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虾仁独面筋正宗做法?
点火等油温热了放入姜、葱炝锅 。姜、葱炒到有了香味放入切好的面筋块，翻炒 。继续翻炒加入料酒 、酱油 、盐、白糖 、适量的水（最好水要多一些）盖上锅盖煮一会。等水少了快起锅时加入虾仁（虾仁放之前要用水焯一下）用团粉勾芡 ，滴入一些明油即可 。1一道虾仁独面筋就做好了 。
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准备食材：将虾仁洗净 ，去掉虾线，用料酒 、盐、水淀粉腌制10分钟；面筋切块 ，青红椒切丝 ，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，油温5成热时，放入虾仁翻炒至变色 ，捞出备用。锅中留底油 ，放入葱姜蒜末爆香，再加入面筋翻炒均匀 。加入生抽 、老抽 、料酒、白糖 、盐 、鸡精调味 ，炒匀后加入青红椒丝继续翻炒 。
准备面筋：将面筋提前用清水泡发 ，去除多余的面粉味，然后挤干水分 ，切成条状备用。准备虾仁：将虾仁洗净 ，去掉虾线，用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右 。切配料：将青红椒洗净 ，去籽后切成丝或小块；葱姜蒜切末备用 。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油 ，油热后放入葱姜蒜末爆香。
果仁面筋的做法
1 、和面 ： 取面筋粉一千克倒入和面盆，加入500克果仁粉和加适量盐搅拌均匀 ，缓慢往盆里加冷水直到活成面筋团为止；拉面筋：将醒好的面筋放到塑料菜板或者不锈钢盘子上 ，压成面饼，用刀切成25克左右的条 。
2 、将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团 。将面团揉成细条后 ，把面筋的一端夹在筷子中间 ，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后 ，插入长竹签或筷子 ，切成螺旋状 。往锅内放水，烧开后把面团放进去煮 。
3、（赠普通面粉制作面筋技术：取2000克高筋面粉加1000克冷水和成面团 ，放在5000克以上的清水中揉搓、淘洗（至少3-5次） ，待洗去定粉呈丝瓤状时，取出来盖上湿布殇半个小时以上备用）和面加水活（1） 、取面筋粉一公斤倒到和面盆里 ，加适量盐搅拌均匀。
4 、烤面筋怎么做 ，烤面筋的制作方法记得朋友之前做烤面筋在冠 香 兴小吃学的烤面筋的制作过程怎么说呢，朋友做的烤面筋个人很喜欢吃色泽金黄 ，很好吃 。具体适不适合楼主口味还是自己要尝了 ，毕竟每个人口味不一样 。烤面筋的做法有果仁的也有麻辣的，面筋可根据不同的口味调整酱料，可以烤着吃也可炸着吃。
5、做法：（1）将鸡骨头在沸水中烫一下。（2）将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头 、冬瓜 、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时 。（3）放入粉丝 ，炖煮10分钟 ，加入调味品，撒上香菜即可 。榴莲核水果羹 材料：榴莲核若干 ，水果若干 做法：（1）将你喜欢的水果 ，洗净切丁。
6、做法一 （1）主料：小麦面粉400g 、核桃仁60g 、芝麻60g、花生米60g 。橄榄油适量 、盐适量 、五香粉适量 。
独面筋的正宗做法
1、把煮好的面筋稍微晾凉后切成小块，一般一块大面筋切成三或四小块。用香油炝锅 ，不用倒太多 ，两勺即可 。放两三瓣大料炝锅，大料炸得时间可以久一点 。放入葱姜蒜炝锅。倒入两勺甜面酱翻炒片刻 。倒入处理好的面筋翻炒 。倒入一勺酱油。加一碗水小火“独 ”十多分钟 。
2 、食材：面筋2两 ，生抽适量 ，蒜两瓣，糖适量 ，香油适量 ，八角一个，水淀粉适量 。面筋选新鲜的撕成块，蒜切成末备用。锅中放水烧开 ，倒入面筋焯3分钟 ，捞出挤出多余的水，备用。锅中放底油不要太多 ，油热后放蒜末 、八角煸香 。放入焯好的面筋 ，不停翻炒一分钟 。
3、独面筋的做法 主要食材：面筋、甜面酱 、黄瓜 、葱姜片、八角1个 面筋切块或用手撕成块，黄瓜切片。切好的面筋放入沸水中煮一会 ，去除多余油脂 。煮好的面筋捞出 ，挤一下水分备用 。锅中放底油，放入葱姜片 、八角爆香。爆香调料后 ，放入面筋翻炒均匀 。放入大约2勺甜面酱 。
4 、面筋准备：将面筋在水中浸泡20分钟 ，然后用手挤压出多余的水分。 制作面筋丝：将挤压好的面筋切成长条状，然后用刀背轻轻拍打 ，使其变得细长 。 煮面筋丝：将水煮开后 ，将面筋丝放入锅中，煮约5分钟，捞出备用 。 调味料准备：将姜蒜末、盐 、鸡精 、生抽和黑胡椒粉放入碗中 ，搅拌均匀。
5、步骤1：将油面筋划一个小口 ，在温水中泡20分钟 。步骤2：葱切成葱花，大蒜切瓣备用 。步骤3：油温六成热时 ，下入蒜片和葱花爆香。步骤4：将泡好的面筋倒入锅中 ，一同再把泡面筋的水倒入少许。步骤5：盖上锅盖，小火焖2分钟 。步骤6：倒入酱油 、蚝油 、盐、糖 ，并翻炒均匀 。
6 、面筋焯水时间不宜过长 ，挤水时要尽量把水和油都挤出来。 独面筋的关键在于炖，让面筋充分吸收汤汁入味 。 黄瓜容易熟 ，宜在最后放 ，以保持其口感和营养 。若您想尝试更简单的做法，可以按照以下步骤进行：所需主料：新鲜的油面筋150克。
核桃酥应该怎样做?
