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核桃软糕的做法窍门
1 、糯米粉，生粉，白砂糖 ，加水拌匀 出来就这样厚厚的糊 ，加核桃仁拌匀 烤盘抹油 烤箱预热180度烤15分钟 取出晾凉，切片切条随便你了。
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2、核桃软糕的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 山核桃仁微波炉中高火叮6分钟(中间最好取出翻一下 ，我偷懒没翻)香气出来就好。
3 、准备材料：糯米粉 、白糖、核桃仁 、松仁 、油 。将核桃仁和松仁炒香 ，晾凉后切碎备用 。将糯米粉和白糖混合，加入适量的水搅拌成糊状。将炒香的核桃仁和松仁加入糊状物中 ，搅拌均匀 。将糊状物倒入蒸锅中 ，用大火蒸15-20分钟 。取出蒸好的糕，晾凉后切成小块即可食用。
4、准备好一些红枣 ，核桃 、芝士及红糖 ，先将芝士打发，红枣的核去掉 ，然后将核桃剥出核桃仁 ，可以用小刀切成小块 。准备好了这些之后，将鸡蛋打发出泡沫之后，加入红糖和芝士 ，将它们充分的融合在一起 ，加入玉米油搅拌均匀至完全融合 。
5 、准备食材：去核南枣420克、麦芽糖300克 、红糖20克 、色拉油50克、木薯淀粉30克、柠檬汁20克 、核桃240克。木薯淀粉加入水拌匀备用 。南枣洗干净，放入锅里加入适量水大火煮开转至中火煮至枣烂待用 。将煮至软烂的枣 ，放入破壁机里打成泥。将打好的枣泥过筛备用 。
制作重庆核桃糕的最佳步骤是什么?
蒸制：将混合好的核桃糊倒入提前涂抹了一层植物油的蒸盘中 ，用大火蒸约30分钟至糯米糊完全熟透 。冷却与切片：将蒸好的核桃糕取出，放置冷却至室温。然后 ，将其切成小块或者喜欢的形状。装饰：在核桃糕的表面撒上一些黑芝麻作为装饰 ，增加视觉效果和风味 。
蒸制：将搅拌好的面团放入已经涂抹了一层油的蒸盘中，用手或刮刀抹平表面 。在蒸锅中加水烧开 ，将装有面团的蒸盘放入蒸锅中 ，大火蒸约30分钟至熟透。打蛋液：在蒸的过程中，可以准备蛋液 。将鸡蛋打散 ，加入少许水和糖 ，搅拌均匀 。
总结一下，制作重庆核桃糕的步骤为：准备材料→制作核桃馅→和面→制作皮→包馅→蒸制→煎炸→出锅→装盘。在制作过程中，要注意掌握好火候和时间 ，以保证核桃糕的口感酥脆 ，营养丰富 。此外，还可以根据个人口味调整核桃馅的甜度和配料 ，使其更符合自己的口味 。
步骤一：核桃仁处理 将核桃仁放入烤箱中 ，以160度烤约10-15分钟，或者在平底锅中小火翻炒至金黄色 ，出现香味。烤好的核桃仁待凉后 ，用刀切碎或者用擀面杖碾碎，不要碾成粉末 ，留点颗粒感 。步骤二：和面 将糯米粉倒入一个大碗中 ，加入适量的白糖和水，搅拌均匀 ，和成一个稍微偏软的面团 。
最后步骤：在锅中加入少量的猪油（或植物油） ，将切好的核桃糕片放入锅中，小火煎至两面金黄酥脆。出锅装盘：煎好的核桃糕装盘，即可食用 。注意事项：核桃仁的烤制是关键步骤 ，要保证烤出香味但不焦糊 。糯米粉和水的比例要适当 ，调成的糯米浆不宜过稠也不宜过稀。
重庆核桃糕怎样做味道正宗?
核桃仁处理：将核桃仁放入烤箱中，以160°C烤制10-15分钟 ，或者在平底锅中小火翻炒至金黄色 ，出现香味。这一步可以去除核桃仁的涩味，增加香气 。糯米粉糊化：将糯米粉加入适量的水 ，搅拌均匀 ，制成无颗粒的糯米浆 。注意水的量要适中，不宜过稀或过稠。
核桃仁处理：将核桃仁放入烤箱中 ，以160度烤制10-15分钟 ，或者在平底锅中小火翻炒至金黄色，释放出香味 。注意不要烤焦 。烤好后 ，用刀切碎或者用擀面杖碾碎 ，但不要碾成粉末状，保留一些颗粒感。糯米粉处理：将糯米粉过筛，确保无颗粒 ，然后加入适量的水 ，搅拌均匀，调成糯米浆 。
蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中 ，大火蒸制约30分钟 ，直到核桃糕体完全熟透 。冷却脱模：蒸好的核桃糕取出放置冷却，待其完全冷却后 ，用刀沿着蒸盘边缘轻轻划一圈 ，帮助脱模。切片装饰：将冷却后的核桃糕脱模，切成适当大小的块状 ，表面可以撒上一些芝麻作为装饰 。
核桃仁处理： 将核桃仁放入烤箱中 ，以160°C烤制10-15分钟，或在平底锅中小火翻炒至金黄色 ，释放出香味 。烤好的核桃仁需放凉后备用。糯米粉糊化： 将糯米粉加入适量的水 ，搅拌均匀，调成无颗粒的糯米浆 。浆料的稠度要适中，不宜过稀或过稠 。
标签： 核桃糯米蛋糕烤箱烤多久