大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于核桃船的问题,于是小编就整理了2个相关介绍核桃船的解答,让我们一起看看吧。
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坚果船做法?
食材:淡奶油,蜂蜜,细砂糖,黄油,杏仁片,或:核桃仁,或:榛子仁,以鹭糯米船
首先准备好材料 ,坚果随意,放你喜欢的就好
步骤 2
将 蜂蜜,淡奶油 ,糖,黄油 放在小锅中,记得要用不粘锅哦
步骤 3
开中小火煮 ,不要开大火,期间用刮刀搅拌
步骤 4
煮到糖浆颜色变黄就可以关火了,这个过程时间不长 ,一定要好好看着别煮过了
步骤 5
关火之后立刻加入坚果拌匀
步骤 6
让坚果都裹着糖浆
步骤 7
趁热把坚果糖浆盛装进糯米船中,这次用的以鹭的糯米船,很好吃,烤出来效果也很好👌
步骤 8
这是一步错误示范😄装的有点多 ,烤的时候糖浆膨胀就有点溢出来了
步骤 9
又做了其它坚果的,榛子,杏仁片的
步骤 10
放进预热好的烤箱中层 ,170度,13—15分钟
步骤 11
烤到最后几分钟一定要看好了不然很容易烤过,看颜色够了就可以出炉啦
步骤 12
刚出炉的样子
步骤 13
烤好刚出炉的样子 ,很诱人 。刚出炉的时候还很烫,等晾凉后吃又香又脆,根本停不下来~
用料
无盐黄油 35克
淡奶油 20克
蜂蜜 25克
麦芽糖 20克
砂糖 50克
杏仁片 50克
坚果船的做法步骤
1、预拌糖浆 ,除了杏仁以外所有材料混合均匀隔水加热,融化备用。
2 、预拌糖浆称出来50克,加热糖浆 ,用很小的奶锅即可,糖浆煮至大泡即可温度大约120度以内!冬天110度也可以了,滚入50克杏仁片里头,混合均匀。
3、杏仁片不需要预先烤熟 ,用生仁直接做,坚果可以买熟的混合糖浆做就可以了 。糖浆和果仁的比例1:1就可以了,如果觉得甜还可以调整1:1.5这样 ,反正糖有点裹住坚果即可!
4、烘烤预热烤箱150度,烤12分钟即可,烤上色不要烤过头了!观察是重点环节!出炉后 ,凉透用密封机封袋子大包装,常温30天左右,保持干燥脆的口感。若果口感不脆就是变质了!
有关核桃的诗句有哪些?
1 、《咏核桃》
作者:乾隆 时代:清代 原文:掌上旋明月 ,时光欲倒流。 周身气血涌,何年是白头 。
译文:手掌上把玩着核桃,时光好像会倒流一样。身体四周气血回涌 ,不知道什么时候才会白头。
2、《胡桃》 作者:徐渭 时代:明代 原文:嫩玉宁非乳,新苞一不油 。
秋风乾落近,腾贵在鸡头。
译文:果肉像牛乳一样白嫩,含有较多的油脂。秋天的风吹来了 ,但它却像鸡头一样高高悬挂 。
3、《胡桃》 作者:释普济 时代:宋朝 原文:枝头叶底不能藏,独脱无依未厮当。
一击浑身如粉碎,不堪收拾始馨香。
译文:枝头的核桃长大到叶子底下也藏不住了 ,把独自脱落的果实收集起来。
外壳轻松一敲就全碎了,收拾起来很麻烦,但是捡起来才知道它的馨香口味 。
4 、《胡桃沟行》 作者:王廷相 时代:明朝 原文:边城二月吹芦笳 ,怨声番入胡桃花。
胡桃花开白练练,沟底行人泪如线。
译文:边境城市在二月响起了芦笳的声音,百姓埋怨游牧民族的入侵 ,被迫躲入胡桃沟 。
胡桃沟开满了白练练的胡桃花,胡桃沟底的行路人眼泪如线似的下落。 5、《白胡桃》
作者:李白 时代:唐代 原文:红罗袖里分明见,白玉盘中看却无。
疑是老僧休念诵 ,腕前推下水晶珠 。
译文:刚才分明看到那姑娘绣花红衣袖衬托一个白晃晃的东西,怎么一放在白色瓷盘里却什么也看不到了?这玩意就像老和尚念完经以后,从手腕上退下的晶莹剔透的水晶珠。
到此,以上就是小编对于核桃船的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于核桃船的2点解答对大家有用。