大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于月饼砸核桃的问题 ，于是小编就整理了4个相关介绍月饼砸核桃的解答，让我们一起看看吧。
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五仁月饼真的可以砸核桃吗？
不能砸核桃 ，这只是大家夸张的形容五仁月饼的坚硬成度 ，出于储存和运输考虑，厂家需要拼命提高五仁月饼的紧实度 ，减少水分 ，避免果仁的腐败，因此口感也被牺牲，原本绵软的馅料变得干硬 ，卡喉 ，甚至有人形容，可以用五仁月饼来砸核桃 ，也是不夸张的 。
红枣核桃月饼的做法？
材料：
红枣 、核桃 、白糖、植物油
做法:
1. 红枣去核 ，切小丁；核桃仁掰成小块 。
2. 锅中加入少许油，放入白糖慢慢熬制。
3. 熬至糖浆浓稠 ，颜色发黄时 ，放入红枣丁和核桃仁翻炒均匀 。
4. 关火晾凉后揉成面团，分成若干份 。
5. 取一份面团 ，压扁包入豆沙馅料。
6. 收口捏紧 ，搓圆按扁，月饼模具刷一层薄薄的油防粘 ，放入月饼模型中压实即可 。
7. 出炉后放在通风处自然冷却即可 。
做月饼的核桃怎么处理？
做月饼 ，核桃仁，要先提前加工一下，首先是 ，把核桃仁先炒熟 ，炒熟的核桃仁，会散发出非常的香的味道 ，然后在把核桃仁在碾碎 ，这样可以使，核桃仁的清香味更加浓郁 ，做出点月饼馅也会更好吃 ，然后把碾碎的核桃仁，在跟其它的食材混合起来。这样就可以制作月饼时候当馅料使用了。
枣泥核桃馅苏式月饼的做法？
枣泥核桃馅苏式月饼是一道传统的中国糕点 ，口感香甜可口 ，做法也比较简单 。下面是一个简单的枣泥核桃馅苏式月饼的做法供您参考：
所需材料：
- 糯米粉 300 克
- 红豆沙 150 克
- 核桃仁 100 克
- 红枣泥 150 克
- 细砂糖 80 克
- 植物油 适量
- 清水 适量
做法：
1. 将糯米粉和适量的清水混合，揉成面团 ，搓成条状 。
2. 将红豆沙分成小球状。
3. 将核桃仁用刀切碎成小块 。
4. 将红枣泥和细砂糖混合均匀 。
5. 将面团擀成薄饼状 ，用模具压出圆形饼皮。
6. 在饼皮中央放入一颗红豆沙球，再放上一些核桃碎和红枣泥 。
7. 将饼皮收口，捏紧封口处 ，使其成为一个圆形的月饼 。
8. 将月饼刷上一层植物油。
9. 将月饼放入预热好的烤箱中 ，以180℃烤约15分钟，直到表面呈金黄色即可 。
温馨提示：
1. 在制作月饼时 ，饼皮要尽量擀薄 ，以免影响口感 。
2. 在包馅时，要注意将馅料包裹均匀 ，以免出现空洞或是包裹不紧实的情况。
3. 烤箱温度和时间要根据自己的烤箱和口感需求而定 ，建议先试着烤几个，找到最合适的温度和时间 。
是一种传统的苏式月饼 ，下面是制作方法：
材料：
面粉200克
糖浆100克
植物油50克
水50克
碱水适量
枣泥馅适量
核桃馅适量
步骤：
将糖浆 、植物油 、水混合均匀 ，搅拌均匀，加入碱水 ，搅拌均匀 。
将面粉过筛加入糖浆水中 ，搅拌成面团。
将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
取一块面团 ，擀成圆形 ，放入适量的枣泥馅和核桃馅 。
将馅料包裹在面团中，捏紧口子 ，搓圆 。
将搓好的面团放入模具中 ，按压成型。
烤箱预热至200℃，将做好的月饼放入烤箱中烤15-20分钟 ，直到表面呈金黄色即可 。
注意事项：
碱水的使用量可以根据实际情况进行调整 ，如果面团太干，可以适当增加碱水的量 。
烤箱温度和时间可以根据实际情况进行调整 ，烤制过程中要注意观察月饼的颜色变化 ，避免烤焦。
枣泥馅和核桃馅可以根据个人口味进行调整，也可以使用其他馅料 。
以上是制作枣泥核桃馅苏式月饼的方法 ，可以根据个人口味进行调整 ，制作出美味的苏式月饼 。
到此，以上就是小编对于月饼砸核桃的问题就介绍到这了，希望介绍关于月饼砸核桃的4点解答对大家有用。
