大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于核桃皮泡酒的问题,于是小编就整理了2个相关介绍核桃皮泡酒的解答,让我们一起看看吧 。
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核桃叶钓鱼泡酒法?
用核桃泡酒时 ,可选新鲜比较嫩的青涩核桃,一个核桃可用刀切成两块或四块,然后放在白酒中进行浸泡,最后将配置好的药酒封存好 ,并将其容器静置避光保存,等到酒色变成褐色时即可饮用。
有的农民喜欢用核桃青皮泡酒喝,青核桃皮有什么作用?泡酒能喝吗?
小时候我家的院子里就种植两棵核桃树 ,当时我记得这两棵核桃树都是自己育苗种植的,记得那个时候我爷爷把当年的新鲜核桃埋到土壤里然后在土壤上浇灌上营养液,接着再用透明的薄膜进行覆盖 ,一般15天左右就可以看到核桃长出嫩芽来,切记一般都是在每年的2月中旬进行种植。
现在我家这棵核桃树已经有生长了3年了,每年都可以结出很多的核桃 ,这些长出的核桃有的是晒干来吃有的是直接用在核桃围城奇特的时候用在其他的的用途上,那么今天咱们就来讲一讲青核桃皮的作用以及青核桃的价值都有哪些 。
“青核桃皮可以泡酒吗以及有什么作用呢”
要说到泡酒的话在我们当地没有人用青核桃皮来泡酒,我们村有一位泡酒的能手 ,他每年都会泡出各种各样以及各种口味的酒,当我问他青核桃皮可以用来泡酒吗,他的回答是“不可以 ”,因为青核桃皮特别涩不易适合泡酒 ,但是他说青核桃皮唯一的价值就是用来染布。
在以前没有染料的时候大家就会用这种青核桃皮放在一起然后用锤子凿,把凿出来的青核桃皮的加一点咱们日常生活当中用的矾放到汁里,然后再加上一点水最后把咱们织好的布放到汁里进行浸泡 ,大概需要一天一夜就可以然出青绿色的布料,这种做法非常的纯天然而染出来的布不容易掉色非常实用。
“那么青核桃的什么才可以泡酒呢”
刚才我们说到青核桃皮布适合泡酒,但是青核桃仁可以用来泡酒 ,在泡酒的时候一定要用陶瓷的坛子然后用高度的纯粮食酒,但是在泡酒的时候也不能多放,比如一斤白酒放青核桃10个 ,切记在泡酒的时候把清核桃仁提前用醋进行浸泡10和小时左右,然后捞出再用清水冲洗干净以后放入白酒中浸泡至一个月之后就可以打开来喝,口感特别的清香。
综上所述:
如果大家要泡酒的话尽量先去了解学习一些泡酒的知识 ,这样我们才能泡出美味的酒,毕竟泡酒也是一门大的学问 。
青核桃皮确实可以泡酒,我老婆学中医出身,她跟我科普过 ,青核桃皮是一味中药材,叫青龙衣,在中医上有很多功效 ,只需要记住一个功效就够了,就是止痛作用,效果堪比吗啡。
我不知道青核桃皮有没有品种限制 ,反正在阿冰老家河北,通常是用太行山上的山核桃未成熟时采摘切块泡酒。后来到了汉中生活,汉中西乡这边山上有很多野生山核桃 ,当地人也会选择未成熟时的青核桃泡酒 。相信不管是阿冰老家还是汉中地区,青龙衣泡酒的功效是一样的。
(1)选择什么样的青核桃,青核桃皮泡酒处理方法。
阿冰在汉中西乡的山上采摘过几次山核桃 ,像现在已经进入8月中旬,山核桃差不多快成熟了,这个时候再取了山核桃皮泡酒效果就没那么好了 。上个月的山核桃是最好的青龙衣原料,因为上个月的山核桃还没有成熟 ,内核不硬,核桃肉未成形,青皮汁水饱满丰富 ,连着内部果皮果肉一起,营养价值最高。
