本文目录一览：
- 1、如何得到青核桃外面的青皮?
- 2 、种植核桃时去青皮好还是不去青皮
- 3 、青核桃是指没熟的核桃吗
如何得到青核桃外面的青皮?
1、得到青核桃外面青皮的小窍门：对半剖 。具体的方法是：拿小水果刀先拦腰环割一刀（这时往往就掉下一半的壳）；剩下的一半再对半剖——直至全部掉下 。鲜食核桃去青皮：小量用手剥即可，如果是用量大 ，最好的办法就是用专用机械脱皮。
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2、温水浸泡法：将新鲜的青皮核桃放入50-60℃的温水中浸泡5-10分钟 ，然后用手轻轻搓揉，青皮就会慢慢脱落。热水煮沸法：将青皮核桃放入锅中，加入足够的水 ，加热至水沸腾后继续煮3-5分钟 ，然后关火，用筷子或夹子将核桃捞出 ，青皮会与果肉分离 。
3 、方法1：在阴凉处自然干燥 选择青皮无病虫害的核桃 ，放在通风的地方 。4-6天后，核桃表面的青皮会起皱 ，表明青皮已经从核桃中分离出来。这时 ，外层的青皮可以很容易地用手直接剥下来 。表面有皮肤损伤的青核桃不建议用这种方法，因为损伤部位在阴干后会变黑 ，影响食用 。
种植核桃时去青皮好还是不去青皮
去皮更好 ，因为青皮含水高，容易滋生病菌 ，导致核桃腐烂。另外 ，青皮腐烂时造成缺氧环境，而且青皮中含单宁 、鞣酸较多，会抑制核桃发芽 ，导致发芽缓慢甚至不发芽 。
把未剥皮青核桃埋土里不能发芽 ，要把外面的青皮去掉才行，不让青皮会腐烂 ，影响出芽 。核桃生长习性 核桃 ，喜光，耐寒 ，抗旱、抗病能力强 ，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土 ，喜水 、肥 ，喜阳，同时对水肥要求不严 ，落叶后至发芽前不宜剪枝 ，易产生伤流。适宜大部分土地生长 。
种子挑选：选择生长健壮 、无病虫害、种仁饱满的壮龄树（30-50年生）为采种母树 。当坚果青皮由绿变黄并开裂时即可采收。为确保种子质量，种用核桃应比商品核桃晚采收3-5天 。秋播核桃可带青皮播种，春播核桃需脱青皮后晾晒干藏 。种子处理：秋播种子不需任何处理可直接播种。
你好 ，很高兴来回答你的问题。当然还是可以继续成熟的 。我们都知道核桃在青皮阶段是在树结的果实一种现象 。如果你不把它摘下来的情况下 ，它就是属于一种自然生长的。慢慢当它成熟之后 。外皮就慢慢的老化脱落的 。所以呢，如果不扒开的情况下 ，按照它自己的自然生长 ，也是可以成熟的。
当果实青皮裂开一半时采收，这样的种子 ，种仁饱满 ，发芽率高 。 秋播的种子不需要处理，用于舂播的种子 ，收后要贮藏好 ，播种前必须浸种 。 贮藏 将核桃脱去青皮后翻晒至核桃仁皮色由白变金黄 、内种皮不易和种仁分离为度，通常晒4～5天即可。
青核桃是指没熟的核桃吗
1 、青核桃 ，即未成熟的核桃果实 ，虽然属于核桃类别，但其营养价值与成熟核桃相比有所不同 。成熟的核桃以其丰富的蛋白质、健康脂肪 、维生素和矿物质而著称，是营养均衡的选择 。然而 ，青核桃在这几个方面并不占优。首先 ，青核桃的蛋白质含量相对较低，无法作为主要的蛋白质来源 。
2 、青皮核桃 ，又称为绿皮核桃或生核桃 ，是指外皮尚未完全成熟，呈现出绿色或深绿色的核桃 。判断青皮核桃是否成熟 ，需要从几个方面进行观察和分析： 外观颜色：成熟的核桃外皮颜色会由绿色逐渐转变为黄褐色或者深褐色 ，这是核桃成熟的一个明显标志。
3、判断成熟的青核桃核是有方法的，一般都是看颜色 ，还有外形外形 ，如果是裂开的，就说明这个核桃是已经成熟了 ，这个时候就可以很轻松的把它打开 ，就不需要用到夹子。还有的核桃看颜色也可以判断出来，颜色稍微带有一点黄色，就说明这个是可以吃到的 。
4 、青核桃：指未成熟的核桃 ，内果仁还没有成熟；青核桃可以炒着吃 ，口感香脆，能补肾壮阳 、利尿消肿 。需要注意的是 ，虽然青果中含有丰富的营养成分 ，但由于未成熟或半成熟，其中也包含了较多可能不利于消化和吸收的物质 ，因此在食用时需要适量 ，并不能单纯依赖食用青果来改善营养不良问题。
5、青核桃是外部有青皮的鲜核桃，里面的桃仁比较脆鲜还没出油 ，比较好吃有些许甜味 ，但湿度大，不宜保存容易变质 。核桃生食营养损失最少 ，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味 。鲜核桃仁可以凉拌和炒菜。并且一般鲜食的核桃采摘比较早 ，不适宜晒干，晒干后会不饱满 。
标签： 核桃没有青皮