本文目录一览：
- 1、漾濞核桃三道蜜是哪里的
- 2 、核桃怎么吃啊有几种做法
- 3 、中国核桃之乡的核桃文化
漾濞核桃三道蜜是哪里的
1、漾濞特色小吃有漾濞卷粉 、漾濞卤腐 、漾濞油鸡枞、漾濞核桃、漾濞玉香梨 、漾濞核桃三道蜜 、彝族烤全羊、漾濞腌生 、漾濞秤砣梨 、漾濞核桃乳、乌骨酸辣鸡 、树花凉菜。漾濞卷粉 漾濞卷粉是云南大理州漾濞县的一种特色美食，风味独特 ，采用优质的大米制作而成 ，距今有30多年的历史 。
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2 、漾濞核桃，主产于云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县 。漾濞县在大理州西部 ，以盛产核桃着称。清代安徽人檀萃在《滇海虞衡志》中说：“核桃以漾濞江为上 ，壳薄可掐而破之 。”漾濞核桃果大、壳薄 、仁厚 、味香、出油率高，是云南省重要的出口商品之一 。
3 、据说，核桃蘸蜂蜜可以滋补身体 ，延年益寿。位于漾濞县的大理神达实业公司生产的天然食品---植物蛋白饮料漾濞宝牌核桃乳 ，是由北京营养源研究所研制，1994年生产出产品 ，现年生产量为5000吨。漾濞核桃乳是取点苍山清泉与漾濞特产核桃经科学配方精制而成 。
核桃怎么吃啊有几种做法
方法 第一种吃饭 ，最简单干脆，就是将其剥皮之后 ，生吃 ，这样可能有些苦涩，但是营养成分没有流失 ，更能保持其原来的风味 。第二种 ，就是将核桃配上黄豆 、花生，把它打成豆浆 ，当然 ，喜欢的话，可以再加一些芝麻，放些糖 ，这样营养会更加丰富 ，而且有助于吸收。
核桃是营养价值比较高的食物，尤其对大脑和智力的发育好处多多 ，很多经常用脑的人都喜欢吃核桃来补脑 。小婴儿在大脑发育的重要阶段适当地吃一些核桃是有利于脑部成长的 。核桃粉若宝宝月龄还比较小 ，刚刚开始吃辅食，牙齿也还没有长出来 ，这时不适合直接给宝宝吃核桃。
生吃：新鲜核桃去青皮后 ，用核桃钳钳开外壳，剥出核桃仁 。核桃仁撕去表皮后生吃 ，清甜爽脆 。打汁：新鲜核桃仁与芝麻、花生等一起放入豆浆机 ，打成核桃汁。核桃汁清甜可口，营养丰富 。新鲜核桃打汁比干核桃油脂少 ，有清甜味 ，适合老人婴儿吃 。
生核桃的吃法 生核桃的吃法有很多种，它能直接去掉外壳以后鲜食，也能磨碎以后再食用 ，还能烧熟或者炸制以后食用 ，平时大家吃生核桃时，可以按自己的口味随意选择吃法。
做法：在锅里加适量水少开 ，放入核桃 ，红枣和米，煮成粥 。早中晚都可当主食吃 。核桃如何快速去皮？热水泡 只需把核桃仁浸在热水5分钟 ，就可以很方便地把皮剥开了 ，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐 ，效果更好。
酒醉核桃仁也是核桃仁的最好吃法之一 ，在做的时候需要准备核桃仁300克，鸡蛋清一个白酒50克 ，冰糖150克 ，还要准备30克蜂蜜，在干净的大碗中放入冰糖蜂蜜，加入150克清水调匀 ，再把鸡蛋清放入调匀 。
中国核桃之乡的核桃文化
清代安微人檀萃在《滇海虞衡志》中说：核桃以漾濞江为上 ，壳薄可掐而破之 。漾濞县在大理县西部，以盛产核桃著称。 如果你到漾濞山区彝族家中去作客 ，他们一定会用当地的传统食品核桃蘸蜂蜜来款待你 。这是一种润肺化痰、香甜可口的食品 。
大姚的先民们把核桃奉为生命“神果 ”。五百年的核桃故事赋予了她“核桃之乡 ”的美名 ，两千年的人文积淀传播了她“文化名邦”的美誉 。
漾濞彝族自治县坐落在中国云南省大理白族自治州的西部边缘，怀抱在壮丽的点苍山脚下 ，这片土地总面积为18682平方公里 ，其中大部分，高达94% ，被连绵的山峦所覆盖 。这是一个多民族聚居的地区 ，拥有15个民族的居民，包括彝 、汉 、白、回和傈僳族等 ，共同生活在这里。
中国核桃之乡漾濞核桃漾濞核桃 ，又名大泡核桃 、棉核桃等，1979年在科技协作会上被评为全国优良品种之一 。该品种在2004年通过原产地标记注册，并获得有机食品认证 。漾濞县内现有栽培的核桃品种多达32个 ，其中以大泡 、娘青、圆菠萝 、漾江系列和云新系列为主。
中国核桃之乡位于河南省夏邑县 ，是远近闻名的中国核桃之乡 。夏邑县种植核桃的历史悠久，且面积大 、产量高、品质好 ，是全国最大的优质核桃基地之一 。
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