1 、食材：低筋面粉130g ，核桃仁50g ，糖50g，玉米油70g 。核桃仁放入微波炉里，高火叮1分20秒 。冷却后切成小颗粒 ，也不能太碎。将低筋粉、小苏打、盐和泡打粉放一起混合均匀 。将玉米油 、鸡蛋液和糖放一起 。用打蛋器搅拌均匀。将之前混合均匀的面粉过筛到蛋液中 。
2 、核桃碎没有太固定的量 ，可以随意放，小编感觉是先把核桃仁烤至八分熟切碎 ，成品会更加酥香 。 核桃酥在烘烤过程中会膨胀 ，把小圆饼放烤盘上要注意留有空隙。 烤箱的温度和时间请根据自己烤箱设定，一般上色就好了。 刚出烤箱的桃酥是软的 ，尽量不要碰 ，烫手 。
3、将核桃仁放入烤箱140度-150度，中层 、上下火烤制10分钟左右取出晾凉后搓去表皮 。将核桃仁放入保鲜袋内 ，用擀面杖压制成核桃碎备用。盆内加入玉米油和鸡蛋 ，用蛋抽搅拌均匀 。加入糖粉再次搅打至糖粉完全溶解 。将面粉 、小苏打混合均匀后，然后筛入蛋液中。用刮刀翻拌均匀 。
4、将糖粉加入面粉中 ，继续揉搓至面粉呈松散的团状 。将核桃仁加入面团中 ，轻轻揉搓均匀。将面团放入保鲜膜中，压扁，冷藏至少 30 分钟 ，让面团充分松弛 。松弛好的面团取出 ，分成小块，揉成团 ，再压扁成饼状 。用叉子在饼面上扎一些小孔 ，以防烘烤时爆裂。
5 、面粉 、泡打粉、小苏打 、臭粉 、盐先过筛 。把粉类在案板上开窝筑成粉墙 。中间放入黄油、猪油 、白糖。用手反复擦搓，直到糖油完全融合。再放入20克全蛋液 ，搓匀 。然后放入水 。一直用手掌擦搓到白糖完全融化。把面粉拨入糖油中 ，用叠压的手法是糖油面混合 。最后揉成团 。
核桃酥怎么做好吃?
1 、做法步骤：第1步、玉米油中加入白糖，拌匀 第2步、鸡蛋打散 第3步 、加入盐和蛋液 ，拌匀 第4步 、筛入低粉 第5步、加入核桃仁 第6步 、搓小球 第7步 、按扁 ，刷蛋液撒芝麻 第8步、烤箱中层175度，18分钟左右 ，出炉放凉密封保存 ，尽快食用 小贴士：具体大小自己可以根据喜好来决定。
2 、核桃酥（君之方）的做法 将植物油 、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀 。面粉和泡打粉 、小苏打混合均匀，过筛 。将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。把面粉倒入第一步的植物油混合物 ，揉成面团 。取一小块面团 ，搓成小圆球 。将小圆球压扁，放入烤盘。
3 、首先将准备好的核桃扒好取仁 ，然后将核桃仁放入烤箱中 ，温度150度，烤制10分钟烤熟取出备用 。把烤好的核桃仁放到案板上 ，然后用刀将核桃仁切碎装盘备用 。碗里加入食用油110克 ，加入已经准备好的两个鸡蛋黄，70克白糖 ，然后用筷子搅拌均匀。
买来的面筋怎么炸
1、以下是常见的油炸面筋做法和配料：所需材料：- 面筋 200 克- 水 适量- 生姜 1 片- 盐 适量- 白胡椒粉 适量- 食用油 适量步骤： 将200克面筋加入碗中 ，慢慢加水揉成面团，揉到面团中没有干面粉即可。
2 、以后面筋就得这么炸 我来答 1个回答 #热议# 哪些癌症可能会遗传给下一代？综艺西瓜 2 分钟前 · 超过27用户采纳过TA的回答 知道答主 回答量：716 采纳率：100% 帮助的人：2088 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 面筋 做法： 面筋焯水 。
3 、在制作炸面筋的时候 ，需要把炸面筋制作的长酥脆才行 ，首先我们要把熟面筋完全洗净，然后切成长薄片之后，再放到开水锅中 ，焯烫一下之后 ，就可以捞出，控干水分之后需要马上放入碗中加盐、糖、料酒 、味精以及葱姜末 。
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