本文目录一览：
- 1 、怎样去青核桃皮
- 2 、桃核盘了一年可以用铁刷吗?
- 3、青皮核桃怎么去皮技巧
怎样去青核桃皮
青核桃去皮：推迟采摘核桃的时间：到农历七月十五以后再打核桃 ，这样很多核桃皮已经裂开 ，有时候从树上用长棍子敲下来就已经脱皮了，即使还没脱皮，回去用棒槌敲一敲 ，核桃皮自己就脱下来了。
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用专业的去皮机 市场上有专门卖核桃去皮的机器 ，其跟去土豆皮性质一样，只要将核桃扔到机器里面即可把青皮去掉 。
首先把绿皮核桃准备好 ，戴上手套 ，因为绿皮在没有发酵之前有毒 。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀，对面竖着也划一刀。接着再横着用刀划一个圈。接下来用刀子轻轻一橇 ，上面的绿壳就掉了 。然后再把下面的壳去掉 ，核桃就剥出来了 。
桃核盘了一年可以用铁刷吗?
不可以用铁刷刷，因为桃核手串盘一年多已经包浆了 ，在用铁刷子刷就把包好的奖刷掉了 ，最好用猪鬃刷刷就可以，越刷越亮 ，还容易上色。
文玩核桃 ，玩得好的，讲究的是包浆 。包浆是经常用干净的手磨出来的，不能经常用刷子刷 ，会影响包浆的成色 。核桃到手时 ，要经过精心用刷子清理，以后把玩包浆时 ，最好不再使用其它任何辅助方式。
其中见效最快的就是钢丝刷打底 ，因为钢丝刷的硬度很高，所以很快就能将核桃刷出光泽 。其次在进行手套打底之前 ，要先将用刷子刷干净 ，然后用干净的手套盘玩 。桃核手串用什么刷子打底我喜欢用铁刷子打底。有人担心，铁刷子打底容易伤了皮 ，留下痕迹 。
处理桃核的青皮有多种方法 ，其中既有手动操作，也有自然晾干和药水处理 。首先 ，手动剥除是通过戴手套防止滑动 ，用小刀去除大块青皮，再用铁刷清理残留部分，注意避免汁液沾手。这种方法适合于大部分核桃 ，但耗时较长 。自然阴干是另一种选择 ，适用于大量核桃 。
青皮核桃怎么去皮技巧
人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上，一整天后 ，青皮会自动分离。沤烂法 ，把青核桃用草席、秸秆之类的东西盖住，让其发酵 ，青皮沤烂就自然脱皮 。机械法 ，有专门的核桃去青壳机器 。用水泡，然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮。
青皮核桃去皮方法：1) 堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法 。其技术要点是 ，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内 ，切忌在阳光下曝晒，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂) 。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶 ，则可提高堆内温度 ，促进果实后熟，加快脱皮速度。
核桃绿皮快速去掉的方法有堆沤脱皮 、药剂脱皮 、用专业的去皮机、阴干去皮 、人工去除 。堆沤脱皮 堆沤脱皮就是将采收回来的核桃按50cm左右的厚度堆成堆，或在上面加盖一层干草或塑料布 ，一般堆沤3至5天 ，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮 。
标签： 核桃用铁刷子刷吗