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今年元月购买的已剥壳的核桃肉.保质期多久
1、在除夕以前 ，家家必须把春联贴好 ，必须大扫除次。必须把肉 、鸡 、鱼、青菜 、年糕什么的都预备充足，至少足够吃用一个星期的——按老习惯 ，铺户多数关五天门 ，到正月初六才开张 。除夕 家家赶做年菜，到处是酒肉的香味 。
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核桃怎么去壳如何挑选核桃
1 、看核桃上面有没有白的粉末 ，如果有白的粉末说明有些商家为了核桃好看 ，给核桃漂白了，漂白的时候有的核桃会裂开，里面果肉粘上粉末。看重量 ，买核桃的时候一定要掂掂核桃的分量 ，如果是同样大小的核桃、颜色纹路都是一样的，重一点的肯定是比较好的 。
2、硬物敲打去皮 平时想去除干核桃外层的硬皮 ，还可以用硬物敲打 ，最好是用家中的小锤，想想吃核桃时 ，可以把核桃放在地上 ，然后用小锤用力敲打，使它外层的硬壳破裂 ，再用手把它 ，外壳分开，取出里面的核桃仁直接食用就可以 ，这种去皮方法最大的弊端就是容易把里面的核桃仁儿敲碎 。
3 、用榔头敲 其实 ，市面上有专门的去核桃仁皮的小工具，小榔头就是其中一种。我们可以把核桃放到平地上或者桌子上，然后 ，用榔头敲击核桃平整的部位 ，稍微敲两下就可以了，然后将核桃拨开 ，取出里面完整的核桃仁 。用门夹 如果家里没有榔头这样的工具 ，也可以用其他的办法去掉核桃皮 。
买核桃是带壳的划得来还是不带壳的划得来?拨好的要贵一点,但是没拨的壳...
1 、因为带壳的核桃新鲜，质量好。所以剥好肉小核桃还贵。
2、不会 ，你想核桃仁肯定比带皮的要贵 ，商家买核桃都是带壳的，皮也要算重量 ，还要给你去皮 ，也要人工费的，如果核桃仁买便宜 ，那不亏本 。核桃是公认的健康食物 ，跟其他坚果相比，一是含有少量欧米伽3脂肪酸，即α亚麻酸 ，这种脂肪酸能够在体内转化为DHA（二十二碳六烯酸） ，有助大脑健康 。
3 、各有利弊。陕西产核桃，在当地有一种山核桃 ，看起来非常难看 ，皮特别厚，比较老 ，也不好撬开 ，但是营养价值就很高，价格还高很多 。不懂的人就觉得那是不好的 ，一般走亲访友为了就拿薄皮漂亮的 。但是现在的东西都不天然了 ，好多看起来漂亮的薄皮核桃，外观比较亮白的 ，据说都是经过漂加工。
标签： 核桃剥壳买