本文目录一览：
- 1、贵州特色美食小吃排名
- 2 、浅谈文玩核桃南疆石的前世今生
- 3 、如何把玩核桃
- 4、核桃盘时间长了为什么会变红?
贵州特色美食小吃排名
1 、地域和文化：贵阳汤旺面是贵州省的特色小吃，是中国地域十大名小吃贵州十大名小吃之一 ，具有浓郁的贵州地方特色。 健康和营养：肠旺面的汤料以猪骨为主 ，熬制出的汤鲜味美，营养丰富 ，脂肪含量较高 ，适量食用较为健康 。
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2 、贵州老干妈：贵州老干妈辣椒酱是中国非常有名的一种辣椒酱，其独特的香辣味道深受人们喜爱 。它不仅可以直接用来拌饭、拌面 ，还可以用来炒菜 、做火锅底料等 ，是贵州人民餐桌上必不可少的调料。 豆腐果：豆腐果是贵州的一种传统小吃，主要是用豆腐和各种配料制成的 。
3 、贵州豆腐果：豆腐果是贵州的一种传统小吃 ，以豆腐为主要原料 ，经过发酵、熏烤等工艺制成 。豆腐果口感酥脆，营养丰富 ，是贵州人早餐的主要食品之一。 贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的一道特色菜 ，以鱼肉为主料，配以酸汤烹饪而成 。酸汤鱼酸辣可口，鱼肉鲜嫩 ，是贵州人餐桌上的常客 。
4 、贵州豆腐圆子：豆腐圆子是贵州人民过年必备的一道菜 ，用豆腐 、糯米粉等原料制成，口感鲜美 ，营养丰富。 贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜之一 ，以鱼肉为主料，配以酸汤和各种调料烹饪而成 ，酸辣可口 ，鱼肉鲜嫩 。
5、丝娃娃 丝娃娃是贵州传统美食之一，它由米面粉做成的薄饼做成 ，里面包裹着各种素菜 。它的特点是口感香脆 ，丝娃娃在贵阳各条街上都能买到，是贵阳人喜爱的美食之一。肠旺面 肠旺面是贵州的一道特色面食小吃 ，以猪血和猪肠为主要材料 ，配以特制的红油辣酱 。
浅谈文玩核桃南疆石的前世今生
南疆石，作为文玩核桃中的瑰宝，其历史可追溯至清朝中期 。它的独特之处在于其浑圆饱满的器形 ，大底座 、厚边以及那标志性的十字尖 ，粗筋蚂蚁纹，使得握在手心便能感受到那独特的麻敦质感。最引人注目的是 ，南疆石的皮质坚硬如金石 ，碰撞间能发出悦耳的声响，因此深受高级玩家的青睐 ，经久不衰。
南疆石最早叫“麻墩” ，这个“最早 ”是追溯到满清时期 。当时这个奇葩品种尚属于三流，是被隔绝在主流“四大名品 ”之外的 。甚至不受待见的程度还要高于将军膀 、罗汉头等二流麻核桃品种。本身是根据特点命名的核桃 ，因为纹理上麻纹多 ，凸起多，有种“麻麻丢丢”的感觉 。因此得名 。
南疆石的外在特征异常明显 ，最引人注目的莫过于大十字尖、凹底儿、菱形脐儿和大厚边 ，纹路密实如丝，犹如石质般坚硬。然而，南疆石的桩形与常见的狮子头相比 ，更显挺拔 ，这使得它在文玩核桃的家族中独树一帜 。
文玩核桃现在南疆石和以前南疆石核桃一样 。最早玩的一对南疆石，到现在7-8年了 ，仍然是生瓜蛋子一样的姜黄皮。看这个色说七八年恐怕都不相信 。可事实就是这么老的核桃 。型丑还有点歪 ，但是南疆石的特征十分明显，溜肩膀 、十字尖 、疙瘩纹、大凹底菱形脐。
