本文目录一览：
- 1、核桃酥—无模具版的家常做法
- 2 、核桃酥怎么做?
- 3 、核桃酥做法
- 4、核桃酥的做法,核桃酥怎么做好吃,核桃酥的家常做法
核桃酥—无模具版的家常做法
1、将奶油 、糖粉一起放入钢盆中打发至呈绒毛状 ，分2次加入全蛋拌匀 ，续筛入低筋面粉与泡打粉搅拌至9分均匀，最后加入核桃碎拌匀 。将作法1取出，以杆面棍整形为20×13公分的长方形 ，放入冰箱冷藏约3小时后取出切成5×13公分的长方条 ，每条再切成约0.5公分厚的薄片 。
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2 、做法步骤：第1步、玉米油中加入白糖，拌匀 第2步 、鸡蛋打散 第3步 、加入盐和蛋液 ，拌匀 第4步、筛入低粉 第5步 、加入核桃仁 第6步 、搓小球 第7步、按扁 ，刷蛋液撒芝麻 第8步 、烤箱中层175度，18分钟左右 ，出炉放凉密封保存 ，尽快食用 小贴士：具体大小自己可以根据喜好来决定。
3 、在鱼的上面放上核桃酱就好了。小诀窍橄榄油核桃酱做法 先提醒大家，这个酱里因为有罗勒 ， 味道比较特别些 ，不喜欢的话，可以不放 ，而改用小葱 ，塔里根(tarragon) 。
4、加入核桃仁：将切碎的核桃仁加入面团中，用手轻轻揉合，使核桃仁均匀分布在面团中 。成型：将面团放在案板上 ，整理成厚度约为1厘米的面片 ，用刀切成小块或者用模具压出形状。烘烤：在烤盘上铺上烘焙纸，将成型的核桃酥摆放在烤盘上 ，保持一定的间距 。预热烤箱至170°C 。
5 、生的花生米放入烤箱150度12分钟左右 ，要看着不要烤糊了。烤糊的花生会有点苦，影响桃酥味道 。花生烤熟自然冷却以后去皮 ，放在纱布里面用擀面棒碾碎备用 。把植物油 、细砂糖、盐、鸡蛋1个倒在一起用手动打蛋器搅拌均匀完全融合。
6 、制作核桃酥的步骤如下： 准备食材：低筋面粉 、小苏打、泡打粉 、鸡蛋 、玉米油、黄油 、白糖 、核桃仁、黑芝麻 。 将低筋面粉和小苏打 、泡打粉混合均匀 。 将两个鸡蛋打入碗中 ，加入玉米油和隔水融化的黄油，再加入白糖 ，搅拌至白糖融化。 将搅拌均匀的蛋液加入到面粉中 ，翻拌均匀成面团备用 。
核桃酥怎么做?
然后将核桃酥胚子放到烤盘中，烤盘上要提前放上油纸 。 然后准备一个鸡蛋黄加一点水 ，用刷子将其搅拌均匀。 然后将每一个核桃酥胚子刷上鸡蛋液。 刷好了之后 ，然后在上面放上一点黑芝麻 。 1烤箱提前180度预热，然将装有核桃酥坯子的烤盘放入烤箱的中层烤制，上下火180度 。
配方：玉米油80克 、白砂糖70克、全蛋液25克 、低筋面粉145克 、泡打粉5克、小苏打5克、熟核桃碎50克。 做法： 碗中加入玉米油 白砂糖 全蛋液 一起搅拌均匀 筛入粉类翻拌成团至无干粉 加入切碎的核桃仁拌匀即可 。 分成12份 ，揉圆按扁 ，摆入烤盘 。
面粉 、泡打粉 、小苏打、臭粉 、盐先过筛。把粉类在案板上开窝筑成粉墙 。中间放入黄油 、猪油、白糖 。用手反复擦搓，直到糖油完全融合。再放入20克全蛋液 ，搓匀 。然后放入水 。一直用手掌擦搓到白糖完全融化。把面粉拨入糖油中 ，用叠压的手法是糖油面混合 。最后揉成团 。
