大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于怎么吃山核桃的问题 ，于是小编就整理了3个相关介绍怎么吃山核桃的解答，让我们一起看看吧 。
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生核桃怎么吃比较好？
核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮 ，加糖炒制 ，蒸饭配用等，都能起到一定的养生保健效果 。生核桃怎么吃比较好呢？下面给大家介绍几种吃法。
1 、将核桃用水冲干净 ，将核桃放在蒸锅上蒸15分钟 ，然后将核桃再放入冷水中泡5-10分钟，然后用核桃夹子夹开 ，很容易地将核桃整块剥出。可以直接食用 ，也可以做菜或甜点吃 。
2 、用以上方法将剥好的核桃块，放到桂圆红枣汤中 ，一起煮着吃 。核桃仁可以在桂圆红枣块煮好时放入 ，再煮5分钟即可，核桃仁不宜煮太长时间 ，口感不好。
3、用第一项的方法剥出核桃仁 ，将核桃仁的第二层皮去掉，用盐腌制1小时，与豆苗或其它菜苗凉拌着吃 ，也是非常美味的爽口营养菜 。
4、将剥好的核桃仁炒熟 ，黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀 ，将炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中 ，翻炒均匀，待晾晾后切成块 ，成为核桃芝麻酥食用 。
5 、将剥好的核桃仁 ，放在用糖 、盐、少量淀粉调成的汁中，用热油焯一下 ，捞出放在盘中 ，虾仁和腰果炒制后，放在核桃仁上面 ，是很好吃又很营养的一道美食。
6 、将剥好的核桃仁切成碎粒 ，花生仁捣碎粒，然后放糖 、盐、花椒粉，少量面粉拌成团装 ，将面粉条裹在上面 ，用油炸制成黄色即可 。酥焦香脆的核桃花生丸子，好吃有营养 。
7 、将剥好的核桃仁与青豆 、虾仁、松子 、玉米粒 、胡萝卜丁一起炒制成大丰收菜 ，也是美味佳肴。好吃、好做 、又营养 。
生核桃生吃比较好 ，吃生核桃的步骤具体如下：
1 、树上摘下的鲜核桃，如下图所示 。
2、用斩骨刀轻轻一剖二 ，如下图所示。
3、再一剖四 。用手稍微掰一下 ，如下图所示 。
4 、嫩嫩的核桃肉就下来了，如下图所示。
5 、接下来是很重要的一步 ，剥核桃肉的皮 ，黄黄的皮很苦涩，不剥掉会影响口感 ，如下图所示。
6、生核桃肉就剥好了 ，白白的核桃肉是鲜甜的脆脆的，如下图所示 。
核桃油怎样吃核桃油的正确吃法？
核桃油的吃法大全：
1 、加到冲饮品中饮用：如将一果核桃油直接倒入牛奶 、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富;
2 、作为调味品：将一果核桃油添加在做好的汤 、面、馅 、炒菜牛肉粒 、调料中 ，核桃香味独特 ，营养更多元化;
3、热炒菜烹饪：可以以1：4的比率方式与其它食用油(如常规使用的大豆油 、玉米油 、花生油等)混合烹炒，不要用大火 ，温度控制在160 度以下 ，即油八成热即可;这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90%以上(油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%) ，高温易使营养脂肪酸失去其营养功效;
4、拌凉菜沙拉等：如黄瓜、大拌菜 ，菠萝 、水果沙拉等等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用;核桃的原香味浓郁 ，特色明显 ，营养丰富;
5 、作为添味剂使用：直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂，如在吃面包等时蘸食 ，核桃味浓香 ，丰富的营养 。
核桃叶嫩芽怎么吃？
核桃树芽是可以吃的，但是很苦。
核桃树一般在3月中旬播种，10-15天发芽 。
3月中旬将种子用冷水浸泡2~3天 ，捞出后混湿沙 ，堆于向阳处 。高30~35cm，上面盖l0cm厚的湿沙 ，每天洒水1次保持湿润 ，晚间盖草帘或薄膜保湿保温，10~15天果壳开裂、露白即可播种。每天挑选1次 ，分批播种 ，播种时应足
墒播种 。核桃树一般在3月中旬播种,10-15天发芽 。核桃嫩芽拿水焯一下,泼点油,加上调料一拌,感觉软软的,有点脆,挺美味的。
核桃嫩芽要吃得适量,需要注意它因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化
核桃芽先浸泡清洗干净以后，在锅中倒入一些食用油加热到六七成热 ，加入辣椒和大蒜爆炒出香味 ，这个时候再把核桃芽倒入到锅中和辣椒 、大蒜混合在一起炒一下，再加入一些水焖煮一下 ，最后给一点生抽 、盐、味精就可以出锅了 ，这样炒出来的核桃芽也是比较清淡的，而且味道也非常的不错，各位朋友们可以尝试一下这个制作方法 。
到此 ，以上就是小编对于怎么吃山核桃的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于怎么吃山核桃的3点解答对大家有用 。
