核桃布里欧

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于核桃布里欧的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍核桃布里欧的解答，让我们一起看看吧 。

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核桃布里奥斯面包做法？

用料：高筋面粉400克 、水250克、白糖5克
、盐10克、橄榄油10克 、酵母5克
、熟核桃仁碎60克

1、将高筋面粉 、水
、细砂糖、盐 、干酵母混合在一起 ，揉成面团。

2
、再将碎核桃碎加入面团中
，慢慢揉匀即可
。

3、把揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至两倍即可。

4 、发酵好的面团 ，用手掌压出气体排气
，

5
、将面团分成8等份，盖上保鲜膜中间醒发15分钟 。

6、取一个小面团 ，用手掌压扁
，然后用擀面杖擀开呈椭圆形
。

7 、由上至下卷起来，边卷边将两边往中间收 ，一直卷到底。

8、将收口捏紧
，成为中间大两头小的橄榄形 。

9
、将整形好的橄榄形面团摆在烤盘上，发酵至2倍大
。

10、用锋利的刀在面团表面斜着划三道刀口（深约0.5cm左右即可） ，可以刷上蛋黄液，不喜欢可不刷。

11 、放入预热好上下火180℃的烤箱
，20分钟，至表面金黄色即可出炉 。

到此 ，以上就是小编对于核桃布里欧的问题就介绍到这了
，希望介绍关于核桃布里欧的1点解答对大家有用
。