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核桃怎么炒好吃
核桃十几个 ，洗净备用 。准备如下食材 ，盐，小葱 ，八角 ，香叶，生姜 ，小米椒 ，花椒备用 。锅里加入核桃和以上作料，进行翻炒 ，翻炒至核桃出香味 ，核桃壳变色。炒好后放进煮锅，中火煮一个小时，为了防止水扑出 ，用饭匙撑着锅盖 。
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将核桃肉放入开水中 ，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣 ，洗净 ，沥干 。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠 ，投入核桃肉拌炒 ，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉 ，用文火炸至金黄色 ，捞出，沥去油 ，晾凉后食用 。
挑选核桃 想要炒出口感好的核桃仁 ，首先要选择好的核桃，挑选核桃是要选择表皮纹路比价殴斗，而且纹印比较浅的核桃 ，还有核桃皮要薄 ，这样能既能保证核桃仁的质量，而且能保证剥出来的核桃仁是完整的 。
可以炒制椒盐核桃。准备食材：核桃500克 ，盐400克 ，花椒30克 。
蜂蜜核桃仁的做法：准备用料：核桃700g、蜂蜜适量 。把核桃一个个砸开。挑出核桃仁。在铁锅中用小火慢炒核桃仁，直到炒熟 。盛出炒熟的核桃仁 。在盆里边簸边吹 ，把里面的的小渣子都簸出来。去掉渣子的核桃仁里倒入蜂蜜 。趁热把蜂蜜和匀就可以吃了 。成品图。
核桃不要直接吃,怎么做,入口香甜酥脆,孩子最爱吃呢?
酥脆不沾的琥珀核桃▲ 新上市的核桃 ，味道更纯正 、营养价值也更高，煲粥 、做菜及做成各种小零食都非常滋补 。不过 ，我家孩子还是最喜欢做成琥珀核桃仁儿吃 ，香甜酥脆、满口留香 。
可以炒着吃，炒核桃仁方法如下：准备材料：核桃仁 200克 、白糖 适量 、水 适量、熟芝麻 适量 、食用油 适量 、小苏打粉 适量、盐 适量。第一步把核桃仁浸泡水中 。然后把核桃仁去皮 。锅里放入核桃仁、盐 、小苏打粉和水 ，大火烧开煮5分钟捞出。锅内放油加热 ，放入核桃仁和盐，炒匀 。
烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了 。烤箱的温度及时间可以根据个人的口味和自家烤箱的脾气适量调整哈！将白砂糖 、水和蜂蜜混合 ，搅拌均匀。放入不粘锅里 ，用慢火熬成糖浆。放入烤好的核桃（放凉）搅拌均匀 。出锅装盘，撒入熟的白芝麻即可 。5放凉后就可以食用了。
标签： 在家怎么炒核桃仁