本文目录一览：
- 1、家庭养生汤食谱大全
- 2 、常用养脑药膳有哪些?
- 3 、鱼头有何营养价值?
- 4、核桃皮的功效与作用_核桃皮的作用有哪些?
家庭养生汤食谱大全
1 、陈皮莲子薏米水鸭汤 材料：陈皮6克 、莲子肉30克、炒薏米30克 、淮山12克 、生姜10克、水鸭肉250克。做法：将水鸭肉用清水洗净血污，斩件；薏米用铁锅炒至微黄 ，莲子去心洗净 ，用水稍浸淮山，陈皮 、生姜用水洗净 ，然后将全部用料一起放进汤煲内 ，加入清水；先用武火煮沸，再用文火煲2小时 ，调味即可。
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2 、将薏仁、绿豆 、银耳洗净 ，用水泡3小时备用 。锅中倒入800毫升水，再加薏仁入 、绿豆、银耳以中火煮开 ，改用小火熬煮半小时 ，加入适量的薄荷、白糖，继续煮5—10分钟 ，盛入碗中即可 。食用功效： 清热解毒 ，特别适宜长青春痘的人饮用。
3 、符合条件的食谱有：胡萝卜排骨汤 、草鱼豆腐汤、桂圆莲子鸡汤 、杜仲党参乳鸽汤 、山药枸杞子汤 。
常用养脑药膳有哪些?
健脑粥 以粳米，核桃仁为主，再放入一些黑芝麻 ，放在锅里用小火煮 ，熬成粥即可 。
养脑鱼头汤 【配方】核桃仁15克，何首乌15克 ，天麻6克 ，包头鱼鱼头1个，生姜3片 ，．精盐、味精各适量。【制法与服法】核桃仁 、何首乌和天麻用纱布包好 ，与包头鱼鱼头 、姜片人汤锅共煮汤，至肉烂时加精盐、味精等调味即成 。弃药包 ，吃肉 ，喝汤，佐餐食用 。【功效】适用于内伤头痛。
常用药膳有药粥 、药羹 、药膳菜肴、米面食品等 ，这类药膳具有药疗和食疗的双重效果 。还有药膳饮料 ，植物瓜果鲜汁，可以像饮茶那样饮用方便 。药酒也是药膳的一种，可通血脉 ，活经络 ，祛寒气，行药势。但肝 、肾功能差或不能饮酒的人不宜用 。
补养药膳 桂圆玉米栗子粥 材料：玉米 、桂圆各三大勺 ，小米半杯 ，栗子适量 。调料：红糖适量。做法：（1）把小米、玉米淘洗干净，用清水浸泡半小时。（2）把桂圆、栗子洗净 ，取肉 。（3）把上述材料一起放到锅中 ，加适量清水 。先用大火烧开，再用小火熬煮 ，粥成后 ，加入适量的红糖即可。
解析：药膳中首选银耳，具有补肾 、润肺 、生津、提神 、益气 、健脑、嫩肤等功效 ，还能补脑强心 、消除疲劳 。据研究 ，银耳含有丰富的营养成分，如胶质 、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖 、蛋白质等，都对神经衰弱者有益 。大枣作为补血食品 ，并能益气 、养心、安神等。我国古代医家常用来治疗神经衰弱 。
脑力劳动者常食 ，能消除眩晕健忘症状，能提高智力 ，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精 、养肝明目 、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津 、强化筋骨 、益智强身 。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力 、腰膝酸软 、眩晕健忘者服食 。
鱼头有何营养价值?
鱼头含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K 。 尤其是富含两种不饱和脂肪酸：22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA） ，它们对清理和软化血管 、降血脂以及健脑 、延缓衰老都有好处。鱼头味美，易被人体消化和吸收 ，含脂肪较少 ，一般为1-3%（较多的鱼为8-15%） 。
鱼头汤中含有蛋白质、氨基酸 、维生素 、以及微量元素等多种人体所必需的营养成分，其中的蛋白质对肌肤的弹力纤维能起到较好强化作用 ，经常食用能够帮助强身健体 ，有利于增加机体的免疫力 。
鱼骨头里面有很多钙质，经常吃鱼骨可以帮助我们补充钙物质 ，对防止骨质疏松很有帮助。正在长身体的青少年和钙质流失严重的老年人都可以多吃鱼骨。我们在吃完鱼肉之后 ，可以把鱼骨收集起来做一道香酥鱼骨，那么就可以补充钙质了 。鱼鳔里面有胶原蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鱼鳔对美容养颜很有帮助 。
丰富的铁、锌 、钾 、镁等微量元素以及维生素E ，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人 ，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强 、言谈有条不紊 。1瘦肉 瘦肉与肥肉相比 ，脂肪少 、蛋白质含量高 ，因此营养价值更高 。
为温中补气、暖胃 、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质 、溏便、皮肤干燥者 ，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。白鲢鱼可以有丰富的蛋白质和钙质的补充 ，还可以有补虚健脾胃的作用，美容养颜的效果很不错 。学名鳙鱼 ，胖头鱼又叫大头鱼 ，中国著名四大家鱼之一 。
核桃皮的功效与作用_核桃皮的作用有哪些?
1 、你好 核桃皮的功效与作用主要是药用方面，在软化血管 ，抗癌等方面有很好的治疗效果 ，绿色核桃皮还具有清热解毒 、利尿、去湿热 、消肿 、杀虫止痒药的作用。可以用于慢性气管炎、治腹泻 、痢疾 、白带、目赤、急性胃肠炎 、细菌性痢疾 、妇科炎症、结膜炎 、麦粒肿等，外用治头癣，牛皮癣等 。
2 、核桃皮有一定的杀菌效果 ，有核桃皮可治炎症、杀菌 ，如可用于治疗细菌性痢疾 、腹泻 、慢性气管炎、痢疾 、结膜炎 、急性胃肠炎、肠胃细菌感染等效果 。青核桃皮可以清热燥湿解毒，清火利尿 ，消炎止肿 ，对于那些平常容易上火货容易患燥热疾病的人，可以用核桃皮来缓解 ，如咽炎。
3 、核桃皮可以有效的养胃健胃 ，舒肝，滋润肠胃 ，杀虫止痒 ，而且具有补肾润肺，养生补气的功效 。用核桃皮煮鸡蛋可以辅助治疗癌症 ，核桃皮还具有清热解毒的功效 。用核桃皮泡水可以有效的解热消暑 ，核桃皮可促进肠胃蠕动，增进新陈代谢，而且具有一定的利尿作用 ，可以有效用来消除水肿。
4 、核桃皮主要是用来做药的 ，在软化血管，抗癌等方面有很好的治疗效果 ，还有清热解毒、利尿、去湿热 、消肿 、杀虫止痒药的作用。
5、核桃皮有什么用途消肿止痛 、清火利尿；舒筋活络 、软化血管；抗癌、杀菌等 ，刚刚摘下来的核桃皮，具有消肿止痛 、清火利尿的作用 ，不但可以消炎 ，而且还有一定的杀虫止痒的功效，所以对于泌尿系感染引起来的尿频 、尿急、尿痛 ，有一定的治疗的效果 。
6 、核桃仁皮这可以治疗手脚冰凉的作用 ，因为核桃分心木有活血 、补血促进血液循环的作用 。核桃仁皮还可以固补肾气。核桃仁皮还可以治疗女性的月经不调，闭经等问题 。核桃仁皮具有较好的收敛功效 ，有利于人体止血的作用 。
标签： 核桃黑豆炖鱼头的功效作用