大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腰花核桃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍腰花核桃的解答 ,让我们一起看看吧。
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猪腰炖核桃怎么做?
用料
猪腰1副
核桃肉50克
黑豆100克
红枣20克
杞子10克
蜜枣2枚
生姜1大块
白酒1茶匙
做法
1/7 备齐材料 。

2/7 猪腰切薄片,生姜取半切丝,加白酒抓腌十分钟。

3/7 炒锅烧热,倒入黑豆 ,慢火炒至豆衣裂开。

4/7 烧小锅开水,把腌好的猪腰放入并进行飞水处理 。

5/7 用白开水把猪腰上的血沫冲洗干净。

6/7 全部材料加入2升冷水中,大火烧开后 ,倒入砂锅内炖120分钟。

7/7 加适量精盐调味即可。
【主料】:猪腰3个(两人份量) 瘦肉半斤 核桃适量
【辅料】:杜仲适量 蜜枣2颗 姜3片 陈皮14片 料酒适量
步骤:
1.瘦肉 、猪腰焯水备用 。
2.准备一个汤锅深一点的,把瘦肉、猪腰、杜仲 、核桃、蜜枣、陈皮和姜片依次放入锅里,然后加水开大火煮。
3.大火烧开后转中火继续煲 ,大概煲了一个半小时就可以了。
4.之后再加点盐调下味即可
核桃煲猪腰怎么做?
1、食材:猪腰1个 、核桃肉80g、瘦肉40g、桂圆8个 、当归3片、黄芪10g、红枣适量 、枸杞子适量、白酒适量、姜适量 、盐适量 。
2、猪腰一定要去除骚味,先从中间剖开,用刀小心去干净所以白筋和白筋旁粉红色的 ,(这些部位腰骚味特重)去干净就没什么骚味了。然后切片,加适量白酒拌匀泡30分钟或以上久点,或者也可以用盐水浸泡的。
3、猪瘦肉洗干净切小块 。
4 、药材全部清洗干净 ,干桂圆不用洗,去掉壳就可以了。
5、将泡好的猪腰洗干净沥干水,与瘦肉一起放炖盅里,把所有药材都放进去。
6、炖盅加入适量水 ,放两块拍扁的姜片,再放少许白酒,慢火炖2个小时 。
7、炖好加少盐调味即可食用。
猪腰煲红豆汤的做法?
用料猪腰 1副 、核桃肉 50克 、黑豆 100克 、红豆 100克 、杞子 10克 、蜜枣 2枚 、生姜 1大块 、白酒 1茶匙 核桃黑豆炖猪腰的做法 :
1猪腰切薄片 ,生姜取半切丝,加白酒抓腌十分钟。
2炒锅烧热,倒入黑豆和红豆 ,慢火炒至豆衣裂开 。
3烧小锅开水,把腌好的猪腰放入并进行飞水处理。
4用白开水把猪腰上的血沫冲洗干净。
5全部材料加入2升冷水中,大火烧开后 ,倒入砂锅内炖120分钟。
6加适量精盐调味即可 。
猪腰炒什么配菜好吃?
猪腰子+核桃
材料:
核桃肉100克,猪腰1个,红枣10枚。
做法:
1、猪腰去臊腺 ,切片后用少许葱姜拌匀。
2、核桃肉和红枣洗净,放入清水中滚开后放入猪腰,小火煲2小时,离火前放少许盐 。
猪腰+杜仲
材料:
猪腰 ,廋肉1斤,杜仲 、茯苓、芡实适量,铁棍山药2根 ,甜玉米1根,盐适量。
做法:
1、芡实,茯苓洗净控水 ,杜仲洗净剪成小块。
2 、猪腰去臊腺,花刀切块,猪肉切块 ,姜切丝待用 。
3、锅中水烧开,放入猪腰和猪肉,姜丝 ,加料酒大火烧开焯烫1分钟捞出控水。
4、砂锅加水,放入茯苓,芡实和杜仲,加入猪腰 ,瘦肉和白醋,大火烧开。
5、转为小火煲煮2小时,山药去皮切段 ,玉米取粒,加入锅中 。
6 、接着再煲40分钟,出锅前加入适量盐调味即可。
西芹炒腰花最合适。
将猪腰对半切开 ,去掉白色的筋膜 。处理掉筋膜后用生粉,盐抓过洗净,切小片 ,然后氽水待用,水里放些料酒。将西芹、大葱、辣椒 、姜切好。起油锅,爆香姜、辣椒。下猪腰煸炒 ,下点料酒去腥 。将大葱、西芹下锅一起炒至断青,溜点水,然后下盐 、鸡精、生抽调好味道。
到此,以上就是小编对于腰花核桃的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于腰花核桃的4点解答对大家有用。