本文目录一览：
- 1、传统月饼皮最简单做法窍门
- 2、糖糕怎么做才好吃
- 3 、黑芝麻核桃饼做法?
- 4 、春天核桃树上的核桃须能吃吗
- 5、核桃须怎么吃视频?
传统月饼皮最简单做法窍门
准备好以上要做月饼皮的所有材料，取3个鸡蛋打入盆中；再加入转化糖浆和油；将以后材料混合揉成下图状态的面团盖上保鲜膜醒30分钟即可；将醒好的面团揉成下图状态，均分成30份；再将面团揉成30个球状面团形状备用；将球状面团压平包入月饼馅使用。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
将面粉 、油和糖混合在一起 ，搅拌均匀 。 慢慢地加入水 ，揉成面团 。 将面团揉成长条状，分成小块 ，每个小块约为50克。 将每个小块擀成圆形的饼皮 ，厚度约为3毫米 。 在饼皮中间放入月饼馅料，将饼皮包裹起来 ，捏紧 。 将包好的月饼放在烤盘上 ，刷上一层蛋液。
取一个大点的盆，盆里倒入1500g面粉 ，在面粉的上面倒入臭粉 、水、糖稀 、鸡蛋 、白糖、色拉油搅匀 ，搅拌均匀，不要起筋 。取所有馅料搅拌在一起 ，平均分成40份 ，搓成球状 ，皮也分成40份，然后就像包豆包那样 ，用皮把馅料包起来 。
材料：月饼皮：中筋面粉150克 ，奶粉8克，转化糖浆113克 ，枧水2克 ，熟花生油40克，盐1克。五仁馅：去皮熟花生 、熟瓜子仁 、熟白芝麻、熟核桃仁 、熟腰果和糖冬瓜共160克 ，蜂蜜50克 ，麦芽糖50克，熟面粉和糯米粉140克(50%面粉和50%糯米粉) ，熟油35克 ，凉开水30-50克(可根据软硬适当调整) 。
制作月饼皮，需要低筋面粉 、花生油、转化糖浆和碱水 。将转化糖浆加碱水用电动打蛋棒高速打发5分钟 ，再加入花生油搅拌5分钟 ，待其充分混合后加入低筋面粉中，搅拌均匀，揉成较为光滑的面团。糖浆与面粉混合的过程中 ，需使用叠压的方法 ，注意不要过度搅拌，很容易使面皮起筋 ，口感不再松软 。
糖糕怎么做才好吃
1、主要食材：250克面粉 ，2勺白糖，一勺黑芝麻 。锅中放入二百五十克水烧开 ，再放入一百五十克面粉 ，用筷子搅拌到没有干面粉关火。把案板上刷点油防粘，把烫好的面放到案板上铺平 ，晾凉。
2 、先准备糖馅 ，然后将准备好的面粉和糖以4：6的比例混合搅拌 。搅拌时间越长越好！将开水倒入面粉之中，使劲在一个方向搅拌 ，开水一定要适量 ，不能多也不能少 。稍等面糊不烫手后，将油沾在双手上，然后将面糊搓成像耳垂一般柔软且不沾手的的面条备用。
3 、第一步盆中倒进500克面粉 ，加2勺白砂糖 ，搅拌均匀，这一步放糖 ，吃的时候更甘甜 ，不喜欢吃这么甜的，这一步还可以不加糖 。第二步锅里把水烧烧开以后熄火 ，把沸水倒进面粉中 ，一边倒水一边用筷子混合，水的温度越高越好 ，把面粉烫熟 ，糖糕吃起来更软糯 。
4、糖糕现炸现吃是最好吃的，做多了的话 ，可以把面团密封在冰箱里冷藏保存 ，可以吃几天呢。
5 、小贴士：炸糖糕一定要用开水烫面，锅中烧开水之后放入面粉迅速搅匀，放凉和成面团 ，这样和好的面团更加的柔软 ，更有拉伸力，不容易开裂 。炸糖糕的时候油温三四成热就要下锅 ，油温不能太高 ，否则容易开裂；全程小火，多炸一会 ，炸至表面金黄定型 ，这样能防止糖糕塌陷 。
6 、准备一个蒸锅，倒入适量水进行加热 ，以备蒸糖糕之用。 将糯米粉、白糖和水放入一个容器中 ，搅拌均匀，确保没有结块 。 将混合物倒入蒸锅内涂抹了食用油的模具中 ，平均铺开 。 把红豆沙或花生沙均匀地铺在糯米粉混合物上。 把模具放入蒸锅中 ，盖上锅盖，用中高火蒸约15分钟 。
黑芝麻核桃饼做法?
