大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于核桃仁加工的问题 ，于是小编就整理了4个相关介绍核桃仁加工的解答，让我们一起看看吧 。
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山核桃仁加工方法是什么？
1.加工核桃的仁的生山核桃是要先用冷水浸泡6-8小时，然后捞起来放进沸水里煮 ，直到放入山核桃的水再次烧开时 ，就要把山核桃再从沸水中捞出，稍微冷却下 。
2.把山核桃放进特有的模具用配套的小榔头敲碎。
3.再把敲碎的山核桃集中剥壳。山核桃仁基本都是纯手工剥出来的 ，有特殊的锤子和模具 ，剥离出来的也就是相对完整的 。
核桃加工厂需要些什么，资金要多？
需要购买设备投资三万（每台） ，厂房建设用钢架结构 ，需要投资五万，核桃价格较高 ，所以收购核桃并储备 ，是大的开销，需要最少十万 ，这还是根据购买榨油机的台数决定 ，所以总投资最少十五万，还有电力等设施 。
文玩核桃怎么加工才会更好？
1. 文玩核桃的加工方法有很多种，可以选择适合自己的方式进行加工。
2. 为了让文玩核桃更好地加工 ，可以采取以下几个首先 ，选择优质的核桃原料，确保核桃的品质和口感；其次 ，进行适当的烘干处理 ，以保持核桃的新鲜度和口感；还可以进行一些特殊的加工工艺，如研磨、腌制等 ，以增加核桃的口感和风味 。
3. 此外 ，还可以延伸加工方式，例如将文玩核桃进行雕刻 、镶嵌等工艺 ，以增加其艺术价值和观赏性 。
同时 ，可以尝试不同的调味方法，如糖炒 、巧克力涂覆等 ，以增加核桃的口味选择。
总之 ，通过选择优质原料、合理加工和创新工艺，可以使文玩核桃更好地满足人们的口感和观赏需求 。
鲜核桃如何加工成干核桃？
自然晾晒法
洗好的坚果可在竹箔或高梁秸箔上阴干半天，待大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒 ，且不可在阳光下曝晒 ，以免核壳破裂，核仁变质 。坚果摊放厚度不应超过2层果 ，以免种仁背光面变为黄色。注意避免雨淋和晚上受潮 。一般晒5～7天即可 。判断干燥的标准是 ，坚果碰敲声音脆响，横隔膜易于用手搓碎 ，种仁皮色由乳白变为淡黄褐色 ，种仁含水率不超过8%。
火炕烘干法
秋雨连绵时，可用火炕烘干 。坚果的摊放厚度以不超过15cm为宜 ，过厚不便翻动 ，烘烤也不均匀，易出现上湿下焦;过薄易烧焦或裂果.烘烤温度：烤房温度以25～30℃为度 ，但要打开天窗 ，排出水蒸气 。当烤到四五成干时，关闭天窗，将温度升至35～40℃;待到七八成干时 ，将温度降至30℃左右;最后用文火烤干为止。翻动适度：果实上炕后到大量水气排出之前 ，不宜翻动果实;经烤烘10 h(小时)左右，壳面无水时才可翻动 ，越接近干燥 ，越勤翻动。最后阶段每隔2h时翻动1次
烘干机进行烘干
鲜核桃加工成干核桃的过程可以分为以下步骤：
1. 去壳：将鲜核桃的外壳剥开，露出里面的果肉和核仁 。
2. 晾晒：取出核仁后 ，放置在通风良好、阳光充足的地方进行晾晒 。在晾晒的过程中需要经常翻动核仁 ，以充分曝露所有部位。
3. 烘干：经过一段时间的晾晒后，将核仁移到烤箱或太阳能烘干机中进行再次干燥 。此时要控制好温度和时间 ，使核仁可以均匀地被烘干而不会烤焦 。
4. 分级：烘干后 ，根据大小 、质量等因素进行分级，以便更好地分类销售。
5. 包装：对于已经完成了分级的干核桃 ，可以进行包装封存或再次加工为其他产品 。
需要注意的是 ，在加工过程中一定要注意卫生和安全，并严格遵守相关规定和标准 。
到此，以上就是小编对于核桃仁加工的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于核桃仁加工的4点解答对大家有用。
