大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于核桃蛋糕的做法的问题 ,于是小编就整理了5个相关介绍核桃蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
核桃仁蒸鸡蛋糕的做法?
原材料主要材料核桃仁、生鸡蛋
辅材盐 、凉白开水、动物油
作法1.生鸡蛋一个调成鸡蛋液,留意调蛋的情况下不必太过度用劲 ,尽量避免生产制造出泡沫塑料
2.添加与生鸡蛋同样占比的凉白开水调均匀
3.袋子里的核桃肉切一片,添加鸡蛋液调均匀
4.最终依据本人口感添加适量的盐和动物油调均匀(有些人也喜爱添加植物油和香油全是能够 的)
5.最终在碗上边盖一个菜盘(以便美观大方避免 蒸出蜂窝状孔),上锅蒸5分鐘就可以了 ,我喜欢吃的嫩一般只蒸3分鐘上下。
松仁核桃蛋糕做法?
第1步.桂圆肉+水烧开,放入黄油和红糖,全部化开
第2步.加入粉类和一个打散的鸡蛋 ,切拌均匀,不能划圈哦
第3步.这是调好的蛋糕糊糊,不能太湿也不能太干
第4步.依次倒进小纸杯 ,再在上面撒上一些大点的核桃仁
第5步.这是刚刚出炉的小蛋糕,先不要急着吃啊,冷却了口感更好,外面的纸也容易撕掉
朗姆酒核桃红枣蛋糕的做法?
步骤:
1. 将核桃和红枣分别用刀切成小块 ,备用 。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入大碗中,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
3. 将低筋面粉 、玉米淀粉、盐和泡打粉混合均匀,筛入打好的蛋液中 ,用刮刀拌匀。
4. 加入朗姆酒和牛奶,搅拌均匀 。
5. 将核桃和红枣块加入面糊中,轻轻搅拌均匀。
6. 将植物油倒入蛋糕模具中 ,将面糊倒入模具中,用刮刀刮平表面。
7. 将蛋糕模具放入预热至 170℃ 的烤箱中,烤约 40 分钟 ,或至表面金黄色,用牙签插入蛋糕内部,没有粘糊就可以了 。
8. 取出蛋糕 ,待冷却后即可享用。
朗姆酒核桃红枣蛋糕口感香甜,带有朗姆酒的独特香味,非常美味。
做蛋糕用的核桃仁是熟的还是生的?
做蛋糕用的核桃仁既可以是生的也可以是熟的,这主要取决于个人的口味偏好和蛋糕的种类 。一些蛋糕食谱可能需要生核桃仁以保持其原始的口感和营养价值 ,而另一些则可能建议先将核桃仁烤熟,以增添更浓郁的香味和口感。在选择时,可以考虑蛋糕的整体风味以及个人的口感喜好。无论是生核桃仁还是熟核桃仁 ,都可以为蛋糕增添丰富的口感和营养价值 。
枣泥蛋糕里的核桃是熟的吗?
是熟的
做法步骤
1· 红枣洗净用小刀/剪刀去核,洗净备用
2· 烧一锅水,放入去核的红枣 ,中小火煮30-40分钟,煮至红枣软烂
3· 将煮好的红枣倒入搅拌机,加入10g细砂糖和100ml清水
4· 低速转高速搅打至细腻
5· 平底锅倒入少许玉米油 ,倒入打好的红枣泥,中小火翻炒至浓稠,出现明显纹路 ,装起备用
6· 红糖枣泥蛋糕
将新鲜鸡蛋蛋黄和蛋清分开,装入无水无油的料理盆中
7· 另取一个料理盆,加入20g红糖、20g蜂蜜,隔温水搅拌至融化
8· 待料理盆降至室温 ,加入蛋黄 、50g玉米油
9· 加入160g枣泥,用蛋抽左右搅动,混合至充分乳化
10· 筛入低筋面粉 ,用蛋抽划1字或Z字手法搅拌至无颗粒的顺滑状态
11· 蛋白滴入几滴白醋,分3次加入60g红糖,用电动打蛋器打发至略带弹性的小尖角(中性发泡)
12· 将打发好的蛋白霜取1/3加入加入蛋黄糊中 ,切拌均匀
13· 再将蛋黄糊倒入剩余蛋白糊,翻拌均匀
14· 将翻拌好的蛋糕糊,装入裱花袋 ,挤入杯子模具,中间撒核桃碎,表面撒白芝麻 ,放入预热好的烤箱165℃,烤30-35分钟
15· 或倒入铺好油纸的方盘,抹平后撒上芝麻,放入预热好的烤箱中层 ,170℃烤40-45分钟,出炉震出热气,晾凉后脱模切块食用
到此 ,以上就是小编对于核桃蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于核桃蛋糕的做法的5点解答对大家有用。