本文目录一览：
- 1、山核桃要凉干了才出油嘛?
- 2 、浙江淳安特产:淳安山核桃
- 3 、山核桃产地
- 4、山核桃和核桃哪个营养价值高
- 5 、山核桃仁是己经窄过油的吗?
山核桃要凉干了才出油嘛?
1 、文玩核桃要等阴干后再上油 ，不然会形成油阴；对于老核桃已经挂瓷上浆了 ，若是经常把玩就不用上油了，手汗就足够了；若是收藏观赏的 ，核桃表皮有发干或出现细微裂纹等 ，可适当上一点油，原则要少上。
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2、可以 。要挑选上油的时机 。新核桃刚刚下树 ，水分太大是不适宜上油的 ，一定要等核桃完全干透再上油，否则容易出现“油阴 ” ，需要盘玩很久才会消失 ，甚至就此就退不掉了，影响核桃的外观。至于老核桃，经常盘玩的话 ，本身油性已经很大 ，就不需要上油了，否则会越上越黑 ，影响外观 。
3 、不赞成给核桃上油 ，但在一些特定情况是可以上一些的 。核桃本身仁里的含油量就比较高，如果经常玩的话 ，包浆厚重 ，那一定不能继续上，一是吃油吃不进去二是上了越来越黑影响本身反而难看了上油的一定是那些出现皮发干有些许小裂纹的时候 ，但是一定要注意。量宜少不宜多 。
4 、对于新下树的核桃 ，褪去青皮后，一定要将核桃阴干 ，等到彻底干透了之后再上油 ，这样可以有效防止开裂，而且将来还能把核桃盘得红润漂亮！一般首选纯正的北方山核桃油，但这种油不太好买 ，如若实在买不到 ，可以自己购买山核桃砸开桃壳取出纯桃仁，通过碾压直接取油 。
浙江淳安特产:淳安山核桃
1、淳安山核桃主要产于天目山区一带 ，以淳安王阜 、严家 、临歧一带的山核桃为上乘。山核桃是益果 ，核仁可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料 。它营养丰富 ，据资料分析 ，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶 、鸡蛋 、牛肉的营养易为人体吸收 。
2、淳安山核桃的制作方法包括原料选择 、初炒 、浸盐、再炒和包装等步骤。原料配方为每10公斤山核桃生坯配细盐2公斤和粗盐500克。通过这些工艺流程 ，制作出美味可口 、营养丰富的山核桃产品 。
3 、淳安山核桃：淳安县山核桃种植历史悠久 ，品质优良 。这里的山核桃果实饱满，果仁香脆可口 ，营养价值高 ，是一种天然的健康食品。淳安山核桃可以直接食用，也可以加工成核桃仁、核桃油等产品 。淳安石斛：淳安县石斛资源丰富，品质上乘 。石斛是一种珍贵的中药材 ，具有很高的药用价值。
4 、淳安蜂蜜：淳安县的蜂蜜以其纯正的口感和丰富的营养成分而受到喜爱 。这里的蜂蜜有多种类型 ，如百花蜜 、枣花蜜、荆条蜜等，每一种都有其独特的风味 。 淳安山核桃：淳安县的山核桃以其饱满的果实和香脆可口的果仁而著称 ，营养价值高 ，是健康的零食选择。
5 、千岛湖鱼干，淳安山核桃 。根据查询中国旅游网得知 ，千岛湖鱼干是千岛湖的特产之一 ，以产自湖鲜而闻名，千岛湖以出产湖鲜而闻名 ，其中也包括了各种淡水鱼 。淳安山核桃是千岛湖的特产之一 ，是中国特有的 、稀少的木本油料和干果。
山核桃产地
1、山核桃的主要产地是浙江和安徽，适宜生长在富含腐殖质的山谷中 。山核桃果实味道鲜美 ，可以直接食用 ，也可以用来榨油 。山核桃常生长在半阴的山坡中，在土层深厚、土质疏松的壤土中生长的好，山核桃生长期间需定期补充肥料 ，注意肥料浓度不宜过高。
2 、山核桃有些品种的原产地是在中国 ，其他品种的原产地则是在亚州西部，其在我国的主要产地在四川 、河北、云南 、陕西 、山西、甘肃 、新疆 、安徽等地 ，适合在温暖、阳光充足 、排水良好和土层深厚肥沃的地方生长。山核桃和核桃不同 ，它果仁饱满 、壳薄、香脆可口 。
