本文目录一览：
- 1 、哪位朋友能告诉我核桃粉如何生产加工?
- 2 、怎么做口感微甜得辣椒酱?
- 3、冰淇淋是怎样做的?
- 4 、核桃三高人群可以吃吗
- 5 、自己制作冰激凌配方
哪位朋友能告诉我核桃粉如何生产加工?
1、研磨成粉：将冷却后的核桃仁放入食品加工机或高速搅拌机中 。开始低速研磨，逐渐增加到高速 ，直到核桃仁变成细腻的粉末状 。注意不要过度研磨 ，以免核桃粉变得油腻。筛选：为了确保核桃粉的细腻度，可以将研磨好的核桃粉通过细筛筛选一遍 ，去除较大的颗粒 。
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2 、挑选好的核桃放电饼铛上炒熟晾凉 。放入到搅拌杯中 ，盖上杯盖。接通电源，开始粉碎 。搅拌的时间越长 ，打出的材料越碎 ，核桃有油脂，所以会有些抱团 。打好的核桃粉装入有密封盖的瓶中，放在阴凉干燥处保存（最好是冰箱冷藏）即可。
3 、糯米粉 1/2杯 糖 (根据个人口味加)做法 先将核桃仁放进已经预热到350 °F(约175 °C)的烤箱里 ，烤10分钟(表面略黄 ，有香味冒出即可)。烤好的核桃仁晾凉后，轻轻搓一搓抖一抖 ，就会掉下不少皮去 。放进打果汁机里加适量水 ，将核桃仁打成比较细的核桃浆 。
4、核桃粉不用处理，面条剪成8CM左右的长度。用一锅烧热适量的色拉油 ，下面条炸至胀开 ，稍有小许黄色即要捞起，晾凉 另用一锅加入水与糖 ，烧开 。加入麦芽糖 ，把糖烧至浓浓稠带黄色 。加入炸面条迅速拌均匀。关火，加入美国加州核桃与葡萄干拌均匀 。
怎么做口感微甜得辣椒酱?
1、添加小麦粉：将小麦粉炒香后加入混合物中 ，它可以增加酱料的稠度和风味 。发酵：将混合好的酱料放入发酵罐中 ，密封保存在阴凉处，让其继续发酵。这个过程通常需要几个月的时间，以确保酱料的味道充分融合 。熟化：发酵完成后 ，将辣酱煮沸 ，这样可以杀死有害细菌，同时使味道更加浓郁 。
2 、步骤一：准备好所有的食材：步骤二：将红辣椒放入有盐的水中浸泡 ，并清洗干净。步骤三：把洗净的辣椒控干水分 ，去蒂 。步骤四：然后把红辣椒切成细圆圈，再用刀剁碎(尽量别用搅拌机搅碎 ，易出水 ，影响口感) 。步骤五：然后把蒜米和生姜切成薄片，然后再切成丝剁碎。步骤六：坐上锅 ，开小火。
3 、把处理好的辣椒放入食物加工器中搅拌磨碎 。如果你喜欢颗粒感的口感 ，可以将辣椒稍微磨碎一下，如果想要嫩滑细腻的口感 ，就要将辣椒搅拌十分细腻 。辣椒酱不仅仅是辣椒 ，加入适量的盐、味精 、醋等调味料可以为辣椒酱增添令人耳目一新的味道。
4 、泰国风味辣椒酱：泰国辣椒酱通常含有酸、甜 、辣 、咸等多种味道，常用的原料有小米辣、鱼露 、糖 、柠檬汁、蒜末等 。制作时，将小米辣切碎 ，与鱼露 、糖 、柠檬汁混合 ，再加入蒜末增加香味 。这种辣椒酱适合搭配海鲜或烤肉食用。墨西哥风味辣椒酱：墨西哥辣椒酱以其独特的烟熏味和微甜口感而闻名 。
冰淇淋是怎样做的?
