大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于核桃面包的做法的问题 ，于是小编就整理了4个相关介绍核桃面包的做法的解答 ，让我们一起看看吧。
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核桃面包的正宗做法？
核桃面包
吃的见桃仁的面包
原料：高筋粉、鸡蛋 、奶粉 、盐、白糖 、玉米油 。
做法步骤：
第1步 、除油和核桃仁，其它全部放进盆里和成面团
第2步、加油揉至扩展状态 ，拉出薄膜
第3步 、发酵至两倍大
第4步 、取出面团 ，分割，排气 ，卷上核桃仁 ，整形
第5步、摆入烤盘
第6步 、再次发酵8分满
第7步 、刷上蛋液
第8步、烤箱210°预热，放入170°上下火中层烤25分
第9步 、出来啦 ，软软的
第10步 、面包组织很细腻 ，还能吃见核桃的香味
小贴士：
面粉事先过筛做出的面包比较软
怎么做核桃面包的做法？
回答:
牛奶 125克、高筋面粉 200克、核桃仁 60克 、细砂糖 5克 、盐 5克、橄榄油 5克 、快速干效母 3克
步骤1.核桃仁如果是生的，需要先处理一下 。将核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层 ，烤8-10分钟 ，烤至金黄色
步骤2.烤好的核桃仁，冷却后，均匀分成两份。一份切碎成小块 ，另一份放入食品料理机研磨成粗粉状 。
步骤3.将高筋面粉 、牛奶、细砂糖 、盐 、干酵母、核桃粗粉一起揉成面团
步骤4.揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉
步骤5.一直揉到扩展阶段 。将切碎的核桃加入面团中 ，揉匀即可。
步骤6.将面团放在碗里，盖上保鲜膜 ，室温发酵成2-2.5倍大
步骤7.发酵好的面团 ，用手掌压出气体，将面团分成若干份 ，揉圆 ，盖上保鲜膜中间醒发15分钟 。
步骤8.台面上撒薄粉，取一个小面团放在台面上 ，用手掌压扁 ，用擀面杖擀开呈椭圆形 。
步骤9.将擀开的椭圆形面团由上至下卷起来，边卷边将两边往中间收 ，一直卷到底 ，将收口捏紧，成为中间大两头小的橄榄形。
步骤10.将整形好的面团摆在烤盘上，进行最后发酵 。
步骤11.发酵至2倍大以后 ，用刀在面团表面斜着划三道刀口（深约0.5cm左右即可） 。
步骤12.放入预热好上下火200℃的烤箱 ，烤12分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
核桃仁面包的做法？
步骤1
将除黄油 、即发干酵母以外的材料放在一起 ，启动“和面”档 ，揉面10分钟，将其揉成团
步骤 2
关机静置半小时 ，让面团充分浸泡吸收水分 ，浸泡完毕加入即发干酵母
步骤 3
再次启动“和面”档，运行结束后加入软化的黄油
步骤 4
启动“松软面包 ”档 ，运行至投料提醒声响起时 ，面团基本已揉至扩展阶段，放入熟核桃仁
步骤 5
运行5分钟后核桃基本已揉进了面团；进入第一次发酵阶段
步骤 6
第一次发酵结束 ，切断电源将面团取出 ，去掉搅拌棒后排气，稍作整形后放入面包桶
步骤 7
接通电源继续二次发酵
步骤 8
并至烘烤运行结束后取出烤好的面包晾凉切片即可
核桃恰巴塔面包做法？
制作核桃恰巴塔面包的做法如下：
材料：
- 500克高筋面粉
- 10克盐
- 10克酵母
- 300克水
- 100克核桃碎
- 50克葡萄干
步骤：
1. 准备面团：将高筋面粉和盐混合在一起，然后在中间挖一个小坑 ，把酵母和水加入 。逐渐搅拌并搓揉成面团 。
2. 加入核桃和葡萄干：将核桃碎和葡萄干搅拌进面团中 ，直到它们均匀地分布在面团中。
3. 发酵：将面团放在温暖的地方进行发酵，直到面团的体积增加约一倍。
4. 成形：将发酵好的面团取出 ，揉搓排气 ，然后分割成适当大小的小团 。将小团搓成椭圆形，然后用刀在表面切上两到三刀 。
5. 烘烤：将成形的面团放在烤盘上进行最后的发酵 ，待其体积再次膨胀。然后放入预热至200摄氏度的烤箱中 ，烘烤20-25分钟或直到金黄色 。
6. 出炉：取出烤好的面包，放在冷却架上冷却 ，然后即可享用 。
这样就可以制作出美味的核桃恰巴塔面包了！
到此 ，以上就是小编对于核桃面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于核桃面包的做法的4点解答对大家有用。
