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核桃有几种?有白核桃和黑核桃之分吗?它们各自的营养有什么区别...
黑核桃包括16个树种 ，分布北美及拉丁美洲 。其中最有经济价值的树种为东部黑核桃（J.nigra） ，广泛分布在美国的东半部和加拿大南边 。坚果在16个树种中最大，木材最优良 ，为上乘家具用材和胶合板才。原产北美 ，我国引种黑核桃开始于1984年，在北京 、南京、辽宁 、河南等地有生长 。
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随处可见的干果小摊上 ，都可以发现核桃的踪迹 。黑皮的 ，白皮的各有不同，大个的小个的各有风采，生的熟的任人挑选。北京市场的核桃种类比较丰富 ，但是大多数还是来源于门头沟 、延庆、河北等周边地区 ，此外，也有新疆、云南的核桃 。门头沟的核桃吃起来比较脆 ，新疆的核桃味道清香 ，而且仁皮也很薄 。
核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质 、脂肪 ，矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多 ，营养价值较高，此外 ，还含有丰富的维生素B 、E。核桃含有丰富的维生素B和E ，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老 。
野生核桃与普通核桃的营养价值差异 野生核桃和普通核桃的营养价值基本相似 ，只是由于生长环境的差异 ，它们的营养成分含量可能会有细微的差别 。野生核桃由于在野外自主生长，没有经过人为的干预和照料，其营养成分的含量可能相对较低。
营养价值不同：熟核桃经过加工之后 ，油脂香味足 ，吃起来口感好，因为生核桃的营养价值高 ，没有经过加工的生核桃营养上几乎没有任何的改变 ，因此在营养成分上，生核桃明显的是要优于熟核桃的 。外皮不同 。
核桃果实类型
1 、闭果：果实成熟后果皮不开裂。闭果中有一类是坚果：果皮坚硬 ，革质 ，种子1粒，在坚果有总苞的如壳斗科的板栗 。信息来源：《植物学》 中山大学 参考资料： 《植物学》 中山大学 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论(3) 29 10 其他回答 核桃 ，原名胡桃 ，原产于欧洲东南部和亚洲西南部 。
2 、（4）细香核桃 别名细核桃，主要栽培于滇西昌宁县、龙陵县 、保山县 、施甸县、腾冲县等地。坚果圆形 ，果基和果顶较平 。坚果重9~lg 。壳面麻 ，缝合线较宽，凸起，结合紧密 ，壳厚1~1mm ，内褶壁及横隔膜膜质，易取整仁 ，出仁率51%~51%。核仁充实饱满 ，色浅，味香 。雄先型品种 。
3 、早实核桃 ，果实大多呈圆形 ，顶端部分稍微有点弯曲； 、晚实核桃，果实呈长圆形 ，常见的清香、哈特利 、晋龙1号 、礼品二号等品种；铁核桃 ，呈扁圆形为主，主要有大泡核桃、娘青核桃等品种；铁核桃 ，属于四大干果之一 ，常吃后有利于健康；棉核桃，个头小，外壳是黄褐色。
4、核桃的品种有：野核桃 、麻核桃 、吉宝核桃、心形核桃 、黑核桃 、胡桃等。野核桃：果实卵圆形 ，先端急尖 ，果实个小，果壳坚硬 ，有6至8条棱俏 ，内隔壁骨质，取仁难 。麻核桃：果实圆形或长圆形 ，先端突尖 ，直径4至5厘米，果壳坚厚 ，不易开裂 ，内隔壁骨质发达，难于取仁 。吉宝核桃：子房和柱头为紫红色。
