本文目录一览：
- 1 、全麦核桃包怎么做?
- 2 、核桃全麦乡村软欧做法大全
- 3、免揉果仁欧包做法大全
- 4 、无油无糖全麦欧包怎么做
全麦核桃包怎么做?
全麦核桃包～软欧包的做法 步骤1将除果仁，核桃 ，酵母等原料放入面包机 ，如黄油的话后加，酵母放酵母盒 ，启动面包面团程序 ，设定手动投料 。投料声音想起，即加入果料 ，程序结束就已经完成基础发酵 。冬天的话发酵时间可延长30分钟左右。全麦核桃包～软欧包的做法 步骤2取出面团 ，平均分割两份 。
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By JUJU的小厨房 用料 全麦粉 250g 水 125g 酵母 3g 盐 2g 白糖 15g 核桃仁 50g 做法步骤 除核桃仁以外的所有食材放入面包桶中启动一次和面程序揉成光滑的面团后加入核桃仁 。
做法 将生桃仁放入烤箱中层，150度烤10分钟。冷却后 。将核桃掰成稍小的颗粒 。将高粉 、全麦粉、白糖 、盐 、水、酵母揉成团，加入核桃碎继续揉 ，至表面光滑的面团。（这一步我是用面包机揉面 ，总共揉了三个二十分钟，在最后十分钟加入核桃碎）。基本发酵至两倍大 。滚圆 ，松驰15分钟 。
核桃全麦乡村软欧做法大全
1、接下来跟着小编一起去看看软欧面包到底怎么做 ，其实做法还是比较简单的。首先我们就要准备一些材料，这个时候要准备一些高筋面粉 ，也可以准备一些硬红全麦粉以及清水和鸡蛋和食用盐 ，白砂糖和我们最常用的黄油以及酵母粉，里面会有一些紫米核桃和提子干 ，所以一定要把这些东西碾碎 ，在用紫米粉 。
2 、没有烘培经验的人，也能学会做软欧面包的 。介绍以下几种简单的做法：0全麦欧包 首先准备300克全麦面粉 ，倒入3克酵母 ，加一点点盐，打入一个鸡蛋，一百五十毫升的温牛奶混合搅拌 ，准备好70克的糯米粉和20克的玉米淀粉混合 ，再倒入50毫升的牛奶一起搅拌。
3 、食材：黑麦面粉T85 500克，T170 500克、水900克(需加热至65C) 、盐22克 、中种面团400克、固体酵种400克 。搅打：将黑麦面粉 、水(65C )和盐放入搅拌缸中搅拌约1分钟 ，使材料混合 ，约至45C时，加入中种面团和酵种 ，用1档搅拌5分钟 ，2档1分钟 。
免揉果仁欧包做法大全
1 、步骤1 把三种粉一起放入干净容器中，加入盐、糖 、酵母 、油、酸奶及部分水 ，用筷子搅拌均匀 步骤2 用手揉成光滑的面团 步骤3 面团中加入蔓越莓 、核桃仁揉均匀后 ，盖上保鲜膜室温发酵两小时。
2 、食材：高筋面粉200克，盐3克 ，赤藓糖醇5克 ，酵母5克，水140克，橄榄油10克 ，芝麻5克 ，黑加仑干20克，鸡蛋1个 。根据面粉种类与配料特性 ，需要摸索粉与水的配比 。所有与温水 ，搅拌15分钟。用打蛋器加揉面钩低速，每次5分钟 ，每次都休息一下让机器冷却 。
3、食材：高粉150克、水110克 、酵母2克 、盐2克 。先准备材料。称量粉类。揉制成团 ，发酵1小时 。整型，再次发酵1小时 。划三道口。入烤箱 ，上下火180度 ，25分钟即可 。此方很适合没有面包机的朋友 。
4、克 高筋面粉 200克 盐 2克 酵母 2克 橄榄油 15克 红糖 30克 蔓越莓 50克 辅料 水 160克 步骤 紫薯过筛。将主料混合 。加入水刮拌成团 。室温发酵两小时，每个半小时用刮刀按压折叠一次 ，放入冰箱5°冷藏一晚 ，最好不要超过36小时。面团排气分割3小份 。
无油无糖全麦欧包怎么做
1 、用料 全麦面包粉 300 牛奶 210 酵母 4 核桃仁，黑芝麻等任意干果 30 蔓越莓 30 全麦欧包（无油无糖，原麦香）的做法 所有材料混合搅拌 ，揉成拓展程度（揉面实测结果：拓展程度很轻松 ，接近完全程度）发酵到两倍大（或省略此过程）排气搓圆，醒20分钟（室温大概10度 。
2 、步骤：除夹心馅料外所有材料混合揉匀。普通酵母可温水（手温左右）化开再倒面粉中（增加活性 ，常温水也可） 。酵母最好与盐倒不同边 。和面揉匀后再加入谷物 ，再次揉合在一起即可。
3、准备食材：全麦粉200克 、酵母粉3克 、盐3克、水120克 、坚果适量。 将全麦粉 、酵母粉、盐混合，加入水 ，揉成面团 ，盖上保鲜膜发酵至2倍大 。 取出面团，加入适量的坚果 ，揉匀 ，分成两份，揉圆 ，放入烤盘 。 盖上保鲜膜 ，再次发酵至2倍大。
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