大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于核桃燕麦粥功效与作用的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍核桃燕麦粥功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
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核桃稀饭怎么煮？
用料: 新鲜核桃10个 , 花生200g 、荞麦米适量 、紫米适量 、燕麦米适量
做法
1，核桃去皮后洗干净 ，花生用水泡开 ，荞麦米、紫米、燕麦米洗干净待砂锅中水开后倒入锅中 。
2，将砂锅中倒入适量的清水烧待烧开后倒入洗干净的杂粮米煮开后转中小火继续熬 。将花生 ，核桃 倒入榨汁机中加水打碎。
3 ，砂锅中的杂粮米煮开花将花生核桃汁倒入砂锅转大火煮开，大火煮开了转小火继续熬。
4 ，核桃花生杂粮粥就好了 。
用料
核桃仁 50g
花生仁 适量
粳米（东北大米） 100g
水 适量
核桃仁粥的做法步骤
步骤 1
核桃仁切成细米粒样大小备用 。粳米淘洗干净备用。粳米放入锅内 ，加清水，旺火烧沸后 ，再改用小火煮至粥成 。
步骤 2
然后加入核桃仁 ，等待沸腾后五分钟关火即可 。
核桃仁粥原料： 核桃仁50克，大米60克 制作过程： 将大米和核桃仁洗净 ，同放锅内煮熟即用。也可以在粥内加上芝麻 。 陈皮核桃粥的做法配方：陈皮6克 核桃仁20克 冰糖10克制作：1．将陈皮润透 ，切丝；核桃去壳留仁，用素油炸香，捞起放入碗中待用；冰糖打碎 。2。大米淘洗干净 ，放入锅内 ，加水600毫升，置武火烧沸 ，再用文火熬煮至八成熟时 ，加入陈皮 、核桃仁 、冰糖搅匀，继续煮至粥熟即成 。
血糖高的人能吃牛奶泡燕麦片吗？
感谢邀请 。
高血糖患者当然是可以吃牛奶泡麦片的 ，合理食用还能帮助平稳血糖。一般牛奶和麦片我们都喜欢在早餐时食用 ，牛奶能为人体提供丰富的优质蛋白质、钙质，还能给予一定能量 、脂肪 ，支撑早晨所需营养成分再适合不过 ，而麦片可以作为早餐的主食食物食用，燕麦片欠缺一些口感 ，所以用牛奶浸泡之后吃起来口感更软 ，味道更好，两者可是最佳搭档 。先看看牛奶，牛奶并不是一种升糖速度快的饮品 ，牛奶中虽然含有“乳糖” ，但这糖并非升糖速度疯狂的“精制糖 ”，乳糖的分解还需要一定时间 ，它还会先分解为半乳糖 ，随后才是葡萄糖，所以牛奶并不是高升糖饮品 ，相反 ，它的升糖指数仅仅只有30左右，牛奶的应用能提高饱腹感 ，还能平稳血糖 。
那么燕麦呢？燕麦其实是一种碳水化合物含量较高的粗谷物类食物 ，碳水化合物最终会分解为葡萄糖，这可能会让糖友们不敢轻易食用 ，其实燕麦作为主食适当食用是很好的选择 ，燕麦是近年来十分受关注的一种保健食物，燕麦富含丰富的粗蛋白，是谷物类食物中蛋白质含量较高的一种 ，燕麦能提供丰富的碳水化合物 ，而自身保留的膳食纤维十分丰富，膳食纤维有助拖延食物的消化速度 ，抑制部分脂肪 、胆固醇、糖分的吸收 ，能减缓食物升糖速度，起到平稳血糖的效果。燕麦中的矿物质含量高于很多谷物类食物 ，特别是钾元素 、镁元素和磷元素十分丰富 ，燕麦的摄入对糖友来说一定是利大于弊的。
燕麦中还含有特殊成分β-葡聚糖，它有提高酵母细胞壁中一种多糖成分 ，有助提高免疫力 ，还有抗氧化，清楚自由基的效果 ，能协助受损组织加速恢复产生细胞素 ，从而达到快速修复的目的 。多种研究还发现，β-葡聚糖还有抗炎效果，能降低由果酸等刺激性活性成分引起的皮肤炎症 。β-葡聚糖在辅助控制血糖上也有不错功效 ，有助辅助平稳血糖 ，很多全谷物类食物中也含有β-葡聚糖成分，不过燕麦遥遥领先。所以 ，其实适当摄入燕麦对于糖友来说反倒是有助平稳血糖的选择 。
不过 ，燕麦不宜过多食用，燕麦毕竟也富含碳水化合物 ，过多食用糖分摄入过量肯定对血糖是不利的 ，推荐每日摄入80g左右就足够了 。另外购买燕麦最好购买纯压制的麦片，避免速溶麦片的选择 ，速溶麦片中添加了不少蔗糖 ，甚至还有香精，比如含奶精的植脂末成分 ，它们还含有反式脂肪酸 ，不仅对血糖不利，还可能增加低密度脂蛋白数量，增加心脑血管疾病的诱发几率。
