平谷金锭子核桃（平谷 核桃）

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• 1、核桃酥一股油锭子味

核桃酥一股油锭子味

1 、那就是两个原因造成的，一是核桃酥本身就放置了很长时间 ，核桃酥里放了大量的油
，时间长了油就有股哈喇味。二是做核桃酥的油，本身也许就不是什么好油 ，做出来自然就有股味 。不建议吃核桃酥
，里面太多油，虽然好吃 ，但是小心血脂升高啊
。

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2
、清真食林目录清真糕点种类丰富
，包括甜油香、咸油香 、冷水面油香，以及经典的清真月饼和莲花酥。锭子锅盔
、白糖烧馍和牛肉饼等传统小吃 ，满足你的味蕾 。还有荷叶饼、鸡脖项 、核桃酥锅盔等
，以及白糖蒸馍和牛肉薄饼，是清真美食中的一股清流
。春卷
、羊肉芝麻糕和牛肉茄饼等 ，为你的餐桌增添多样色彩。

3、广州人家家户户都会先蒸萝卜糕 、马蹄糕或年糕，寓意“步步高升”；饼食有鸡仔饼
、核桃酥、煎堆等
，其中，“煎堆碌碌 ，金银满屋 ”
，要数煎堆意头最好 。过年要准备哪些年货：糖果无糖果，不过年
。会挑糖果是一门学问。