本文目录一览：
- 1、永德县美食
- 2 、核桃仁有哪些吃法值得分享?
- 3 、核桃仁可以用来做什么样的创意菜式?
- 4、核桃可以和什么水果一起榨汁喝
- 5 、夏天的水果—核桃
永德县美食
永德县美食有永德芒果 、永德核桃、骂榴拌豆芽 、永德豌豆凉粉 、凉皮等。永德芒果：芒果水果之王，亚热带的木本水果 ，永德县则是全国为数不多的主产区之一 。丰富的热区资源给芒果生长带来了有利条件 。永德建有云南省最大的芒果生产基地 ，因其拥有万亩的芒果面积而被誉为芒果之乡。
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云南临沧永德县知名特产：乌木龙葫芦梨葫芦梨因其外表而得名，也许是因为当地的特殊气候和优质的水源 。从这里出产的梨不仅外观好看 ，而且还好吃 ，香脆肉嫩，无渣 。比一般的梨都要好吃 ，如果你到这里来累了渴了先不要喝水 ，来时一两个这种梨便是最好的解乏解渴神器了。
永德豆腐则是永德县一道经典佳肴，选用优质黄豆制作 ，口感细腻 ，无论是烧汤、煮菜还是凉拌，都能保持其鲜嫩的特性 。最后，别忘了永德炒蚕豆 ，这道家常菜鲜嫩可口 ，火候恰到好处，搭配辣椒和蒜苗 ，既美味又具有地方特色 ，是永德人家常聚会的必备之选 。
核桃仁有哪些吃法值得分享?
直接食用：最简单的吃法就是直接食用原味核桃，这样可以最大程度地保留核桃中的营养成分。选择未经过多加工的生核桃 ，轻轻砸开硬壳 ，取出内部的果仁即可食用 。烘烤核桃：将核桃放入烤箱中，以160-180摄氏度烘烤10-15分钟 ，烤至金黄色 ，这样可以使核桃的香味更加浓郁，口感更加酥脆 。
核桃糖果：将核桃仁包裹在巧克力或者糖浆中 ，制作成糖果 ，既美味又有营养。核桃拌饭：将煮熟的米饭与炒香的核桃仁 、蔬菜和适量的调味料混合，制作成营养丰富的拌饭。核桃馅饼：用核桃仁和其他食材（如红枣 、蜂蜜等）作为馅料，制作成馅饼 ，口感香甜可口 。
生吃：最简单的吃法就是直接食用原味的核桃 。将核桃仁作为零食 ，可以直接咀嚼，享受其天然的香味和口感。烘焙：将核桃仁放入烤箱中 ，以160-180摄氏度烘烤5-10分钟 ，直到它们变得金黄香脆 。烘焙后的核桃仁可以作为零食，或者撒在沙拉、酸奶和冰淇淋上 。
核桃仁可以用来做什么样的创意菜式?
1、核桃仁拌饭：将煮熟的米饭与炒香的核桃仁 、蔬菜和适量的调味料混合 ，制作成拌饭 ，简单又营养。核桃仁饮品：将核桃仁与牛奶或豆浆一起打成奶昔，或者加入到绿茶 、红茶中 ，制作成坚果茶饮 ，既健康又能提供能量 。
2、核桃糖葫芦：将核桃仁串成糖葫芦，蘸上糖浆或巧克力酱 ，制作成创意小吃 。核桃酿菜：将核桃仁酿入去核的红枣或者杏脯中 ，蒸熟后食用，既美观又营养。核桃茶点：将核桃仁研磨成粉，加入到茶点如曲奇 、饼干的配方中 ，增加茶点的营养价值 。核桃冰淇淋：在制作冰淇淋的过程中加入核桃仁碎片 ，使冰淇淋口感更加丰富 。
3 、核桃冰淇淋：将核桃仁切碎，加入冰淇淋原料中 ，制成独特的核桃口味冰淇淋。核桃炒菜：将核桃仁加入炒菜中 ，如炒青菜、炒肉类等，增加口感和营养 。核桃粥：将核桃仁加入粥中煮 ，可以得到营养丰富的核桃粥 。核桃沙拉：将核桃仁加入沙拉中 ，如蔬菜沙拉 、水果沙拉等，增加口感和营养。
