大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于核桃料理的问题,于是小编就整理了3个相关介绍核桃料理的解答,让我们一起看看吧 。
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核桃馅的10种做法?
食材和调料
核桃仁 300G(大概四十个核桃)
白菜 一小颗
姜 一小块
大葱 两根
食用油 适量
盐 适量
十三香 调味勺一勺
酱油 两勺
做法步骤
第1步.核桃馅饺子(馅的做法)的做法步骤 第1步核桃仁用小火炒熟
第2步.核桃馅饺子(馅的做法)的做法步骤 第2步炒熟的核桃大概搓搓去掉部分棕色的皮
第3步.核桃馅饺子(馅的做法)的做法步骤 第3步去皮的核桃用料理机打碎打到出油,没有料理机的可以用擀面杖擀也是擀到出油为止 ,必须到出油不然不好吃。
第4步.核桃馅饺子(馅的做法)的做法步骤 第4步白菜切碎。白菜可以换成白萝卜,白萝卜擦成丝,用开水煮熟 ,捞出控水剁碎。白菜的用量是放盐拌拌挤干水分后是搅碎核桃的多半即可 。萝卜的用量也是处理后为核桃的多半即可
第5步.核桃馅饺子(馅的做法)的做法步骤 第5步白菜放盐可以稍微多点,用手搅拌一会,白菜出水后攥干水分备用
第6步.核桃馅饺子(馅的做法)的做法步骤 第6步两根大葱一块生姜切碎
第7步.核桃馅饺子(馅的做法)的做法步骤 第7步白菜核桃放一起上面放上葱姜末
第8步.核桃馅饺子(馅的做法)的做法步骤 第8步一勺十三香放在步骤7上
第9步.核桃馅饺子(馅的做法)的做法步骤 第9步热锅放油烧到冒烟关火 ,浇在葱姜十三香上
第10步.核桃馅饺子(馅的做法)的做法步骤 第10步放适量的盐根据自己口味放,两勺酱油,拌匀 ,馅活好啦,正常包饺子就好啦。
核桃饼正宗做法?
做法如下:
材料:葵花籽油110克,绵白糖90克 ,鸡蛋1个,普通面粉250克,核桃仁80克,小苏打1克。
做法:
1.将熟核桃仁放入料理器中 ,核桃仁要用烤熟的,这样做出的饼干才香 。
2.盖上盖子将核桃仁搅打的细碎一些待用。
3.盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀,再磕入一个鸡蛋搅打至浓稠状。
4.倒入核桃碎拌匀 。
5.放入面粉跟小苏打。小苏打千万别放多了 ,1克就行,不然饼干味道会打折。
6.用刮刀翻拌,按压着翻拌 ,让干湿食材充分相融合 。
7.最后混合成光滑面团,盖上保鲜膜静置一会儿。 8.将大面团分割称量出15克/个的小剂子,滚成小圆球摆放在烤盘上。
9.用月饼模具将小面球压出带着花纹的饼干坯 。用力按压手柄直到按不动 ,这样提起模具饼干的 花纹才清晰。
10.150度,10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可,取出后放在烤架上晾至凉透 ,然后装密封罐保存。
11 、凉透的饼干,装入铺有吸油纸的盒子里,放两天回回油口感更好
核桃饺子怎么做?
用料
猪肉 400克
核桃仁 300克
葱姜 适量
生抽、料酒、蚝油 适量
盐、胡椒粉 适量
香油 、凉白开 适量
水饺皮 80个
做法步骤
步骤 1
肉剁碎、葱姜切碎、核桃仁备用
步骤 2
核桃仁用料理机打成碎备用。
步骤 3
肉馅加入香油搅拌均匀,加入适量的凉白开搅拌均匀 ,然后放葱姜碎 、胡椒粉、料酒、生抽 、蚝油、盐、核桃碎搅拌均匀备用 。
步骤 4
水饺皮放适量的馅包成饺子
步骤 5
锅里放水加点盐,水开后放入饺子盖锅盖,再次水开加半碗凉水 ,共加三次凉水饺子就熟了。
到此,以上就是小编对于核桃料理的问题就介绍到这了,希望介绍关于核桃料理的3点解答对大家有用。