核桃如何剥

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大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于核桃如何剥的问题,于是小编就整理了3个相关介绍核桃如何剥的解答,让我们一起看看吧 。

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核桃如何剥-第1张图片- 顺义货运专线

核桃怎么剥皮?

核桃去皮有多种方法:

1、采取自然阴干的去皮法 ,对于健康的,无虫害的而且表皮完好的核桃,摘下之后 ,通过自然阴干的方法就可以让表皮褶皱干瘪,这样就可以脱离核桃壳 。但有伤的的核桃,青皮局部已经发黑 ,就不适用此方法,因为会造成阴皮。

2 、采取人工去皮的方法,这种方法是大家常用的 ,也就是用小刀先将大块的青皮剥下,结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮,最后用细针和牙刷仔细清理。在去皮过程中必须要戴上手套 ,否则会将手染成黑色 。而且还要注意 ,不要将青皮的汁溅到其它的皮肤上,因为该汁是具有毒性的。

3 、采取人工催熟的方法去皮,用200倍液的“乙烯利 ”溶液均匀喷洒在青皮上 ,一天后,青皮自动离骨。

方法:

1可以用锤子轻轻的将绿皮砸裂,之后需要手带上橡胶或塑料手套 ,将绿皮拨开即可 。

2还可以将新核桃全部埋在土里,需要在土里放置一冬天,春天在挖出来 ,核桃外皮已经腐蚀,即可轻松将皮祛除。

3可以将新核桃放置在热水中几分钟,之后将核桃取出来 ,即可将核桃皮剥开祛除。

4还可以将核桃放在微波炉中几分钟,也能将外皮变得容易剥开,即可将新核桃皮祛除 。

核桃快速去皮方法?

步骤/方式1

开水浸泡法。平时人们在取出新鲜的核桃仁以后 ,可以把它放在沸水中浸泡 ,在浸泡的时候可以加入适量食用盐,浸泡5到10分钟以后取出,这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动 ,再取一根牙签轻轻一挑,就能把核桃仁的表皮去掉,能轻松得到里面的白色的核桃肉。

核桃如何剥-第2张图片- 顺义货运专线

步骤/方式2

高温蒸制去皮 。新鲜核桃仁去皮时 ,还可以把新鲜核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟,蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟,在冷热作用的交替下 ,核桃仁表面的薄皮儿就会变得特别脆弱,这时把核桃仁取出,用手轻轻一捻它表面的薄皮就会很快脱落。

步骤/方式3

冰箱冷冻去皮。平时在取出新鲜核桃仁以后 ,还可以把它放在冰箱的冷冻室中,冷冻3到5个小时,通过低温处理以后核桃仁表面的薄皮 ,就会变得特别脆弱 ,在想吃的时候把它取出,放在温暖的环境中,用手轻轻一捏它表层的薄皮就能与里面的果肉分离 ,能轻松得到里面白色的核桃肉 。但这种冷冻过后的核桃仁不能去皮以后马上吃,它温度太低,直接吃会伤害脾胃 。

核桃剥皮技巧?

方法一

步骤/方式一

开水浸泡法。平时人们在取出新鲜的核桃仁以后 ,可以把它放在沸水中浸泡,在浸泡的时候可以加入适量食用盐,浸泡5到10分钟以后取出 ,这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动,再取一根牙签轻轻一挑,就能把核桃仁的表皮去掉 ,能轻松得到里面的白色的核桃肉。

步骤/方式二

高温蒸制去皮 。新鲜核桃仁去皮时,还可以把新鲜核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟,蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟 ,在冷热作用的交替下 ,核桃仁表面的薄皮儿就会变得特别脆弱,这时把核桃仁取出,用手轻轻一捻它表面的薄皮就会很快脱落。

步骤/方式三

冰箱冷冻去皮。平时在取出新鲜核桃仁以后 ,还可以把它放在冰箱的冷冻室中,冷冻3到5个小时,通过低温处理以后核桃仁表面的薄皮 ,就会变得特别脆弱,在想吃的时候把它取出,放在温暖的环境中 ,用手轻轻一捏它表层的薄皮就能与里面的果肉分离,能轻松得到里面白色的核桃肉 。但这种冷冻过后的核桃仁不能去皮以后马上吃,它温度太低 ,直接吃会伤害脾胃。

到此,以上就是小编对于核桃如何剥的问题就介绍到这了,希望介绍关于核桃如何剥的3点解答对大家有用。

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