大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于核桃馅馒头的问题，于是小编就整理了4个相关介绍核桃馅馒头的解答，让我们一起看看吧 。
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核桃馒头的馅的正宗做法？
核桃馒头是一道传统的中式面食 ，其馅料的正宗做法如下：
准备材料：核桃、面粉 、白糖 、猪油 。
处理核桃：将核桃去壳 ，取出核桃仁，放入烤箱中烤熟 ，或者用锅炒熟。烤或炒熟后 ，将核桃仁用刀切碎或用搅拌机打碎。
制作馅料：将面粉、白糖和猪油放入一个大碗中，搅拌均匀 。然后加入切碎的核桃仁 ，继续搅拌 ，直到馅料变得均匀 。
制作馒头：将面粉、水 、酵母和白糖混合在一起，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵 ，直到面团体积变大 。
包馅：将发酵好的面团分成大小均匀的小面团 ，将小面团擀成薄片，包入适量的核桃馅料 ，然后将面皮收口 ，揉成馒头形状 。
蒸馒头：将包好馅的馒头放入蒸锅中，用中火蒸约 15-20 分钟，直到馒头熟透。
出锅：将蒸好的馒头取出 ，稍微放凉后即可食用 。
这样制作出来的核桃馒头 ，口感香甜软糯，核桃的香味浓郁 ，非常美味 。
用料：核桃6个 ，红枣10颗，红糖100克 ，酵母6克 ，水130克，面粉500克
步骤：
1 、用温水化红糖+酵母然后和面粉发酵至2倍大。
2、柔成长条切成小剂子擀皮包馅 。
3 、核桃 ，红枣 ，红糖加点面粉混成馅 。
4 、放蒸笼10分钟定型。
5、放沸水蒸15分钟蒸好后5分钟即可 。
核桃仁怎样蒸馒头？
首先将面粉和酵母搅拌均匀，加入适量水和糖 ，揉成面团静置15分钟发酵 。
待发酵至两倍大时 ，将核桃仁切碎放入面团中，揉匀再静置15分钟。
将面团搓成小团，放入蒸锅中 ，烧开水后开始蒸制 ，慢火蒸12-15分钟。
待蒸好后切开馒头，可以看到核桃仁的香味扑鼻而来 ，入口绵软有嚼劲 。此种方法可以让核桃仁充分融入面团中 ，增加营养价值，同时馒头也更加美味可口 。
核桃馍做法？
1 、用料:面粉500克 ，食用油100克 ，椒盐粉，五香粉适量 ，核桃碎200克。
2 、具体步骤
步骤1、面粉里分次加入水 ，用筷子搅拌成絮状，然后揉成表面光滑的面团 ，盖上保鲜膜发酵成两倍大用油和核桃粉混合物 。
步骤2 、发酵好的面团排气 ，分成两个面团擀成圆形，厚度2cm 。加入植物油均匀抹开至面饼每一处。
步骤3 、依次撒上椒盐粉、五香粉 、十三香和事先做好的核桃碎抹匀 。
步骤4 、将面饼卷起成长条状，分割成大小均匀的小剂子 ，像做花卷一样 ，捏住两头，反向扭转成花卷型 。
步骤5、将花卷整形稍加按压 ，不可太薄 ，成品会过于酥脆。
步骤6、烤箱上下200°预热，烤至十分钟左右 ，饼表面再刷一次食用油和核桃粉混合物 。
红枣核桃馒头怎么做？
1/7 把枣和核桃切碎 ，不用太细 。
酵母温水静置10分钟。
2/7 酵母温水静置10分钟 。
酵母放进面粉使劲揉到光滑，用保鲜膜盖上发酵 。
3/7 酵母放进面粉使劲揉到光滑 ，用保鲜膜盖上发酵。
发酵至用粘了面粉的手指戳进去不回弹就可以了。
4/7 发酵至用粘了面粉的手指戳进去不回弹就可以了 。
继续揉面 ，边揉边加干面粉，因为发酵过的面团偏湿 ，加点干面粉揉至不粘手 ，面团切开有均匀的芝麻状细孔 。
5/7 继续揉面，边揉边加干面粉，因为发酵过的面团偏湿 ，加点干面粉揉至不粘手 ，面团切开有均匀的芝麻状细孔。
红枣核桃馒头的做法很简单，首先准备好面粉 、红枣 、核桃和酵母 。将红枣核去除并切碎 ，核桃切碎备用 。
然后将面粉和酵母混合 ，加入适量的水揉成面团，再加入红枣和核桃继续揉匀。
将揉好的面团静置发酵 ，大约1小时左右 。
发酵好后再揉匀 ，然后分成小面团包入红枣和核桃，再进行二次发酵 。
最后将发酵好的面团蒸熟即可享用美味的红枣核桃馒头。
到此 ，以上就是小编对于核桃馅馒头的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于核桃馅馒头的4点解答对大家有用 。
