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黑芝麻的脂肪高吗?
高 。黑芝麻中含有大量维生素A ，维生素B1 ，维生素B2，烟酸 ，维生素E ，卵磷脂，钙，铁 ，油酸 ，棕榈酸，亚油酸 ，膳食纤维 ，蛋白质，脂肪酸等物质 ，有较高的营养价值 。除了以上营养元素 ，黑芝麻中还含有丰富的油脂，属于高脂肪 ，高热量的食物 ，100克黑芝麻的热量为559大卡。高 。
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脂肪含量不同 黑芝麻为41克/100克，是白芝麻的17倍 。这两种芝麻中多为不饱和脂肪酸和卵磷脂 ，其中亚油酸 、棕榈酸、花生酸等高达60%以上 ，有助预防动脉硬化，防止心脑血管疾病。不溶性膳食纤维含量不同 黑芝麻为14克/100克，是白芝麻的43倍。长期服用黑芝麻 ，可促进胃肠道蠕动 。
黑芝麻中的油脂含量虽然很高 ，含油量高达55%，但是其中主要是不饱和脂肪酸 ，例如油酸 ，亚油酸，花生酸等等 。
两包多少克的 ？黑芝麻本身脂肪含量很高。这里说一下南方黑芝麻糊 。南方黑芝麻糊的热量(以100克可食部分计)是423大卡(1769千焦) ，在同类食物中单位热量较高 。每100克南方黑芝麻糊的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的18%。
吃黑芝麻有什么好处
怀孕期间多吃的话可帮肾脏更好排毒；黑芝麻对胎儿的大脑发育有好处 ，让胎儿的眼睛头发更加乌黑亮泽的 。补充钙质每100g芝麻中就约含有800mg的钙质，所以孕妈进食适量的黑芝麻 ，能够有效补充钙质 。促进大脑发育黑芝麻中含有的氨基酸和不饱和脂肪酸 ，还能够很好地促进胎儿的大脑神经细胞的生长发育，使得宝宝更加聪明。
孕期吃黑芝麻的好处-主要来源于黑芝麻中含有的各种营养素 。补充叶酸黑芝麻中含有叶酸 ，是对于妊娠期特别有益的营养成分 ，因此怀孕期间适当的吃黑芝麻可以补充叶酸，而叶酸对于预防宝宝发育期间，出现的神经管畸形具有确切的效果 。
黑芝麻糊是以黑芝麻为主要原料制成的饮品 ，富含多种维生素、叶酸 、矿物质等营养物质 ，哺乳期适量喝黑芝麻糊，可促进乳汁分泌。补充钙质每百克黑芝麻糊中含800毫克钙质 ，是牛奶的4倍之多 ，在哺乳期适量喝黑芝麻糊可补充足够的钙质，不仅对自身恢复有利 ，宝宝通过乳汁吸收钙质 ，对宝宝的骨骼发育有好处 。
黑芝麻糊虽然营养丰富，但过量食用可能会导致消化不良 ，影响宝宝身体发育 。每天早上给宝宝一小碗或一小杯就好。营养丰富黑芝麻糊里含有丰富的钙 、磷、铁等营养物质 ，还有优质蛋白质和氨基酸，对宝宝脑神经细胞发育有好处 ，还能让宝宝头发更浓密。
黑芝麻粉除了大家熟知的有黑发的功能之外 ，其实还有很好的抗氧化功能，由于芝麻含有丰富的卵磷脂 、蛋白质 、维他命E、亚油酸等，经常服用还能够补血通便 ，绝对是爱美的MM日常必备的保健养颜食品 。芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸 ，有利于胎儿大脑的发育 。护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩 、细致和光滑。
熟黑芝麻的功效
1 、炒熟的黑芝麻含有丰富的脂肪和蛋白质 。而且还含有维生素E、卵磷脂以及芝麻素 ，具有强肝补肾 、益精血以及润燥通便的疗效 。黑芝麻中还含有丰富的黑色素。可以提高酪氨酸酶的合成 ，使头发乌黑靓丽，而且还可以让发根变得更坚韧 。
2 、吃蹍碎的炒熟黑芝麻的好处黑芝麻功效 。黑芝麻作为食疗品 ，有益肝、补肾 、养血 、润燥、乌发、美容作用 ，是极佳的保健美容食品。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老 。有润五脏 ，强筋骨 、益气力等作用 。可强壮身体 ，益寿延年，滋补肝肾 ，润养脾肺 ，肺阴虚的干咳 、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘。
3、芝麻中含有有丰富的不饱和脂肪酸能促进红血细胞的生长，还能保护肝 、胃 。肝肾 、润五脏、祛风湿 、清虚火，常服可治病后虚羸 、须发早白、虚风眩晕等症 。黑芝麻药食两用 ，具有“补肝肾 ，滋五脏，益精血 ，润肠燥”等保健功效 ，被视为滋补圣品。
4 、黑芝麻具有养血补肝肾的作用，可明耳目 ，可乌须发 ，益精血，润肠燥。根据当代医药学研究结果表明 ，黑芝麻中的维生素E非常丰富 ，可使面色光泽，延缓衰老 。但是 ，乳腺癌等忌用维E的患者则不能大量食用黑芝麻 。
5 、炒熟的黑芝麻能长期吃。只要每天食用的黑芝麻是适当的量 ，炒熟的黑芝麻就能长期吃 。因为黑芝麻的营养价值很高，功效也多，可以补充钙元素、降低血糖 、乌发润发 、美容养颜、提高生育能力 。黑芝麻性平、味甘 ，晾凉的炒芝麻也不容易上火 ，所以可以长期吃。
黑芝麻该怎么吃
1 、只需将黑芝麻炒熟后磨碎，每晚睡前用温开水冲服 ，既健胃又润肠通便 。黑芝麻核桃糊黑芝麻核桃糊是一道美味的孕妇食谱 。它有助于胎儿大脑及头发发育 ，还能促进孕妇睡眠。将黑芝麻和核桃焙香后，与炒熟的糯米粉混合均匀 ，每次取适量用沸水冲开 ，加入蜂蜜更好味！黑芝麻豆浆黑芝麻豆浆是一种美容养颜的健康饮品 。
2 、煮黑芝麻的做法如下：准备好食材大米淘洗干净，放电饭锅 ，按煮粥键黑芝麻淘洗干净 ，放锅中超出香味放料理机打碎.香香的.倒入熬煮中的大米粥里.搅拌均匀.熬至粘稠为止，食用时放点白糖或者蜂蜜 。
3、芝麻木耳茶 生黑木耳 、炒焦黑木耳各30克 ，炒香黑芝麻15克 ，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮 。芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克 ，炒香研末 ，甜杏仁100克，捣烂成泥 ，与白糖 、蜂蜜各125克 ，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时 ，离火 ，冷却 。每日2次，每次2到4匙 ，温开水配服。
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