你说的是速溶熟燕麦片吧 。燕麦是一种很优秀的主食 ，选对品种吃对了确实对控制血糖大有裨益 。
市面上的燕麦大致分为几种:
燕麦粒
整颗燕麦粒质地紧密 ，营养素保留得很完整。其中的beta-葡聚糖没被破坏，对降低胆固醇 ，延缓餐后血糖都是有益 。但因种子没被破坏 ，组织包裹严实，所以它不易吸水膨胀 ，烹制起来比较费时 。可以提前一个晚上泡水 ，第二天和大米一起蒸煮，也可用高压锅煮比普通锅做要省事的多。
燕麦片（生的）
它是由整颗燕麦粒碾压成片的 ，除了物理形状改变了 ，它的营养素和整颗燕麦粒没有区别，beta-葡聚糖也保留完整 。但因种子外层有破裂口 ，燕麦片的吸水膨胀率大大的提高了 ，烹制起来也容易的多了 。和大米一起做成米饭，粥或者单独熬粥都是不错的。
速溶燕麦片（熟的）
它是深度被碾压加工过后的产品，营养素保留率有所下降 ，beta-葡聚糖的质量也有所降低 ，控制血糖的效果打折了。
它的优点就是方便快捷，省时省事 ，对于没时间做早餐或者有加餐习惯的人来说 ，也是不错的选择 。总比那些蛋糕面包饼干曲奇之类的好的多 。
用富含蛋白的牛奶/豆浆泡速溶燕麦片，可以起到延缓餐后血糖的效果。对于早餐既有蛋白质 ，又有主食 ，不错 。豆浆最好是稍微有点浓度的，市售的大多数豆浆除了颜色看着跟豆浆有近亲关系 ，其实加了太多水 ，就是糖水 。这种“清汤 ”豆浆泡熟燕麦片不太理想。
牛奶和燕麦都是非常有利于糖尿病人的食物，两者的结合无论从营养价值还是从平抑血糖角度讲 ，对糖尿病人都是一道完美的饮食搭配 。
牛奶对糖尿病人尤其重要 。《中国糖尿病医学营养治疗指南2010》指出 ，牛奶中的乳清蛋白有助于降低超重者的体重和餐后血糖水平，同时，人体如果缺钙及维生素D会对血糖产生负面影响 ，而喝牛奶可以补充钙和维生素D ，有助于改善糖代谢，所以建议糖尿病人每天要保证200-300毫升的牛奶。
燕麦呢 ，非常有利于控制餐后血糖上升 ，是因为燕麦中有一种特殊的营养成分——β葡萄糖，这种特殊的营养物质能使煮出的粥非常粘稠 ，恰恰是这种高粘性能够抑制胃的排空 ，延缓小肠中葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度 。
所以牛奶泡燕麦 ，血糖高的朋友喝它就没错啦 。
但是 ，要选择哪种牛奶 、什么样的燕麦，高血糖朋友可以睁大眼睛啦 ，并不是任何牛奶和燕麦都适合您噢。
风味牛奶喝不得 。
市场上品种丰富的各种风味牛奶 ，其实并不是纯牛奶，而是调制乳，只含部分牛奶 ，添加了大量的糖、谷物 、胶质 、果汁、香料等 ，整体营养价值要比纯牛奶低很多，而且添加糖和果汁 、谷物等都不利于糖尿病人 。另外伴有心脑血管并发症的糖尿病人 ，要选择低脂或脱脂牛奶 ，脂肪含量要低一半以上，胆固醇减少90% ，而其他营养素不变 ，既能补充牛奶中的营养又对血脂没有影响，一举两得。
“混搭麦片“不适合。
和牛奶一样 ，麦片的种类也是琳琅满目 ，“核桃燕麦片” 、“红枣麦片”......其配料五花八门：燕麦片、植脂末、复合麦片 、白砂糖 、麦芽糊精、豆浆粉 、核桃粉 、食用香精香料、食用盐 、焦磷酸钠 、三氯蔗糖......，除了含量不清的燕麦片外 ，其他配料升血糖的能力一点都不含糊 ，比如植脂末、食用盐 、焦磷酸钠等还会影响血脂 、血压，对容易并发心脑血管疾病的糖尿病人来说也是非常不适合的，和燕麦控制餐后血糖血脂的保健效果相去万里 。而配料表上只有“燕麦 ”的纯燕麦片 ，才是糖尿病人的正确选择 。
（安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友 ” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享）
到此 ，以上就是小编对于核桃燕麦粥功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于核桃燕麦粥功效与作用的2点解答对大家有用。