当然了那种青涩状态下的山核桃是绝迹不敢吃的,苦涩到你怀疑人生 ,用来泡酒最为合适。
上个月我有样学样的搞过一次青龙衣泡酒 。去西乡大河镇的山上采摘的青涩山核桃,用指甲一掐就能掐出很多汁液,这种青核桃 ,用刀切毫无阻挡,一刀两半,果肉果皮连为一体 ,晒干了就是中药材青龙衣,不晒干就是青涩山核桃。
青涩的山核桃个头很小,我怕它泡酒会被白酒融化,所以不敢切太薄 ,基本就是一个核桃切一刀,分为两半,这样既不担心汁液流失 ,也能防止青核桃被白酒溶解。
再切青核桃之前,先将核桃洗干净,果皮上全是细细的绒毛 ,相信你不会愿意把绒毛溶解到酒里的 。
处理好青核桃皮之后,用白酒泡起来就好,比例相对多一些 ,我泡的时候是用青核桃皮和白酒大于1/2的比例泡的,就跟泡青梅酒一样。我当时用的是52度的白酒泡的,什么时候能喝呢 ,非常容易判断,青核桃皮泡在酒里,过不了几天酒水就会变成褐色,等变成褐色了 ,基本青核桃皮的内容物也就溶解到酒里了。此时,你便可饮用,喝的时候 ,少量多次,不要多喝,不过味道我觉得也一般。
(2)青核桃皮有什么作用 。
阿冰学中医的老婆告诉我 ,青核桃皮泡酒,经常喝的话,胃疼 、痛经等等急性病或慢性病都会得到缓解 ,效果可以代替吗啡。其实仔细查询一下资料,也不难发现,青核桃皮里含有大量无机钾盐 ,这东西会刺激神经元进而镇痛。
太专业的我也不清楚,反正那些有胃病胃疼的人,用青核桃皮泡酒喝,不会错的 。另外青核桃皮切开晒干就是中药材青龙衣 ,有皮肤病的人,可以尝试涂抹一下,可以改善皮肤瘙痒以及癣症。
以上这些就是青核桃皮的作用 ,以及泡酒的方法,泡酒喝没问题的。
(文/阿冰)
有的农民喜欢用核桃青皮泡酒喝,青核桃皮有什么作用?泡酒能喝吗?
所谓的青皮核桃其实就是在核桃还在生长时就将其采摘下来 ,此时还没有成为坚果,吃起来的口感也不错,很多人都喜欢提前的采摘 ,如果有核桃提前脱落了,大家就会捡回家里,将其用来泡酒十分不错 。
在取核桃的时候大家要看看里面的汁水多不多 ,多的话效果才会更好一些。将其清洗干净,并用上刀切开,然后将其拿到瓶子里,灌上一些白酒在其中 ,比例则是1:1.8,让其均匀的混合在其中。当然也可以将里面的果肉吃了,只留下青皮泡酒 ,效果是一样的 。
药酒封存好后,将其放在阴凉处放置,一定要注意好避光存放 ,还要注意好通风才行,什么时候酒的颜色呈现褐色时,就可以服用了 ,每次不能喝的太多,保持一小酒盅就行,早晚一杯 ,注意孩子不能喝,不然会过敏。那么这些青核桃皮泡酒的作用是什么?
每天保持吃上3-4个青皮核桃,或者喝上青皮酒,可以起到抗衰老的效果 ,毕竟其中的抗氧化成分非常高,还可以对三高人群有一定的保障功效。长期服用,对肌肤也有一定的促进效果 ,可以起到美容的功效 。其中的锰元素成分很多,可以很好的益智,对孩子来说也是不错的好处。
核桃中的脂肪成分很多 ,多吃上一些也可以很好的乌发润发,在强心上也有不错的作用,还可以将酒液拿来消炎、杀虫、驱虫等 ,在生活中也有不一样的功效。
可见青核桃皮的价值很高,大家可以将其保留下来,今后不要再随意的丢弃了!
到此 ,以上就是小编对于核桃皮泡酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于核桃皮泡酒的2点解答对大家有用。