大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于凉拌核桃仁怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌核桃仁怎么做好吃的解答 ，让我们一起看看吧 。
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凉拌新鲜核桃仁怎么做？
1、主料：香菜3根 、木耳340克 、绿尖椒1个、红尖椒1个 、核桃仁70克 。
2 、辅料：菜籽油适量、食盐少许 、鲜鸡汁少许 、生姜2片、蒜头4瓣、米醋1汤匙 、香醋1汤匙 、白糖2.5汤匙。
3、备好食材 、木耳提前泡发好 。
4 、生姜、蒜头 、香菜和青红椒 、清洗干净后切好备用 。
5、将泡发好的木耳放入锅中 、加适量清水加盖大火。
6 、煮开后转发小火再煮10分钟左右用漏勺捞出 。
7、沥干水分后放入一个大碗中 。
8 、准备酱汁：碗中加入食盐 、白糖、米醋、香醋和鲜鸡汁搅拌均匀备用。
9 、另起平底锅加热倒入菜籽油。
10 、放入切好的姜丝、蒜沫和青红椒碎 。
11 、开中小火爆香后倒入调好的酱汁中 。
12 、趁着刚刚的油锅将核桃仁放入、然后开小火将其炒香炒熟。
13 、然后放在木耳上面 、再倒入调好的酱汁 。
14、最后撒些香菜 ，用筷子上下翻拌均匀均可食用 。
凉拌新鲜核桃仁的做法：
材料：
新鲜核桃：250克
白酱油：8克
苦苣菜：适量
盐：适量
味精：适量
香油：适量
步骤：
1 、剥掉生核桃最外层的绿皮。
2 、再把核桃硬壳敲开剥出核桃仁，核桃仁放进煮锅里煮几分钟后捞出放凉 。
3、核桃仁的薄皮用手轻轻就能搓掉 。
4 、苦苣菜洗净掰成小段。
5 、处理干净的核桃仁和苦苣菜放入同一个大碗里 。
6、调进适量的白酱油、盐 、味精 、香油 ，拌匀入味 。
凉拌核桃仁需要焯水么？
需要 ，将核桃仁取出来之后，再将核桃仁对半掰开，然后放在水中清洗一下 ，捞出来备用就可以了。
接下来开始热锅 ，锅热倒入清水，将掰好的核桃仁放在开水中焯水一分钟 ，然后捞出放在冷水中浸泡三分钟 ，这样可以让核桃表面的皮松弛些，等会剥皮的时候就会方便很多 ，也不会将核桃仁给弄碎掉 。
需要的
1、水烧开后 ，将核桃仁汆水2-3分钟 。
2 、汆水的同时，180度预热烤箱 ，沥干水将核桃仁放入烤盘入烤箱中层加热20一30分钟 ，大家可以根据自家烤箱调整时间。
3 、烤好之后放凉，核桃又香又脆 ，无一丝涩味 ，非常好吃😋
凉拌核桃仁怎么去皮？
核桃仁加一小勺盐（调料以外）用开水浸泡2小时，用牙签协助剥去核桃仁的皮，不剥皮会有苦涩味 ，不介意可以忽略 ，当然你也可以买去皮的核桃仁同样可省去这一步，直接用盐开水浸泡2小时即可。
这是一道健康菜肴 ，口感层次丰富 ，制作简单，颜值爆表 。在餐桌上是一道靓丽的风景 。核桃能健脑益智 ，抗衰老 ，防便秘，降血糖。红腰豆能补血益气 ，提高免疫力 ，降糖消渴，抗衰老 ，抗辐射 。都是老少皆宜的健康食材 。
凉拌核桃仁的酱？
第一：首先我们将核桃夹一下 ，将核桃仁剥出来，然后从中间掰开，放入清水中清洗干净备用 ，木耳提前泡发备用 ，苦菊清洗干净，切一下备用
第二：锅中烧水 ，水开之后放一勺盐 ，然后倒入核桃，焯水一分钟 ，然后再浸泡五分钟 ，浸泡好之后，然后将核桃皮剥掉 ，盛入碗中备用
第三：锅中再次加入适量的清水 ，水开之后将木耳焯水一分钟，然后将木耳捞出 ，过一遍凉水 ，控水备用
第四：下面我们调一个料汁，将蒜捣碎成泥，放点十三香 ，来点蚝油 ，倒入一点胡椒粉，放半勺盐 ，加点味精 ，然后淋入烧开的热油，激发出蒜香味 ，搅拌均匀
第五：将苦菊 ，木耳，核桃仁放入盆中 ，然后倒入做好的蒜蓉酱 ，搅拌均匀就可以开吃了
到此，以上就是小编对于凉拌核桃仁怎么做好吃的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于凉拌核桃仁怎么做好吃的4点解答对大家有用。