5、核桃是果实 ，它属于是坚果类型的 ，也是干果类型的 。核桃果实是青绿色的，里面的硬壳是黄色的，而且它一般时呈椭圆状卵形至长椭圆形 ，顶端钝圆或急尖 ，近似于圆形 。青色的核桃是完整的果实，而核桃壳是由子房中的子房壁内层发育成的。
6 、棉核桃 棉核桃是一种优良的核桃品种 ，果实呈中小型 ，外壳颜色为黄褐色，基部位置稍尖 ，核桃的上部分比较突出 ，外壳的刻纹比较大比较浅 。棉核桃的树势较强，树姿较直立 ，在3月下旬雄花盛开 ，4月中旬雌花盛期，9月上旬坚果成熟 ，棉核桃的寿命长 ，产量高 。
核桃属于果实吗
1 、核桃是一种特殊的果实，其内部的可食用部分是我们通常所说的核桃仁，它由胚珠发育而成 ，因此可以被视为种子。 核桃的硬壳是种皮的一部分 ，而果肉则是由子房壁发育而成，这部分通常不被食用 。 核桃仁 ，即核桃的种子 ，是核桃中的可食用部分，它由胚珠发育而来 。
2、核桃既是种子 也是果实 ，只是我们吃的是其的果仁 ，而不像苹果和梨吃的是果肉！核桃是种子还是果实 核桃本身就是种子，播种出苗后嫁接可以改善核桃品质 、提前结果 、丰产。核桃属于双子叶植物 ，我们日常食用核桃 ，主要是核桃的子叶 。
3、核桃是果实，外面是果皮 ，里面是种子 。核桃是植物果实 ，在核桃树开花之后，就会生长出果子，这种结的果子就是核桃。果实呈长椭圆形 ，直径只有5cm左右 ，外皮是呈灰绿色的。在刚长出的时候，是具有腺毛的 ，等成熟后则是无毛状 。
4 、在食用方式上 ，核桃与其他果实类食物相同，可以生食或经过加工后食用 。综上所述 ，尽管核桃的外观与种子相似 ，但从生物学和食品分类的角度来看，它们是属于果实类的食物。无论是作为糕点的原料还是直接食用 ，核桃都是一种美味且营养价值高的坚果类食品 ，含有丰富的营养成分，在健康饮食中扮演着重要的角色 。
5 、首先 ，从生物学角度看 ，核桃是属于果实一类的食物 。在果实发育后，核桃就成熟了，从果壳里面取出来就可以食用了 ，所以核桃可以算是一种坚果类的果实。其次 ，从食品分类的角度看，核桃虽然看起来像种子 ，但是它的来源是整个的果实 ，因此也被归为果实类的食物 。
6、核桃属于核桃树的果实 。核桃的果实类型为坚果，其果皮在幼时外部长有腺毛 ，老化后则无毛。核桃不仅是果实 ，同时也是种子 。每个核桃果实内部含有一颗或多颗杏黄色的种子，这些种子形状类似脑部 ，是核桃植物的主要精华部分 ，营养价值丰富，对人类健康有益 。
核桃属于果实还是种子植物
核桃本身就是种子 ，播种出苗后嫁接可以改善核桃品质、提前结果 、丰产。核桃属于双子叶植物 ，我们日常食用核桃，主要是核桃的子叶 。
核桃属于核桃树的果实 。核桃的果实类型为坚果，其果皮在幼时外部长有腺毛 ，老化后则无毛。核桃不仅是果实 ，同时也是种子。每个核桃果实内部含有一颗或多颗杏黄色的种子，这些种子形状类似脑部 ，是核桃植物的主要精华部分 ，营养价值丰富，对人类健康有益 。
核桃是果实 ，也是种子 ，是由子房壁内层发育成 。我们常常吃的是种子，没有去绿皮的那是果实。核桃又叫羌桃和胡桃 ，它是胡桃科植物 ，属于四大干果之一 。核桃属于果实吗核桃不仅是果实也是种子，我们常常吃的是种子 ，没有去绿皮的那是果实 ，核桃又叫羌桃和胡桃，它是胡桃科植物，属于四大干果之一 。
核桃是植物果实吗核桃属于果实 ，是核桃树的果实 ，它的果实类型为坚果，果实的果皮十分坚硬 ，幼时外部长有腺毛 ，老化后无毛。
核桃是果实，外面是果皮 ，里面是种子 。核桃是植物果实 ，在核桃树开花之后，就会生长出果子 ，这种结的果子就是核桃 。果实呈长椭圆形 ，直径只有5cm左右，外皮是呈灰绿色的。在刚长出的时候 ，是具有腺毛的 ，等成熟后则是无毛状 。
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