本文目录一览：
- 1 、核桃仁怎么加工
- 2 、核桃仁的好吃做法有哪些
- 3、蜜饯双仁要怎样制作?
- 4 、核桃仁的做法大全
核桃仁怎么加工
，油炒效果比较好。用油炸方法1/2的油量就完全可以了 。油炒比直接炒加热均匀 ，速度快 ，效果好，口感香 ，比油炸方法省油 。 2 ，微波炉‘炒’：把生核桃仁放在盘子里摊匀，不加盖 ，可用大火加热2---3分钟 ，期间必须经常翻动使核桃仁受热均匀，防止有生有焦。具体加热时间可根据含水量 、重量摸索制定 。
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开水浸泡 。平时想把核桃仁的表皮去除，得到里面洁白的果肉 ，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡 ，浸泡的时候可以放手量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间 ，泡好以后取出用家里的牙签 ，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉。高温蒸制 。
操作步骤：新鲜核桃剥壳 ，把核桃仁放锅中炒熟 ，盛出晾凉 。料理机接通电源，将核桃肉放入料理杯中 ，拧紧机器。启动机器30-60秒 ，等待料理机中的核桃肉被打碎成末。关闭电源，取出打好的核桃末倒入容器中 ，打好后的桃仁会有些出油 ，摸起来湿湿的，看起来有些小碎渣，这是正常现象 。
山核桃仁加工工艺 1 把去除涩味的山核桃仁放入荸荠式糖衣机不锈钢搅拌机内搅拌 ，2 然后加入用白砂糖、食盐 、桂皮 、茴香的去渣料水加入搅拌机内搅拌搅拌15—20分钟 ，搅拌时要处在合理高温状态，以便配料水彻底溶化进入山核桃仁内 。
先准备一个方形的容器 ，然后在盒子里垫上油纸放置待用。垫油纸是为了防粘 ，要想奶冻轻松脱模，那就最好垫油纸 。接着把核桃仁放在烤盘内 ，送入烤箱中层 ，上下火140度，烤6分钟即可 ，没有烤箱的话也可以用平底锅炒香 。这里核桃仁也可以用碧根果替代。
琥珀核桃仁是一道美味的点心 ，下面介绍它的制作方法 。剥皮将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜 。糖汁包裹在小锅中加入白糖和清水1/2杯 ，放入核桃仁 ，用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可。
核桃仁的好吃做法有哪些
1、酒醉核桃仁也是核桃仁的最好吃法之一，在做的时候需要准备核桃仁300克，鸡蛋清一个白酒50克 ，冰糖150克 ，还要准备30克蜂蜜，在干净的大碗中放入冰糖蜂蜜 ，加入150克清水调匀 ，再把鸡蛋清放入调匀 。
2 、核桃豆腐羹 ①核桃仁先用开水烫约五分钟，趁热捞出撕去外皮 。②炒锅上火 ，放油烧至五成热 ，放入核桃仁炸至金黄色，捞出沥油。③炒锅复上火 ，放入清水 、白糖、烧至糖汁起小泡时 ，加入甜酱炒出香味，将锅离火 ，倒入桃仁 ，用铲翻拌至糖汁均匀地裹在桃仁上，装盘 。 此菜为甜中带咸，有酱香味 。
3 、芝麻核桃仁。原料：核桃仁 、蜂蜜、芝麻 、黄油 、糖。步骤：用微波炉加热核桃仁1分钟取出后 ，用蜂蜜、糖和黄油搅拌均匀 ，然后放入微波炉再加热1分钟 。取出后，再次搅拌 ，多搅拌一会 ，然后放入微波炉再加热2分钟取出，趁没有冷却把芝麻撒上搅拌一下 ，等凉了即可食用 。酒味核桃仁。
4 、超美味琥珀核桃仁 ⑴原料：核桃仁250g 、黄油20g、蜂蜜3大勺 、白糖3大勺 、芝麻5勺 。⑵核桃仁装盘子里 ，进微波炉，不加盖中火1分钟 ，取出 ，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火1分钟；取出拌匀 ，再进微波炉2分钟 ，取出拌匀，趁热均匀的撒上黑芝麻，最后平摊到盘子里放凉就可以吃了 。
蜜饯双仁要怎样制作?