南疆石核桃应为南石核桃 。由于是在河北省涿鹿县谢家堡乡南将石村发现有这种核桃的出产 ，所以取名南将石 。南将石全称南将石狮子头 ，（南疆石的叫法是由涞水的农民根据发音叫起来的，这个叫法虽不准确 ，但已被市场认可）别名：“麻墩 ” 、“麻柯 ” ，是文玩核桃的一个品种。
南疆石，是由涞水的民众根据发音叫起来的 ，全称其实叫南将石狮子头 ，别名又叫“麻墩”或“麻柯 ”，是文玩核桃的一个品种。它的特点是：经过上浆 、挂瓷之后，两个核桃在手心盘玩起来碰撞的声音清脆 ，大十字尖、凹底儿 、菱形脐儿 、大厚边、纹路密实（形式密纹） ，皮质坚硬如石 。
如何把玩核桃
1 、套袋方法 。将核桃放置于一个空塑料袋子中，再吹满气 ，把袋口扎紧。然后开始盘玩 ，约半个小时后，塑料袋里充满了汗气 ，塑料袋内壁上挂满的汗珠 ，然后把核桃拿出了，在核桃没有干之前抹上一层油 ，再把核桃放进挂满汗珠的塑料袋里 ，吹满气把口扎紧，其汗渍和油渍全部都浸入到核桃里了 。给核桃上油 。
2 、核桃盘玩效果最好的方法有揉、捻 、刷 、撸、搓。揉 揉核桃之前要净手 ，并且保持手部的干燥 ，然后，将文玩核桃置于手掌之中，让两只文玩核桃在掌中来回旋转 ，并且不能用力过大 ，两只核桃在手中，不能相互碰撞 ，讲究揉而无声 ，这就是最基本的揉核桃的手法 。
3、旋转核桃 这种方法是一种常见的核桃把玩方法，尤其适合老年人使用 。一般使用两个核桃 ，放在手心里来回旋转 ，这种方法同样也能够锻炼手指的灵活度，还能够增加身体特别是手部的血液循环 ，而且还可以预防老年痴呆症。
4 、手指敲击 。将核桃握在手中 ，用其中一根手指敲击核桃，其他手指握住核桃 ，五根手指分别进行敲击 。指肚按压。先看一看自己的文玩核桃 ，找到上面突起的地方，用指肚施力按压，力度是正好感觉到微麻 。旋转核桃 。这种方法是一种常见的核桃把玩方法 ，尤其适合老年人使用。用力握拳。
5 、核桃的正确把玩方法 我们必须安静地慢慢地玩 。无论是从手指关节的活动范围 ，还是从镇静感来看，健身效果都会比咬牙核桃强100倍 。盘戏本身就是一种意境。 玩的时候打扫卫生 。在早期 ，重要的是要注意核桃在三年内不能被别人使用 。
6、达到揉亮的程度。揉亮阶段需要多长时间 ，这个要看各位核友每天把玩的时间 、搓揉的力度 、手汗和油脂分泌的多少以及核桃的品种、气候等等 。
核桃盘时间长了为什么会变红?
1 、氧化 、长时间沉淀、病虫害 。氧化：核桃长时间暴露在空气中，表面的物质会与空气中的氧气发生反应 ，导致颜色逐渐变深 ，呈现红色。长时间沉淀：核桃在放置的过程中，内部物质不断沉淀 ，也会导致表面颜色变深 ，呈现红色 。
2 、是因为核桃表面因为长时间接触人的手，会有油脂氧化的作用 ，所长核桃表面变得圆润 ，再加上棱角磨没了，在光的折射下呈现出红色 。
3 、您好~文玩核桃经过长期手的盘玩，汗液、油脂的侵入 ，从而加快了氧化作用 ，并且人为的上油，以及和空气的接触 ，光照 ，核桃自然就红了。
4 、因为汗液的浸透，会先变黄 ，玩过一段时间颜色会变的更深 ，黄褐色 。经过几年的把玩会变成红色 。有7个颜色过程，是从浅黄-深黄-棕-棕红-红-紫红-黑紫过度的。
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