大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于核桃摘下来怎么去皮的问题，于是小编就整理了2个相关介绍核桃摘下来怎么去皮的解答 ，让我们一起看看吧 。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
核桃去皮妙招？
、堆沤脱皮法：收回的青果应随即在阴凉处脱去青皮 ，青皮未离皮时，可在阴凉处堆放 ，切忌在阳光下曝晒 ，然后按50厘米左右的厚度堆成堆 。若在果堆上加一层10厘米厚的干草或干树叶，可提高堆内温度 ，促进果实后熟 ，加快脱皮速度。一般堆沤7天左右，当青果皮离壳或开裂达到50%以上时，可用棍蔽击脱皮 。切勿使青皮变黑甚至腐烂 。
2 、乙烯利脱皮法
果实采收后 ，在浓度为0.3%~0.5%乙烯利溶液中浸蘸约30秒钟 ，再按50 厘米左右的厚度堆在阴凉处或室内，在温度为30度 、相对湿度80%~90%的条件下 ，经5天左右 ，离皮率达95%以上。在果上加盖层厚10厘米左右的干草，2天左右即可离皮 。此法不仅时间短、工效高 ，而且还能显著提高果品质量 。注意在应用乙烯催熟过程中忌用塑料薄膜之类不透气材料覆盖 ，也不能装人密闭的容器中。
3 、坚果清洗
坚果脱去青皮后，随即洗去坚果表面上残留的烂皮 、泥土及其他污染物 ，带壳销售时 ，可用漂白粉液进行漂白 。常用的漂白方法如下：将1千克漂白粉溶解在约64克温水内，充分溶解后 ，滤去沉渣 ，得饱和液，饱和液可以1: 10的比例用清水稀释后用作漂白液 。将刚脱青皮的核桃先用水清洗一遍后，倒入漂白液内 ，随时搅动 ，浸泡8~10分钟，待壳显黄白即可。
1、开水浸泡
平时想把核桃仁的表皮去除 ，得到里面洁白的果肉 ，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡，浸泡的时候可以放手量食用盐 ，泡制时间应该在1到2小时之间 ，泡好以后取出用家里的牙签，把它表面的薄皮揭开 ，再用手轻轻一撕就能去掉。
2 、高温蒸制
核桃仁平时去 ，平时还可以直接把它放到蒸锅中，用高温蒸制 ，再开锅以后再蒸十分钟 ，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分钟以后取出再热胀冷缩的作用下，核桃仁表面的表皮就会萎缩 ，这时用手轻轻一捻 ，就能把表皮去掉 。
3 、微波处理
现在很多人家中都有微波炉，它是一种很方便的家用电器 ，平时再给核桃仁去皮时 ，也可以借助这种家用电器，可以把它放在专用烤盘装 ，用微波加热三分钟 ，取出以后翻面儿，再重新加热三分钟 ，这时核桃仁儿就能烤熟 ，取出以后等温度适宜时，用手轻轻一捻 ，它的表皮就能去掉 。
4、风干处理
平时人们把核桃的外壳去掉以后 ，先别急着吃里得到的核桃仁，可以把它放到通风的环境中晾几天，这时核桃仁的果肉就会脱水缩小 ，它与表皮之间会产生松动 ，这时再用牙签一挑，表皮就能脱落。
1 、把带绿皮的核桃放进塑料袋中 ，扎住袋口 ，两三天后绿皮变软 、变黑，开始腐烂 ，把塑料袋里的核桃拿出来轻轻一掰 ，外面的皮就脱掉了，然后用清水洗净晾干就行了 。
2、青皮核桃也可以直接去皮 ，必须先用刀子把青皮核桃的外层青皮剥下来 ，然后再把它放入清水中，用刷子去刷它的表面 ，再用清水冼净 ，最后还要用针把核桃仁缝隙中的残留果皮一一剔除，这时青皮核桃的果皮也就全部去掉 。
核桃去皮法？
去除核桃的外壳有几种方法，以下是一些常见的方法：
1. 手动剥壳：将核桃放在坚硬的表面上 ，用榔头或锤子轻轻敲击外壳 ，然后用手或小刀剥开外壳。这个方法比较耗时，但适用于少量的核桃 。
2. 水煮法：将核桃放入开水中煮熟1-2分钟 ，然后将其捞出 ，冷却一段时间 。此时外壳应该会变得柔软，可以用手指或刀轻松地将外壳揭开。
3. 烘烤法：将核桃放在烤盘上 ，放入预热好的烤箱中 ，以150-180°C左右的温度烘烤15-20分钟 。待核桃冷却后，用手或刀轻松剥开外壳 。
4. 滚轮法：将核桃放在平整的地面或台面上 ，用脚轻轻滚动核桃 ，让外壳磨擦破裂。然后用手把外壳剥开 。这个方法需要一些技巧和耐心 。
需要注意的是，在进行以上方法时要小心不要弄伤自己。同时 ，尽量选择未经处理的新鲜核桃 ，因为经过处理的核桃可能会更难剥开。
到此，以上就是小编对于核桃摘下来怎么去皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于核桃摘下来怎么去皮的2点解答对大家有用 。