4 、核桃冰淇淋：将核桃仁与冰淇淋混合 ，制成核桃口味的冰淇淋。核桃酒：将核桃仁浸泡在白酒中 ，制成核桃酒，具有很好的保健效果 。核桃茶：将核桃仁炒香后 ，用来泡茶 ，具有很好的保健效果 。核桃炖肉：在炖肉时加入核桃仁，增加菜肴的香味和营养。核桃饭：在煮饭时加入核桃仁，增加饭的口感和营养 。
核桃可以和什么水果一起榨汁喝
水果：核桃与水果搭配非常美味 ，例如苹果、蓝莓 、草莓 、橙子等 。可以将核桃和水果一起加入到沙拉中 ，或者制作核桃水果拼盘。 奶制品：核桃与奶制品（如牛奶、酸奶 、奶酪等）的搭配既健康又美味 。可以将核桃加入到奶制品中一起食用，或者将核桃磨碎后加入奶制品中制作奶昔或松饼 。
核桃可以和苹果一起榨汁饮用。通常 ，核桃更多地与坚果类如芝麻 、杏仁等搭配榨汁 ，这样的味道组合更受欢迎 。与水果搭配时，可能会有人觉得味道有些奇特 。在制作核桃汁时 ，可以选择用牛奶代替水 ，这样做可以提升营养价值。饮用核桃汁有助于增进食欲，特别适合食欲不振的人群在饭前饮用 。
核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用 ，核桃性温热 ，可以和大多数水果一起吃 。苹果、梨、桃子等，都没有问题 ，吃核桃的时候最好不要和大热性的水果一起吃 ，多食生痰动火，易致血热。
核桃可以和苹果一起榨汁喝。核桃最经常和干果类，比如：芝麻 ，杏仁等一起榨汁 ，味道搭配会更好，和水果搭配时多数人会感觉口味较怪 。使用核桃榨汁时 ，可以使用牛奶代替水 ，能够提高营养价值 。核桃榨汁后进行饮用能够增加食欲，适合偏食者饭前饮用。
核桃仁和山楂果磨浆做成的核桃仁山楂果饮酸甜可口 ，粉色的颜色更能激起人的胃口 ，具备改进胃口，健脾养胃的功效 。核桃仁还能推动小孩子脑部发育 ，提高记忆力 ，合适学龄前期小孩子食用 。核桃仁山楂果：原材料：核桃仁50克，山楂果20克 ，老冰糖适当 ，冷水。
生核桃搭配水果：将生核桃与新鲜水果如苹果 、梨 、葡萄等一起食用，可以中和核桃的苦涩味，同时增加口感的层次感 。可以将核桃仁切碎 ，撒在水果沙拉上 ，或者直接与水果一起食用 。生核桃制作坚果酱：将生核桃与其他坚果如杏仁、腰果等混合，用搅拌机打成坚果酱。
夏天的水果—核桃
核桃一般在8月25日至9月1日采收 ，通常情况下核桃在“白露”节前后成熟 ，成熟的核桃自然开裂，去掉青皮容易 ，去皮后核桃果面好看 。大部分核桃产区群众 ，由于怕丢失核桃，或怕核桃采收晚了影响种麦 ，或为了核桃早上市卖高价 ，核桃采收一般偏早，有“处暑 ”打核桃的习惯 ，较适宜核桃采收期提前了10-15天 。
核桃补脑的原因：核桃的蛋白质中精氨酸含量特别高 ，在每克核桃蛋白质中达174毫克，是坚果类食物中最高的，是牛奶 、水果中蛋白质的6倍。精氨酸是既有营养 ，又有多种独特生理和药理作用的物质 。
核桃属于温性 ，既不是凉性，也不是热性 。核桃味甘 、性温 ，入肾、肺 、大肠经。用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀 ，入肝经血分，有较强的活血调经 、祛瘀生新之功 ，适于血分瘀滞较重者 。核桃是一种很营养的果实 ，可以把它算作水果一类，它可以保护心脏机能 ，所以是很多老年人喜欢吃的 。
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