核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉 ，掰碎 ，备用；礼记核桃酥 点击查看大图 礼记核桃酥 点击查看大图 面粉，泡打粉和小苏打混合在一起 ，过筛 ，备用； 黄油充分软化。
核桃酥做法
1 、核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉 ，掰碎 ，备用；礼记核桃酥 点击查看大图 面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛 ，备用； 黄油充分软化。
2 、生坯上用手指在中间按个小坑 ，刷一层全蛋液，中再按入核桃仁 ，饧10分钟 。1烤盘放入已预热的烤箱 ，上下火150度烤20-25分钟至表面上色，取出放在烤架上晾凉 。
3、然后将核桃酥胚子放到烤盘中 ，烤盘上要提前放上油纸。 然后准备一个鸡蛋黄加一点水 ，用刷子将其搅拌均匀 。 然后将每一个核桃酥胚子刷上鸡蛋液 。 刷好了之后，然后在上面放上一点黑芝麻。 1烤箱提前180度预热 ，然将装有核桃酥坯子的烤盘放入烤箱的中层烤制 ，上下火180度 。
4 、配方：玉米油80克 、白砂糖70克、全蛋液25克 、低筋面粉145克 、泡打粉5克、小苏打5克、熟核桃碎50克 。 做法： 碗中加入玉米油 白砂糖 全蛋液 一起搅拌均匀 筛入粉类翻拌成团至无干粉 加入切碎的核桃仁拌匀即可。 分成12份，揉圆按扁 ，摆入烤盘 。
5 、不要过度搅拌 。烤箱预热 ，将面团搓成长条，切成30克一个，然后轻轻搓圆放入烤盘 ，面团烘烤时会化开 ，所以间隔要大一点。核桃酥面团表面刷上蛋液，用手指沾一点蛋液 ，再沾上芝麻点在面团上 。将面团送入烤箱 ，上火170度，下火160度 ，27分钟 。冷却后密封包装 ，可以放7天都不会变软。
核桃酥的做法,核桃酥怎么做好吃,核桃酥的家常做法
首先将准备好的核桃扒好取仁，然后将核桃仁放入烤箱中 ，温度150度 ，烤制10分钟烤熟取出备用。 把烤好的核桃仁放到案板上，然后用刀将核桃仁切碎装盘备用 。 碗里加入食用油110克 ，加入已经准备好的两个鸡蛋黄 ，70克白糖，然后用筷子搅拌均匀 。
配方：玉米油80克 、白砂糖70克、全蛋液25克 、低筋面粉145克 、泡打粉5克、小苏打5克 、熟核桃碎50克。 做法： 碗中加入玉米油 白砂糖 全蛋液 一起搅拌均匀 筛入粉类翻拌成团至无干粉 加入切碎的核桃仁拌匀即可 。 分成12份，揉圆按扁 ，摆入烤盘 。
、生坯上用手指在中间按个小坑 ，刷一层全蛋液，中再按入核桃仁 ，饧10分钟；1烤盘放入已预热的烤箱 ，上下火150度烤20-25分钟至表面上色，取出放在烤架上晾凉。
做法步骤：第1步、玉米油中加入白糖 ，拌匀 第2步 、鸡蛋打散 第3步 、加入盐和蛋液 ，拌匀 第4步、筛入低粉 第5步 、加入核桃仁 第6步 、搓小球 第7步、按扁，刷蛋液撒芝麻 第8步、烤箱中层175度 ，18分钟左右 ，出炉放凉密封保存，尽快食用 小贴士：具体大小自己可以根据喜好来决定 。
面粉 、泡打粉 、小苏打、臭粉 、盐先过筛 。把粉类在案板上开窝筑成粉墙。中间放入黄油 、猪油、白糖 。用手反复擦搓 ，直到糖油完全融合 。再放入20克全蛋液 ，搓匀。然后放入水 。一直用手掌擦搓到白糖完全融化 。把面粉拨入糖油中，用叠压的手法是糖油面混合。最后揉成团。
标签： 自制普通面粉核桃酥