往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解 ，然后过滤 ，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀 ，这样就初步制成了可可糖浆 。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。 另外称取250克牛奶冰淇淋 ，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用 。
不同品种的冰淇淋所需的材料不同，这里以一款手工香草冰淇淋为例 。配料：纯牛奶140ml、淡奶油240ml 、鸡蛋黄2颗 、白砂糖65克、香草精4滴 。准备食材 取一半白砂糖加入蛋黄中 ，用打蛋器搅拌至颜色变浅发白 。纯牛奶倒入奶锅 ，加入打发的蛋黄液，小火加热至微沸 ，注意搅拌 。
就是直接把料液搅拌均匀后加入到冰激凌机里让它搅拌冻结 ，当料液温度下降到-3~-4度时就可以出料了，而实际上我们都是根据料液的粘稠度和膨胀情况来定的。不能太稀，也不能冻的太久。像今天我们第二批就冻结太久了 ，结果产品都出不了 ，只好把冰激凌机拆了，用勺子刮 ，刮出来跟雪糕似的 。
在鲜奶油中加入白糖1匙 ，充分搅拌均匀后放置一旁；另取一只大碗，放入蛋清 ，充分搅拌至起泡 ，放入白糖适量，继续搅拌；在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄 ，充分混合后 ，加入香草精再搅拌；搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌 。
准备材料：鲜奶油 、牛奶 、糖、香草精 、盐。将鲜奶油和牛奶倒入锅中加热 ，放入白糖 、盐和香草精搅拌均匀 。将混合液倒入容器中 ，放入冰箱冷冻 。每30分钟，取出混合液用手动搅拌器搅拌一下，并放回冷冻室中。重复以上步骤2至3次 ，直至冰淇淋凝固至所需口感 。
核桃三高人群可以吃吗
核桃中油脂含量非常高 ，食用后油脂能增加肠道滑利性，因此适量食用能起到润肠通便的效果 ，但不建议有腹泻症状人群食用 ，否则食用后会导致腹泻情况加重 。上火人群 核桃性温，食用后会增加身体内热 ，所以不建议上火人群食用核桃 ，否则食用后很容易引发咽喉肿痛、口舌生疮 、口腔溃疡等不适症状。
患有高血压，高血糖 ，高血脂的人是可以适量吃一些核桃的 ，因为核桃中的微量元素非常的丰富，能够有效的降低胆固醇 ，也可以预防高血压 ，冠心病和高血脂，能够起到润肠通便的作用 。核桃和花生是日常比较常见的坚果，营养价值非常的高 ，对于三高的人来说可以适量的吃一点 。
核桃富含微量元素与蛋白质 ，但其中脂肪含量占一半以上，对于高血脂 、高血压和高血糖患者来说可以食用 ，但不宜过多食用。高血压是一种以体循环动脉收缩期和/或舒张期血压持续升高为主要特点的疾病 。发病的主要因素与年龄、高血压病史 、不良膳食营养因素有关 。
上火 、腹泻、三高人群不适合吃核桃。核桃具有很高的营养价值 ，能够帮助我们延缓脑细胞衰老，使思维变得更加灵敏。不过有一些人却并不适合吃核桃 ，而且吃核桃也存在很多禁忌 ，如果不注意的话，不仅达不到最好的效果 ，反而会使自己受到伤害 。首先 ，是上火者不适合吃核桃 。
其实三高病人都是可以吃核桃花生这类坚果的，不过问题在于吃的量。因为核桃花生这类见过的油脂含量多 ，热量也极高 。所以最好不要过量食用 。患上了三高的朋友 ，最容易担心的问题其实就是饮食不经意间吃了一些东西，导致病情反复，有可能会加重疾病负担。
三高症者少吃 。核桃富含脂肪 ，很容易升高血糖 ，血脂和血压，患有糖尿病 ，高脂血症和高血压的人通常少吃核桃 ，以免情况恶化 。不能长期过量食用。核桃有营养，但食用后可让人释放大量热量 ，长期摄入易引起消化不良 ，肥胖的情况出现，增加血液中的胆固醇含量 。
自己制作冰激凌配方
往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶 ，调制成稀糊状备用 。 按牛奶冰淇淋的 制作方法 ，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀 ，备用。 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内 ，送进冰箱内进行冷冻，成品即为果仁冰淇淋 。
牛奶100g 草莓味巧克力70g 白糖10g 简单冰激凌的做法步骤 space 点击查看大图 把奶油打发好放一边备用 。space 点击查看大图 把巧克力放到牛奶里隔热水融化，放到一边降温 ，不能太热。space 点击查看大图 把放降好温度的巧克力牛奶倒奶油里搅拌均匀。
香草冰激凌配方：牛奶250克 ，奶油200克，糖50克 ，香草粉一大勺 ，鸡蛋黄2个；在加热的牛奶中加入糖，香草粉；保持小火不沸腾状态 ，约80度左右即可 ，加入蛋黄搅拌均匀，关火 ，冷却；打发奶油到有明显的纹路 ，加入冷却的蛋奶糊；搅拌均匀，封存并冷冻4小时以上即可享用 。
自己做冰淇淋配方：牛奶250毫升 ，砂糖60可 ，淀粉20克，香草香精微量，凉开水310毫升 。将淀粉用水调开 ，经双层无菌纱布过滤 ，再加入牛奶。
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