钟。不粘锅中水烧开 ,加入麦芽糖和红糖大火煮至水分蒸发,冒大泡;转小火慢慢搅拌,熬制糖浆粘稠 。加入红枣条、核桃仁 、枸杞、桂圆干和黑芝麻搅拌均匀 ,关火。
4、水(调淀粉用) 45克 无盐黄油 25克 南枣核桃糕(枣泥核桃糖)的做法 生的红枣洗干净,不用煮,用剪刀把枣肉剪下来。枣皮不用去,搅拌机给力的话 ,打碎以后完全吃不出来 。枣肉放搅拌机里(图片中用的是blendtec),加大约2倍重量的水打成枣泥。
5 、用料:红枣适量、核桃适量、面粉150g 、牛奶250ml、盐少许。步骤:红枣去核切碎,核桃剥壳切碎 。150g面粉和250ml牛奶混合均匀并加入两个鸡蛋搅拌均匀。加入少许盐 ,核桃碎和红枣碎。在容器内部四周刷上油 。面糊倒入容器内静置30分钟。放入微波炉高火5分钟。
红枣核桃糕的做法步骤图,红枣核桃糕怎么做
将剪碎的红枣用一个合适的容器装上,加入三分之二的水量(配方以外的量),如图:可以看到有水即可!(浸泡过程中 ,将红枣碎搅拌翻面一下,让红枣碎充分吸收水分)浸泡半小时(没时间直接蒸亦可)。
大枣洗净去核,核先不扔 ,数好几个核 。核桃仁烤熟后弄成小块儿,不要太碎。大枣连核一起倒入不粘锅,然后加入300克水或牛奶 ,小火炖煮。煮至枣肉软烂即可,大约40分钟 。煮好的枣泥挑出枣核,搅拌成泥状,加入蛋黄拌匀。加入玉米油和70克水或牛奶搅拌均匀。
材料准备好:红枣剪开去核 ,用料理机稍稍打碎 。红枣核桃糕的做法 步骤1 麦芽糖,白糖,水倒入不粘锅用小火稍稍加热。红枣核桃糕的做法 步骤2 倒入枣泥 ,油翻炒。红枣核桃糕的做法 步骤3 当水分越来越少,枣泥变黑成抱成团,不粘在铲上 ,就可以关火加入剩下的材料翻拌均匀 。
枣泥核桃糕的做法
大枣洗净去核,核先不扔,数好几个核。核桃仁烤熟后弄成小块儿 ,不要太碎。大枣连核一起倒入不粘锅,然后加入300克水或牛奶,小火炖煮 。煮至枣肉软烂即可 ,大约40分钟。煮好的枣泥挑出枣核,搅拌成泥状,加入蛋黄拌匀。加入玉米油和70克水或牛奶搅拌均匀。
枣泥核桃糕的做法 核桃仁提前洗干净炒好 。红枣洗干净去籽,加2倍的水用料理机打成泥 ,一定要加2倍的水,水量少了不好打。打出来的泥放不粘锅里,再放麦芽糖 ,用中火熬,要不断地搅,要不湖底。成品前的步骤没留照片 。熬一会儿冒泡的时候 ,把水淀粉(水和淀粉搅拌好)倒进去搅拌。
准备好食材。红枣、核桃仁 、桂圆干和枸杞冲水洗净晾干;红枣去核切长条;这4种材料放烤盘入烤箱120度烤5分钟 。不粘锅中水烧开,加入麦芽糖和红糖大火煮至水分蒸发,冒大泡;转小火慢慢搅拌 ,熬制糖浆粘稠。加入红枣条、核桃仁、枸杞、桂圆干和黑芝麻搅拌均匀,关火。
红枣核桃糕的做法 材料准备好:红枣剪开去核,用料理机稍稍打碎 。麦芽糖 ,白糖,水倒入不粘锅用小火稍稍加热。倒入枣泥,油翻炒。当水分越来越少,枣泥变黑成抱成团 ,不粘在铲上,就可以关火加入剩下的材料翻拌均匀 。放入烤盘整形压平放凉。切条切块。包上糯米纸,糖果纸即可。
无盐黄油 25克 南枣核桃糕(枣泥核桃糖)的做法 生的红枣洗干净 ,不用煮,用剪刀把枣肉剪下来 。枣皮不用去,搅拌机给力的话 ,打碎以后完全吃不出来。枣肉放搅拌机里(图片中用的是blendtec),加大约2倍重量的水打成枣泥。加水量取决于机器的力道,搅拌机强劲可以少加一点 ,打不动就稍多加些水 。
自制黑芝麻红枣核桃糕,不加一滴油,香甜可口,做法超简单!
熟黑芝麻熟核桃仁碎大枣枸杞装入一个容器里备用。 不粘锅加水小火将冰糖炒化。 然后倒入红糖,保持最小火,不要翻炒 ,让红糖自然融化 。 红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀,温度熬到116度即可关火(没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里,立刻变硬就可以了)。
操作步骤:不粘锅加水放入冰糖,用小火将冰糖炒化。冰糖炒化后倒入红糖 ,保持最小火,不要翻炒,让红糖自然融化 。红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀 ,温度熬到116度即可关火(没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里,立刻变硬就可以了)。
步骤用刮刀挑起糖液,检查糖液滴落的情况。一直熬到挑起糖液能挂大面的旗帜的时候 ,糖液就熬好了 。有温度计的,熬到120度据就可以了。熬到这样程度做出出来的黑芝麻红枣核桃糕,不硬 ,有嚼劲。如果想吃硬一点的在继续熬一会。步骤糖液熬好后,迅速的倒入所有的食材 。快速的翻炒均匀。
用刮刀挑起糖液,检查糖液滴落的情况。一直熬到挑起糖液能挂大面的旗帜的时候 ,糖液就熬好了 。有温度计的,熬到120度据就可以了。熬到这样程度做出出来的黑芝麻红枣核桃糕,不硬,有嚼劲。如果想吃硬一点的在 继续熬一会 。糖液熬好后 ,迅速的倒入所有的食材。快速的翻炒均匀。
水 200ml 方法/步骤 1 1斤的核桃肉 。一颗完整的核桃掰成8块,不要太大,太大不好黏住;也不能太小 ,太小成品又不够美观。请点击输入图片描述 2 一斤的无核红枣,一颗红枣剪成6~8小块。如果买带核的,大概是一斤三两能出一斤红枣肉 。请点击输入图片描述 3 准备好一斤熟黑芝麻 ,某宝都有的。
用刮刀挑起糖液,检查糖液滴落的情况。一直熬到挑起糖液能挂大面的旗帜,糖液就熬好了。有温度计的 ,熬到120度就可以了 。熬到这样程度做出来的黑芝麻红枣核桃糕,不硬,有嚼劲。如果想吃硬一点的在继续熬一会。 糖液熬好后 ,迅速的倒入所有的食材 。快速的翻炒均匀。
标签: 大枣核桃糕做法