本文目录一览：
- 1 、磅蛋糕怎么做
- 2 、南瓜糕又甜又糯,南瓜糕的做法是什么?
- 3、南瓜核桃发糕怎么做
磅蛋糕怎么做
1 、第15步 、烤箱180度提前预热5分钟，再放入蛋糕杯烤30分钟！第16步、蛋糕口感超赞 ，绵密细腻 ，巧克力的甜度刚刚好，蛋糕里还有少许爆浆 。
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2 、抹茶奶酪磅蛋糕的做法 步骤1 室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克 ，用电动打蛋器打发均匀 。步骤2 加入糖粉70克 ，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色呈淡黄色。步骤3 鸡蛋2个 ，分2次加入打发均匀 。步骤4 筛入低筋面粉80克 、泡打粉2克、抹茶粉4克 ，翻拌均匀 。
3 、磅蛋糕：室温黄油140克 、糖粉110克、低筋粉150克、泡打粉4克 、盐1克 、蛋液120克、柠檬汁25克 、柠檬1个表面糖霜：糖粉100克 、柠檬汁15-17克【步骤】柠檬用盐搓洗干净，擦出皮屑 ，加入糖粉混合均匀。黄油室温软化 ，打发至体积变大，加入糖粉柠檬屑，打发至蓬松发白 。
4、奶油磅蛋糕 材料：奶油4条 、白糖3杯（怕甜的可酌减半杯） 、鸡蛋6颗、面粉4杯 、牛奶1杯 、香草精2茶匙、上了油的8×4英寸烤盆3个 。作法：烤箱预热至350℉。期间将奶油放置室温 ，待其融化 。将软化了的奶油置于大碗中 ，糖分成3次倒入，以电动搅拌器与奶油一起打成羽毛状 。
5 、快速切拌均匀。将面糊从高处倒入17CM中空蛋糕模中 ，适当刮平后按住中空位置震几下震出大的气泡。COUSS CO-726A厨房烹饪中心 ，提前上下火165度预热好，模具放入下层烘烤35分钟 。烘烤结束后 ，蛋糕立即出炉 ，在台面震一下后立即倒扣在细口瓶上，完全冷却后脱模即可 。
6 、烤好的磅蛋糕 ，稍微冷却以后 ，用保鲜膜包好，进冰箱冷藏一天以后再吃会比较好；鸡蛋加入黄油液中一定要多次分量 ，不能一次性加入 ，不然不容易吸收进去；面糊加入黄油中，一定要搅拌均匀，我就是没搅拌的很均匀 ，导致黄油在烘烤中很大一部分自行融化 ，就会有大气泡，而且口感也会很粗糙。
南瓜糕又甜又糯,南瓜糕的做法是什么?
1、南瓜 250g 糯米粉 150g 玉米淀粉 40g 绵白糖 50g 豆沙馅 120g 蔓越莓干 少许 糯米南瓜糕的做法 南瓜去皮切小块 。蒸烤箱选择“纯蒸功能” ，115度15分钟 ，将南瓜蒸熟，用筷子可戳破 。捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状 ，水分太多的话可撇去一些汁水。依次倒入白糖、糯米粉 、玉米淀粉 。
2 、南瓜泥和玉米油混合 。加入蛋黄。搅拌至乳化 。低筋面粉过筛到蛋液中 。搅拌均匀。蛋清中滴入几滴柠檬汁 ，然后细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至打发到有坚挺的小尖角 。取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中 。搅拌均匀。然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中。
3、在南瓜顶部插入提子干作为南瓜梗 。17/18 点击查看大图 造好型的南瓜面团放入锅中 ，大火蒸15分钟 。蒸完后稍稍放凉就可容易地取下来了。最后一步 点击查看大图 这样 ，一款造型可爱 、清甜糯口的糯米南瓜糕就做好了 。小贴士 豆沙炒制过程中须全程小火，并且不断搅拌防止糊锅 。
4 、原料：选用肉质肥厚、含糖量高 、纤维少 、已充分成熟的南瓜为原料。预处理：原料放入洗涤槽中 ，用流动清水充分洗净其表面的泥沙等 ，去掉瓜皮，用不锈钢刀将其剖成两半，去除籽瓢 。预煮：在处理后的原料中加入约原料重50%的水 ，加热煮至南瓜片变软为止 。
5、南瓜糕的做法 准备好材料 ，南瓜 、白糖 、糯米粉、粘米粉 、色拉油，刷子 ，筷子。蒸熟的南瓜 ，用勺子压成南瓜泥，冷却一下 。然后把南瓜泥 ，蜜豆(家里刚好有 ，没有可以不放)放在混合好的米粉中 。再准备一个玻璃保鲜盒，圆的方的都可以 ，用刷子在周围均匀涂抹一层色拉油。
6 、做法 南瓜发糕的做法 1南瓜蒸熟 。（蒸锅放水 ，将南瓜切块，放入 ，蒸20分钟左右 ，用筷子能够轻松插透即可）2南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥 。3将酵母粉放入 ，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦 ，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）4放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。5放入面粉 。
南瓜核桃发糕怎么做
，南瓜去瓤 ，切块，放入盘子 。2 ，南瓜上锅蒸熟 ，大概12分钟，用筷子轻松插入即可。3 ，蒸熟的南瓜去皮 ，捻成泥 。4，南瓜泥晾到温热 ，大概40度以下 ，加入白糖搅拌均匀，加入酵母 。5，加入面粉 ，搅拌成团。注意面团比较软 ，粘手的状态 。
发糕制作简单，无需揉面 ，只要搅拌均匀即可轻松搞定 ，可谓是超级快手的健康主食，还可以根据自己的口味添加各种跟干果 ，比如枸杞、葡萄干、核桃仁 、大枣等 ，只要你喜欢怎么高兴怎么做 。
，找一个导热性比较好的容器 ，内壁刷上油 ，把搅拌好的面糊倒入容器内。我这里用的是6寸戚风蛋糕模具，防粘的 ，不需要刷油 。然后密封醒发至2倍大 ，现在20度左右的室温，大概需要40分钟 。5，发酵好的南瓜面体积明显变大 ，这时可以放一些自己喜欢的干果在发糕的上面做装饰 ，我这里用了红枣和葡萄干。
标签： 南瓜花生核桃糕的做法