本文目录一览：
- 1 、如何自制琥珀核桃仁
- 2 、微波炉烤核桃带壳的做法
- 3、核桃仁怎样做好吃又简单
如何自制琥珀核桃仁
方法一：将生核桃仁摊平放在微波炉专用的瓷盘中 ，调至中高火 ，火力加热2分钟，使之熟透 ，取出熟核桃仁放入白砂糖 、蜂蜜 、黄油拌匀 ，再次放入微波炉内以中火加热1分钟，使糖和黄油融化；再次取出核桃仁 ，放半汤匙水拌匀 ，再次以中火加热1到2分钟 。
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材料：新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙) 、熟白芝麻(2汤匙) 、黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙) 。烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色 ，盛起备用。烧热3汤匙黄油 ，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化 。
原料：核桃、冰糖 、芝麻 。核桃去壳剥仁 ，进微波炉中大火打两分钟 ，拿出翻匀再打一分钟。锅内加少许清水，放适量冰糖 ，中火不停搅拌 ，糖融化至琥珀色，并且锅底糖汁由小泡变大泡时 ，倒入核桃仁 。核桃仁在锅里翻炒 ，直至糖浆收干，并且均匀的裹在核桃仁上 ，盛出备用 。
微波炉烤核桃带壳的做法
先将核桃放进微波炉专用的玻璃碗。微波炉可用的盘子也可以 ，任何标记微波炉可用的餐具都是可以的。把核桃单层铺在碗底 。把核桃掰成二分之一或者是四分之一，确保最好的烘烤效果 。用高热微波1分钟。检查一下核桃，确定没有烧焦的 。用耐热刮刀搅拌一下 ，让核桃均匀烤制 。
将带壳核桃洗净并晾干 ，放入微波炉专用容器中。将容器放入微波炉，选择高档继续加热 ，每次加热时间为1-2分钟 。每次加热后取出容器 ，用勺子翻动核桃，以使其受热均匀 。反复加热和翻动核桃 ，直至核桃外表变硬 ，壳裂开，核桃呈金黄色。取出容器 ，用筷子将壳裂开 ，将核桃取出 。待凉透后即可食用 。
准备核桃仁 、黄油、白糖 、蜂蜜 、白芝麻。将核桃仁平摊在盘子上 。放入微波炉中调中高火，打两分钟 ，使核桃仁变酥 。取出熟核桃仁 ，放入黄油、白糖，倒入蜂蜜拌匀，再在微波炉中加热1分钟。再次取出 ，加入一汤匙清水 ，再放进微波炉中中火加热两分钟。
微波炉烤核桃2-3分钟即可；首先准备好一些比较干燥的核桃仁，然后这个时候们准备好一张锡纸 ，把锡纸直接放在托盘上 ，然后再核桃仁上放着一些蜂蜜，我们把温度提前预热 ，当然是预热五分钟的时间吧 ，这个时候120度，然后把核桃仁放进去的时候 ，把温度设置180度 ，烤2-3分钟即可 。
核桃仁怎样做好吃又简单
1 、核桃仁300克洗净，沥干 。锅内加少量清水 ，放入白糖 ，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净 ，放入香油加热 。待油热时 ，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可 。做法三 将核桃肉放入开水中 ，加少量精盐浸泡10分钟 ，挑去核桃皮衣，洗净 ，沥干。
2 、芝麻核桃仁 。原料：核桃仁、蜂蜜 、芝麻 、黄油、糖 。步骤：用微波炉加热核桃仁1分钟取出后 ，用蜂蜜 、糖和黄油搅拌均匀，然后放入微波炉再加热1分钟。取出后 ，再次搅拌 ，多搅拌一会，然后放入微波炉再加热2分钟取出 ，趁没有冷却把芝麻撒上搅拌一下 ，等凉了即可食用 。酒味核桃仁 。
3 、核桃豆腐羹 ①核桃仁先用开水烫约五分钟，趁热捞出撕去外皮。②炒锅上火，放油烧至五成热 ，放入核桃仁炸至金黄色 ，捞出沥油 。③炒锅复上火，放入清水、白糖、烧至糖汁起小泡时 ，加入甜酱炒出香味 ，将锅离火，倒入桃仁 ，用铲翻拌至糖汁均匀地裹在桃仁上 ，装盘 。 此菜为甜中带咸，有酱香味。
4 、浸泡核桃仁 核桃仁放入容器中 ，加入清水莫过核桃仁 ，加入适量食盐和一小把花椒。2 放入食盐浸泡4小时 稍稍搅拌，让食盐溶化 ，浸泡4小时以上 。3 160度烤核桃仁 控干表面水分 ，放入烤盘，放入160度的烤箱，上下火烤15至20分钟即可 。
标签： 蜂蜜黄油核桃