大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于冰糖核桃仁的做法的问题 ，于是小编就整理了4个相关介绍冰糖核桃仁的做法的解答，让我们一起看看吧 。
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冰糖核桃仁的做法？
主料
核桃仁
300g
辅料
冰糖
70g
水
40g
芝麻
适量
步骤
1.冰糖，要先用微波炉加热一分钟 ，就很容易分开小块了 。
也可以用小块的单晶冰糖 ，打成粉的话更方便。
2.把小块的冰糖放在容器里。
3.用四十克的水泡着，最好泡化了才更容易熬糖 。
4.核桃仁300克称出 。
5.用烤箱150度烤10分钟左右 ，核桃仁熟了就可以了。取出放凉 。
6.不粘烤盘里放些芝麻 ，这样底部的核桃也能粘上芝麻 。
7.我这个糖没有完全化开，就得用小火熬把糖化开 ，比较费时间 ，可以用开水泡冰糖，化的快。熬糖时不能大火 ，不然糖还有块 ，水干掉了 。
8.熬成这种糖有些微黄，取一点放到凉水里马上成硬糖块就可以了 ，用筷子尖粘点 ，放凉水里就能试出来，吃着脆不粘牙就是熬好了 。
9.马上倒入核桃仁
10.再倒入芝麻快速翻炒挂匀糖倒在烤盘里。
11.将核桃仁拔散开晾凉就可以食用了，脆脆香香的 。
吃不了 要放盒里保存 。
食材：核桃仁120克 ，冰糖50克 ，蜂蜜20克。辅料：白芝麻10克 。
1 、锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆 。
2 、锅中放入冰糖 ，加入水 ，小火炒至溶化。
3、加入蜂蜜，小火熬至粘稠。
4、倒入核桃仁 ，翻炒均匀 ，加入白芝麻，翻炒均匀 。
5 、盛出 ，凉一下 ，即可食用 。
1· 核桃仁用清水冲洗后.放微波炉里加热4分钟，水份即干
2· 不粘锅里放少量油加冰糖
3· 小火慢慢化开冰糖
4· 用铲子快速翻炒 ，使冰糖裹住核桃仁
放芝麻.继续翻炒
5· 加蜂蜜根据个人喜好选择加入
家里有葡萄干枸杞都可以加入
6· 完成.冷却后吃起来脆脆的.很香
正宗冰糖核桃仁怎么做？
主料
核桃仁300g
辅料
冰糖70g
水40g
芝麻适量
步骤
1.冰糖 ，要先用微波炉加热一分钟，就很容易分开小块了。
也可以用小块的单晶冰糖，打成粉的话更方便 。
2.把小块的冰糖放在容器里 。
3.用四十克的水泡着 ，最好泡化了才更容易熬糖。
4.核桃仁300克称出 。
5.用烤箱150度烤10分钟左右 ，核桃仁熟了就可以了 。取出放凉。
6.不粘烤盘里放些芝麻，这样底部的核桃也能粘上芝麻 。
7.我这个糖没有完全化开 ，就得用小火熬把糖化开 ，比较费时间，可以用开水泡冰糖 ，化的快 。熬糖时不能大火 ，不然糖还有块，水干掉了。
8.熬成这种糖有些微黄 ，取一点放到凉水里马上成硬糖块就可以了 ，用筷子尖粘点，放凉水里就能试出来 ，吃着脆不粘牙就是熬好了 。
9.马上倒入核桃仁
10.再倒入芝麻快速翻炒挂匀糖倒在烤盘里 。
11.将核桃仁拔散开晾凉就可以食用了 ，脆脆香香的。
1 、准备好核桃、芝麻和冰糖;
2 、核桃去皮备用，冰糖敲碎;
3 、核桃去皮，锅入油四成热把核桃炸脆 ，捞出沥油;
4、锅置旺火上 ，加少许清水，放冰糖溶化 ，翻小泡时下芝麻 、核桃仁 ，用勺搅拌均匀，核桃仁挂满糖汁即可。
冰糖核桃怎么做？
共有6步 ，第1步把核桃敲开 ，剥出核桃仁
第2步清洗核桃仁
第3步把核桃仁放烤箱烤3分钟，去生
第四步把冰糖 ，清水放锅里煮 ，不停搅拌，熬到糖粘稠 ，倒入核桃仁 ，开小火翻炒，把核桃仁都裹上糖汁
第五步倒入大的托盘上，放晾 。
第六步用刀切小块 ，开吃 。
糖浆核桃仁家常做法？
核桃肉自来水清洗 ，去残渣。清洗的桃仁先用煮沸的红豆糖水煮3-5分钟，捞起来控干水份（水中添加少量盐要想甜来个盐） ，锅中下油 。
（放一个桃仁 ，略微的冒小泡就可以了）倒进桃仁文火慢炸 。
用汤勺滚动使其遇热匀称。炸好的桃仁，捞起来沥油摊凉 。
（由于有关注度 ，色调会加重）糖和水的占比是2:1（水好多了熬糖的时间久会生些）先小泡 ，把糖里的水份锅糊，泡沫会由大缩小而且愈来愈慢 。
倒进炸好的桃仁。翻拌并熄火 。
（如果糖桨多了就文火煸炒炒糖色）用铁铲不断的铲桃仁便会返砂 。
越铲越疏松 ，制冷后变为奶油霜匀称的挂在上面。
到此 ，以上就是小编对于冰糖核桃仁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰糖核桃仁的做法的4点解答对大家有用 。