1 、蜜饯双仁：配方：炒甜杏仁250克 ，核桃仁250克 ，蜂蜜500克。操作：炒甜杏仁水煮一小时，加核桃仁收汁 ，将干锅时加蜂蜜 ，搅匀煮沸即可 。疗效：杏仁苦辛性温，能降肺气 ，宣肺除痰 。本方可补肾益肺 、止咳平喘润燥 ，常食久服，治肺肾两虚型久咳久喘。
2、蜜饯双仁 原料：炒甜杏仁250克 ，炒核桃仁250克 ，蜂蜜500克 。制作：将炒甜杏仁放入锅中，加水适量 ，煎煮1小时 ，再加核桃仁，收汁，将干时加蜂蜜 ，拌匀至沸即可 。功效：补肾益肺 ，止咳平喘，润燥。猪肉炖墨鱼 原料：小墨鱼(乌贼)2个 ，鲜瘦猪肉250克 ，食盐3克 。
3 、蜜饯双仁 [原料]炒甜杏仁250克，炒核桃仁250克 ，蜂蜜500克 。[制作]将炒甜杏仁放入锅中 ，加水适量，煎煮1小时 ，再加核桃仁 ，收汁，将干时加蜂蜜 ，拌匀至沸即可。[功效]补肾益肺 ，止咳平喘，润燥。猪肉炖墨鱼 [原料]小墨鱼(乌贼)2个，鲜瘦猪肉250克 ，食盐3克 。
4 、选材：制作红塔水晶蜜饯首先需要选择优质的鲜果作为原料 。常用的水果包括山楂、苹果 、梨等 ，这些水果要求新鲜 、成熟、无病虫害。选好的水果经过清洗，去除表面的尘土和杂质 。处理：将清洗干净的水果进行切割 ，根据不同的水果种类和大小 ，切成合适的形状和大小 。切割后的水果要去皮去核，确保果肉纯净无杂质。
5 、制法：把大枣洗净﹐洒点酒并放在蒸锅里蒸至柔软 。芝麻暂时泡在水里﹐用手撮掉皮并炒出来 。放与白糖同量的水﹑蜂蜜后做糖稀。把蒸好的红枣放在糖稀里拌﹐并撒炒的芝麻再拌出来 。山楂蜜饯的制作 选料：山楂1斤 、白糖0.7斤 。制法：把山楂去果核后洗净。
核桃仁的做法大全
1、先将核桃仁放入热开水中浸泡10～15分钟 ，然后搓去核桃仁上的表皮 ，捞出沥水放在阳光下暴晒干，然后将晒干的核桃仁倒入盐水中搅拌均匀 ，浸泡15～20分钟后沥净盐水 ，再将其放入锅中文火上翻炒20～25分钟，等到果仁颜色呈黄色的时候 ，就可以出锅啦 。
2 、芝麻核桃仁 材料：核桃仁 ，芝麻，蜂蜜，糖 ，黄油 做法 把核桃用微波炉高火加热1分钟 。取出 ，加蜂蜜 、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。取出再搅拌均匀 ，再放进微波炉加热2分钟。撒芝麻搅拌一下 ，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的 。
3、超美味琥珀核桃仁⑴原料：核桃仁250g 、黄油20g 、蜂蜜3大勺、白糖3大勺 、芝麻5勺 。⑵核桃仁装盘子里 ，进微波炉 ，不加盖中火1分钟，取出 ，加入蜂蜜 、白糖、黄油拌匀 ，不加盖进微波炉中火1分钟；取出拌匀，再进微波炉2分钟 ，取出拌匀 ，趁热均匀的撒上黑芝麻，最后平摊到盘子里放凉就可以吃了。
4 、核桃豆腐羹 ①核桃仁先用开水烫约五分钟，趁热捞出撕去外皮 。②炒锅上火 ，放油烧至五成热 ，放入核桃仁炸至金黄色，捞出沥油 。③炒锅复上火 ，放入清水 、白糖、烧至糖汁起小泡时 ，加入甜酱炒出香味，将锅离火 ，倒入桃仁 ，用铲翻拌至糖汁均匀地裹在桃仁上，装盘。 此菜为甜中带咸 ，有酱香味 。
标签： 核桃仁如何制作果脯肉