1 、将准备好的酵母加入50毫升温水搅拌均匀并倒入准备好的面粉中 。随后将剩余的60毫升水缓慢倒入面粉，边倒边搅拌。 搅拌成棉絮状用手揉成光滑的面团 ，盖上盖子放置发酵。 面团发酵时 ，准备黑芝麻核桃放入料理机打成粉，取出加入白糖搅拌均匀 。 发酵至面团两倍大 ，取出并充分揉面排出里面的空气 。
2 、步骤1 软化黄油后 ，加入糖粉手动搅拌 步骤2 加入蛋黄打散，然后加入过筛的低份和黑芝麻核桃仁 步骤3 将橡皮刮刀将油、粉翻拌均匀。步骤4 用手将面团捏成团然后分成小段 ，搓成小球 ，将小球排列在垫有油纸的烤盘上 。
3 、主料：低筋粉200克 、酵母粉2克、温水70毫升 、花生油适量 、干核桃肉适量 花生仁适量、黑芝麻适量、盐4克；2g酵母粉用70ml温水化开，将酵母水倒入200g低筋面粉中一边倒一边用筷子搅拌 ，搅拌成很多絮状的小面团时 ，开始上手和面 。面团揉好后放入盆中盖上湿布。
春天核桃树上的核桃须能吃吗
核桃须，亦称核桃花 ，源自野生核桃树的新鲜嫩茎 ，去除非必须的部分后，保持其自然的绿色 。 经过精心加工的核桃须，外观呈淡棕色或深黑色 ，还原后变为绿色或灰色 ，恢复了其原始形态和颜色 。 核桃须不仅外观独特，还含有丰富的营养成分 ，是营养丰富的天然食品。
**核桃须须的食用安全性**：核桃须须是可以食用的 ，它不仅安全无害，而且具有很高的药用价值 。 **春天的核桃须须**：春天的核桃须须 ，即核桃花 ，采摘时应选择新鲜 、质嫩的原料 。经过处理后，核桃须须可以成为美味的菜肴 ，焯水和炒制都是常见的烹饪方法。
核桃须是可以吃的 ，首先将拾起的核桃花挑拣去掉灰尘杂质，然后放在涨水里焯一下捞起 ，放在凉水里泡着就行 。要吃的时候捞起来将水甩掉 ，切成小段用菜油炒着吃 。火候不要太大，加点干辣椒炒在里面更香。
能。核桃须可以达到保健养生的作用，因为核桃中还有比较多的营养成分 ，可以达到健脑的作用 ，要是平时可以适当补充，那么胆固醇的减少有很好的效果 。另外这些也有多种使用的方法 ，比如可以和核桃皮 ， 核桃叶一起煮成汤药，作用也是比较好的 。
核桃须能吃。核桃须的口感比海蜇要柔 ，除了鲜食外 ，还可以晒干后炒肉 、做汤或是泡水 。核桃是胡桃科胡桃属植物 。与扁桃、腰果 、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
核桃须能吃吗核桃须是能吃的，而且有非常高的药用价值 ，使用核桃须煮水喝是可以有效的预防肿瘤 ，而且核桃中所含的脂肪物质对于降低胆固醇也是有很好效果的，对于美容的效果也是非常不错的 ，可以有效的减少皱纹的形成 ，而且经常食用核桃须含能够有效的促进血液循环 。
核桃须怎么吃视频?
1 、核桃须用开水泡涨，清洗干净，洗的来没有黑水了就可以 。再用开水煮2分钟捞出凉冷待用。黄瓜洗净切丝、小米椒切圈 。用一个小碗把红油辣子 、香油 、花椒油、生抽 、蒜粒 、小米椒、醋 、味精一起调和 。把核桃须和黄瓜香菜一起装在盘子里 ，再把调好的调料淋上即可。
2 、可以吃的 ，我是大姚人——大姚是中国核桃之乡 。我们从小就有吃核桃花的习惯 。一般待核桃花自然落下来（新鲜的），将拾起的核桃花挑拣去掉灰尘杂质 ，然后放在涨水里焯一下捞起 ，放在凉水里泡着就行（每天早晚换水，三天内尽量吃完）。要吃的时候捞起来将水甩掉 ，切成小段用菜油炒着吃。
标签： 核桃絮做法