大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于怎么炒核桃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍怎么炒核桃的解答 ，让我们一起看看吧 。
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炒核桃仁的家常做法？
1、核桃选择
想要炒出口感很好的核桃仁 ，首先要做的就是选择好的核桃，最好是去正规的超市 ，挑选核桃的时候选择上面的纹路比较多且纹印较浅的核桃 ，这种核桃的里面的核桃仁质量较好，并且最好是选择买薄皮核桃 ，这样剥出来的核桃仁才比较的完整 。
2 、热水蒸煮
把核桃仁剥离出来之后 ，往锅里放入清水进行加热。然后再将核桃仁倒入锅中 。大概等到2至3分钟之后，锅里的水有稍稍的变色，之后便可以将其从锅里捞出 。这就是最简单炒核桃仁的方法步骤之一了。
3 、加糖翻炒
将核桃仁捞出之后 ，再将其放入装有白糖水的碗器里面 ，并且多次进行翻滚，让所有的核桃仁都沾满糖水 。之后再将其放入锅内进行快速的翻炒 ，直到糖水的颜色微变 。然后再将它捞出放入干净的盘子上。
4、入锅油炸
然后就是往干净的锅里倒入食用油 ，并且大火烧热 。再将准备的核桃仁放入锅内，调至小火 。用慢火油炸。等到核桃仁油炸至颜色略微的变成金黄色便可以再将其捞出 ，然后再往其表面撒上白芝麻便可以食用了。
炒核桃仁怎么做？
1 、【食材】：核桃 、食盐、花椒 、大蒜 。
2 、准备半头大蒜 ，先把外皮剥掉，再把大蒜切成片 。准备核桃30个。
3、下面把核桃放在无水无油的锅里 ，加上蒜片 、花椒 、食盐300克 ，先开大火翻炒，翻炒的过程中 ，要不断的搅拌 ，刚开始炒的时候，核桃的外皮会裹上一层食盐，大约翻炒3分钟 ，食盐就自动脱落了 。
4、转到小火继续翻炒 ，再炒20分钟，时间到 ，把核桃都夹出来 ，把食盐过滤一遍，下次可以接着用 ，大蒜和花椒都炒糊了 ，可以扔掉了 。
主料：
核桃仁适量
辅料：
蜂蜜适量，白糖适量
芝麻适量
烹饪步骤
步骤1
核桃仁放水里先煮五分钟左右 ，捞出过清水沥干
步骤2
放入调好的白糖水小火煮
步骤4
糖水收汁后再淋上蜂蜜水
步骤5
另一锅放油 ，把核桃仁放油中炸变色即捞起
步骤6
撒上芝麻少许，摊凉即可
家庭炒核桃的最简单的做法？
1.把核桃放在无水无油的锅里 ，加上蒜片、花椒 、食盐300克
2.先开大火翻炒 ，翻炒的过程中，要不断的搅拌
3.刚开始炒的时候，核桃的外皮会裹上一层食盐 ，大约翻炒3分钟
4.食盐就自动脱落了 ，转到小火继续翻炒，再炒20分钟 ，时间到
5.把核桃都夹出来 ，把食盐过滤一遍，下次可以接着用 ，大蒜和花椒都炒糊了 ，可以扔掉了
核桃炒多久熟？
20-30分钟。核桃肉炒熟可以用一口铁锅，锅内先放入适量的粗沙 ，烧热后把核桃肉放入一起炒 ，通常炒熟需要半个小时左右 。炒制过程中要注意火候的掌控，不能火太大 ，可以先用大火 ，然后用小火，要一直不断翻着炒，炒到锅内的蒸汽消失即可 。
核桃仁怎么炒才好吃？
核桃仁炒制脆香方法是 ，食材主料:核桃(300克) ，芝麻(10克)，白糖3克 ，玉米油5克
方法及步骤
1 、核桃的选择 ，选好的核桃，用核桃夹子将核桃夹开 ，取出核桃仁如果可以的话尽量完整大小 ，否则大小不一，技术不好的话 ，炸的时候可能就会生熟不均。
2、把剥好壳的核桃仁放在清水里大概1分钟 ，把核桃仁皮打湿，(不是泡 ，打湿下表皮即可)这样不仅能去掉核桃仁表皮的灰尘 。然后 ，一定把水控干，最好放在窗台上晒一下，这样可避免核桃中的水分太多炸的时候迸油 ，爆锅 。
3 、冷锅冷油 ，不要先开火，把核桃仁放进锅里 ，铺开 ，然后大概根据5:1的比例放油，10勺花生大概放1勺油就可以了。热油下锅的话,不等核桃仁内水分逸出,外表就要焦糊了 。
4 、油不用太多 ，根据核桃仁的量 ，少许油保证不粘锅玖可以了 。而且，核桃仁本来就会出油 ，如果放油太多 ，反而会容易变黑。只需要确保每一粒核桃仁都粘上油就行了。
5、中小火慢炒核桃仁 。注意火候，不要用大火 ，下锅后要不断用中小火翻炒铲动 ，可以使核桃仁均匀受热逐渐变熟，这样一方面是利于炒酥脆，也可避免炒糊 。
6 、核桃仁炒的过程 ，注意观察 ，炒两三分钟，听到锅内发出噼噼啪啪的声音就可以关火了。或者也可以尝尝 ，没有生味就可关火了 。关火后要利用很热的油温余温 ，再继续翻炒至油冷却，即可酥脆 。
7 、把炒好的核桃仁取出彻底晾凉 ，搓搓 ，把表面的核桃皮去掉。
到此，以上就是小编对于怎么炒核桃的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于怎么炒核桃的5点解答对大家有用 。