3 、中国为山核桃原产地之一，有4个品种产于我国 ，其他品种是欧洲东南部及亚洲西部在汉代传入中国的 ，经数百年的繁育，国内品种已经和国外的完全不同了 。中国山核桃主产于浙 、皖交界的天目山区 ，浙江省内的产地包括临安的岛石、昌化、于潜 ，淳安的临岐 、唐村，安吉的孝丰 ，桐庐的分水等地都比较出名。
山核桃和核桃哪个营养价值高
1 、山核桃的营养价值比较高 。山核桃（Carya cathayensis Sarg.） ，又名核桃楸、胡桃楸 。是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，高达10-20米 ，胸径30-60厘米；树皮平滑 ，灰白色，光滑；小枝细瘦 ，新枝密 被盾状着生的橙黄色腺体 ，后来腺体逐渐稀疏，1年生枝紫灰色 ，上端常被有稀疏的短柔毛 ，皮孔圆形，稀疏。
2 、山核桃和核桃相比 ，山核桃的营养价值更高 ，山核桃的不饱和脂肪酸含量，尤其是单不饱和脂肪酸含量远高于核桃 。此外 ，山核桃的矿物质含量也高于普通核桃 ，特别是锌含量更加丰富 。锌不但能促使人体生长发育，还能增强大脑细胞的活力，促进伤口和溃疡愈合 ，并能增强智力和记忆力。
3 、山核桃要比核桃更有营养一些 。山核桃的钠、镁 、磷 、铁、锌 、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些 ，再加上其天然野生的特性，因此 ，山核桃要比核桃更有营养一些 ，口感也更好 。山核桃味甘性平，能补气益血 ，调燥化痰 ，温补肾肺，定喘。
4 、相比较 ，山核桃的营养成分更高 。山核桃核仁松脆味甘 ，香气逼人，可榨油、炒食 ，也可作为制糖果及糕点的佐料 。山核桃果仁中含有8-6%的蛋白质 ，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙 、镁 、磷、锌、铁含量十分丰富。
5 、当然是东北的山核桃 ，营养价值高 。东北的山核桃属于野生的 ，大家都知道野生的营养价值就是高 。
山核桃仁是己经窄过油的吗?
1 、山核桃核仁松脆味甘，香气逼人 ，可榨油、炒食 ，也可作为制糖果及糕点的佐料 。山核桃果仁中含有8-6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上 ，还含有22种人体所需的微量元素 ，其中钙 、镁 、磷、锌 、铁含量十分丰富。
2 、生吃营养更好，炒熟吃口感更好 。对于新鲜的山核桃来说 ，其中并不含有毒性物质 ，所以如果想生吃的话当然也是可以生吃的，而且生吃也能避免流失较多的营养元素 ，营养价值也会要更高一些 。
3、所含的物质不同 山核桃：含蛋白质23% ，含油率48%～53%，多者达69%，核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。核桃：含有丰富的蛋白质 、脂肪 ，矿物质和维生素 。
4 、不同的形状一般山核桃小而圆 ，核桃大且多为水滴形 。不同的坚果山核桃颜色较浅，而普通核桃的果仁颜色较深。不同的味道对比山核桃和核桃的口感 ，核桃仁略小 ，口感不如山核桃，山核桃的口感比核桃好很多 。功能不同 。核桃一般可以食用。
5、山核桃仁是属于一种坚果 ，其质地较硬 ，而且其中含有较多的蛋白质和油脂，如果食用过多的话有可能会使人体出现腹痛 、腹胀 、腹泻等肠胃不适的症状 ，所以是不能多吃的 。
6、敲了一下 ，接着再一下，两次后山核桃外壳基本就碎了 ，不碎的就是山核桃修练成精了 。但随着山核桃仁销量的增大 ，纯手工的速度已经满足不了销售量的需求，现在各大厂家都相继采用了机器脱壳，这样结省了人工成本并大大提高了山核桃仁的完整率 ，今年的山核桃仁都是采用的机器脱壳。
标签： 山核桃被榨油